手打皿そば 楽庵
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唯一の四国の出石そば（皿そば） うだつの町並みと、皿そばのお楽しみ☆
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この瓦葺きと建物もステキな感じ 手打皿そば 楽庵さん
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皿そば（2人前） 最初にこちらが配膳されます
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皿そば（2人前）
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すごい(*´▽｀*) ちょっとテンションあがってます⤴⤴
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少しずつ、盛りの形が違うから（こっそり選ぶ） 1皿目はシンプルに出汁で
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これから、いろいろ増えるので 出汁の高さもすごくいい
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2皿目は、生玉子を投入☆ 蕎麦との絡みや風味が良かった（1番お気に入り）
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3皿目の山いもを、ぜんぶ投入され 少し横取りして蕎麦米おむすびと
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こちらは5皿目 すべての旨味とともに（堪能）
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5皿なんてペロリであるくらい 美味しいですね、こちらの出石そば
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蕎麦湯で旨みの余韻をいただく
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こんな店内 こちらは小上がり
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メニュー
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皿そばは人気です☆
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サイドメニューもシンプルです ※すぐなくなります
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丸い鍋のおでん、美味しそうだったが 本日は、具材がコンニャクと玉子だけ
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二八打ち
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すごく良店だと思います
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また食べに来たい 手打ち皿そば 楽庵さん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打皿そば 楽庵（てうちさらそば らくあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0883-53-6990 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
脇町ICから、車で、10分ぐらいです。 穴吹駅から1,857m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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徳島県美馬市脇町
うだつの町並みの近くにあるお蕎麦屋さん☆
徳島県ですが、出石そばのお店
少し先の橋を渡れば、うだつの町並み
脇城の城下町から発展した町並み
古く歴史のある
とてもステキな景観です(* ´ㅁ`*)
さて、お隣りはオデオン座
お芝居の方の派手な衣装もステキ☆
［手打ち皿そば 楽庵］さん
初めていただく皿そばです
皿そばは、1人前が5皿
写真は2人前の10皿です
①大根おろし
②生玉子、山いも
どちらか選べます
・皿そば（生玉子、山いも） 850円
・そば米のおむすび 300円
最初に、出汁・薬味・生玉子が配膳されます
山いもは2人前、まとめて1つの器で提供され
おにぎりもこのタイミングで♡
肝心の皿そばは5皿と言えど
ペロリといただけるサイズです(*ﾟ▽ﾟ*)
お好みで、1皿140円で追加可能◎
さあ、どうやって食べるの？
1皿ずつ、味変しながらがおすすめかな
まずは少しそのまま噛みしめる
二八蕎麦らしく
すごくみずみずしい⤴⤴
歯ごたえも風味もバツグンです◎
1皿目、出汁にくぐらせてシンプルに
よく〆られた麺がわかります
2皿目、生玉子を割り入れてくぐらせる
絡み具合も良く、個人的にはこれが1番好きだった
3皿目、山いもを投入しようとしたら
（ぜんぶ使われていた）
山いもを入れると
とてもまろやかな丸みが出ます◎
4皿目、ワサビを混ぜこんでみる
ピリリときて、終盤なのが寂しいくらい（美味）
5皿目、ネギも投入してすべて、ぜんぶ☆
段階的に踏まえる旨さ
そして、5皿では物足りないくらいの食の楽しさ
その余韻を
蕎麦湯で割って最後まで堪能(* ´ㅁ`*)
もちろん、合間に
そば米のおむすびもいただきました
そば米は、徳島県の名産でもあり
この立地で出石そばながら
まったく違和感を感じません◎
それくらい、土地の味に溶けこんでいて
ホロリと感じる柔らかさと風味(*´▽｀*)
風流ある地域であるし
うだつの町並みの中ではありませんが
徳島県のこの土地で
出石そばを発信する先駆者かな
めちゃくちゃ美味しかったです♡
うだつの町並みも良すぎて
何回か来たい場所になりましたので
次回に来ても
またこちらの皿そばをいただきたい
次はお皿、追加したいな⤴⤴
ありがとうございます
おご馳走さまでした