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たまみん２５２５
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店舗基本情報
| 店名 |
山東
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
088-685-7271 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鳴門駅から1,818m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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出張でとてつもなくお腹をすかせた私にとって
玄関に貼られた「他県の人お断り」って張り紙は非常に悲しい(´；ω；｀)
噂に聞いてた以上の厳戒態勢に驚いたよ…
だけどせっかく徳島に来たなら、徳島ラーメンを食べたい!
近隣の有名店舗が軒並み休業なのを横目に、最後の砦で山東さんに滑り込みました。
注文したのは支那そばの肉玉です。
大抵のお店は生卵を落とし入れますが、こちらのお店は一旦火を入れているのでプルップル。
お肉は炒めてから丼に投入するので、お肉の弾力や風味は他の店の煮込み肉と一線を画しています。
スープの味は、すごく濃そうな見た目に反してとてもまろやかです。
豚骨醤油の中でも豚骨や醤油が尖った感じではなく
豚骨スープと醤油タレのそれぞれが良い所を補う優しい感じ。
そして麺は細麺ストレートなのに、しっかりスープを引き上げてくれる。
「茶系の徳島ラーメン＝否が応でも白ご飯セット」のイメージだったので
白ご飯なしで美味しく頂けたのが嬉しいです。
そして…
閉店３分前と知らずに入った私を、快く迎え入れて下さってありがとうございました。
ラーメンの美味しさと人柄の温かさに触れました。ありがとうございます。