中国料理 翆陽
（スイヨウ）食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
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安定感のあるエクシブの中華料理
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前菜盛り合わせ。刺身が肉厚。
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蟹とフカヒレのスープ
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フグの天ぷら。レモンソースが美味しい。
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海鮮炒め
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阿波牛の豆乳タンタン鍋
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中華麺
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揚げシラスの炒飯
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デザート二種
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お茶
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メニュー
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店舗基本情報
| 店名 |
中国料理 翆陽（スイヨウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
088-683-8111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪・神戸方面より 阿波大宮駅から3,325m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
54席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） 10席×2室 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※ランチタイムも禁煙となります ※入り口に喫煙可能スペース有 |
| 駐車場 |
有 グランドエクシブ鳴門の駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | ※レストランをご利用の際は、服装を整えてお越しください。 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鳴門市にある「中国料理 翆陽」さんを訪問。
「グランドエクシブ鳴門」さんの中華料理店ですね。
「エクシブ」さんは、何度か訪問していますが、中華料理は定評があります。
ここのお店は初めてですが、何度か系列ホテルの「翆陽」さんは訪問したことがあります。
「エクシブ」さんは、ホテルの部屋が広いのが良い所ですね。
ゆったりと過ごすことができます。
今回、徳島に来るので、晩御飯どうしようか、悩んだのですが、宿泊するホテルで食事をすることにしました。
スタンダードコース(翡翠)(10780円税込、サービス料別10%)をオーダーします。
以下、順番に。
□ 前菜各種盛り合わせ
チャーシューやクラゲなどの前菜盛り合わせ。
鳴門市といえばお刺身ですが、肉厚でした。
□ 蟹肉入りフカヒレスープ
蟹肉がしっかり入ったスープ。
優しい味わいのスープで、熱がしっかり入っています。
印象としては、上海風のスープですね。
□ フグの揚げ物 レモンソース
フグと鳴門金時の天ぷら。
レモンソースと紅塩で頂きます。
レモンソースは酸味とねっとり感があり、タンパクなフグと良く合います。
□ 海老、ホタテ 春野菜の柚子胡椒炒め
正統派の中華海鮮炒め。
大きな海老とホタテが入っています。
キクラゲのプリッとした感じが良かったですね。
□ 阿波牛の豆乳タンタン鍋仕立て
阿波牛と水菜が豆乳タンタンスープで柔らかく煮込まれています。
牛肉を上手く調理していて、美味しいですね。
中華麺も付けてもらえます。
タンタン麺は、スープに絡み良く頂きました。
□ 高菜と揚げシラスの炒飯 わかめスープ
揚げシラスがパリッとした美味しい炒飯。
お代わりもできるようです。
ワカメは肉厚で風味もあり、恐らく地場の鳴門ワカメですね。
美味しいワカメスープです。
□ デザート二種
マンゴープリンと胡麻団子。
マンゴープリンも胡麻団子も、オーソドックスですが、高級感のある感じのお味でした。
総評です。
安定感のある中華料理ですね。
エクシブは中華料理で外したことがない印象ですが、同じ印象です。
物凄い特徴があるわけではないですが、全体的にハイレベルという感じです。
サービスも、いつも通りの安定感があり、居心地良く過ごすことができました。
お支払いは、お部屋付けにして、最後にクレジットカードで支払いました。
美味しかったです。
また来ます。ご馳走様でした。