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本日夜空席あり
050-5596-6588
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娘夫婦と孫peyと相方と忍者でフィッシュボーン！
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店舗外観
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利用した少し広いテーブル席
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徳島産カリフラワーのポタージュ
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鳴門藻塩を練り込んだ自家製フォカッチャ
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前菜の3種盛り合わせ
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前菜の6種盛り合わせ
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前菜盛り合わせ
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すだち鶏と根菜のラグーソース
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鰆の燻製と大根のアーリオ・オーリオ ルッコラのソース
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冬葱とと吉野川海苔のクリームソース
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鳴門産渡り蟹のパペッティーネ 濃厚なトマトソースで
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徳島産豚肩ロースと鳴門金時のブラッサート マスタード風味
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天然鳴門鯛のセモリナ粉ソテー 茸のソース
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ミニドルチェ
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デザート４種類の盛り合わせ
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アフターコーヒー
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待合席のテーブル
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待合席
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奥が、100名までOKな1階の部屋。
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デザートとアフタードリンクは、芝生の庭がよく見える1階のカフェルームで
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ガーデンチャペル
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あったかい時はここがよさそう！
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美食忍者
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イタリア料理 リストランテ フィッシュボーン（Ristorante Fishobone）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、シーフード、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-6588 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鳴門北インターチェンジから車で５分 鳴門駅から2,821m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムに限り１０％ |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 要電話予約 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外に喫煙所有 |
| 駐車場 |
有 8０台 TESLAスーパーチャージャー有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ディナータイムに限り小学生以下（12歳以下）のお子様のご入店をご遠慮いただいております。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1988年7月20日 |
| 電話番号 |
088-687-2255 |
| 初投稿者 |
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下の娘夫婦と孫peyが帰ってきてたので、「何か美味しいものでも食べに行こうか」と向かったのが、「フィッシュボーン」。
大鳴門橋が見えるホテル「モアナコースト」内にあるイタリア料理の店で、今までに何度も行こうかなと思いながら、少し遠いことを理由にまた今度と先延ばししていたリストランテだ。
車を置いて階段を上がるとホテルの入口があり、更に階段を上がったところに、ロビーが設けられている。
「11:30に予約をしていた美食忍者ですが」
「はい。大人4名、お子様1名の5名さまですね」
「少々、こちらでお待ちください」
しばらくの間、ソファに座って待っていると、「どうぞ、こちらへ」と少し広いテーブル席に案内された。
子供用の椅子もきちんと用意されており、ゆったりと座れるのでがとてもありがたい。
注文したのは、ランチAとランチBをそれぞれ2つずつ。選べるものは出来るだけ重なりを避けて、みんなでシェアすることを前提に注文をした。
【ランチA】1800円
前菜の3種盛り合わせ
選べるパスタ2種類
おまかせメイン料理
パン
ミニドルチェ(プラス300円で4種類の盛り合わせに)
アフタードリンク(コーヒー、紅茶)
【ランチB】2900円
スープ
前菜の6種盛り合わせ
選べるパスタ(5種類から選択、内2種類はプラス500円)
選べるメイン料理(肉料理や魚料理の3種類、内牛肉料理はプラス1000円)
パン
ドルチェ ミスト(デザート４種類の盛り合わせ)
アフタードリンク(コーヒー、紅茶)
最初に運ばれてきたスープは、徳島産カリフラワーのポタージュ。表面にはオリーブオイルがかけられている。
オリーブオイルは、温かい野菜などのスープと一緒にいただくと、オレイン酸が腸を刺激、腸の運動が活発化して、便秘などにも効果があるようだ。
パンは、鳴門の藻塩を練り込んだ自家製フォカッチャ。生地は適度に柔らかく、甘味と塩味がいい感じのハーモニーを奏でている。
前菜3種盛りは、カジキマグロのカルパッチョとサトイモの何たら、そしてキッシュ。
6種盛りは、前記の2種の他に、フリットの生ハムのせ、モッツァレラチーズのブリスケッタ、豚肉のテリーヌ、梅酢ご飯？という組み合わせだ。
スタッフが丁寧に説明してくれるのに、聞いた直ぐからマイメモリーが自動消去されてしまうのは、何でだろう〜何でだろう〜♫
ランチAの選べるパスタは、「すだち鶏と根菜のラグーソース」、「鰆の燻製と大根のアーリオ・オーリオ ルッコラのソース」だったので、ランチBでは上記のパスタを除いて、「冬葱と吉野川海苔のクリームソース」と「鳴門産渡り蟹のパペッティーネ 濃厚なトマトソースで」(プラス500円)を選んだ。
そしてメインは、「徳島産豚肩ロースと鳴門金時のブラッサート マスタード風味」と「天然鳴門鯛のセモリナ粉ソテー 茸のソース」。
パスタもそうだが、これらのメイン料理も、徳島産の農産物や魚介を積極的に使っており、県外から訪れる観光客にも喜んでもらえそうだ。
娘夫婦や孫pey、相方も、とても気に入ったようで、それぞれの料理を満足そうに口に運んでいた。
残りのデザートとアフタードリンクは、お会計を済ませた後に、1階でいただくシステムになっている。
フロアーは広く、100名までのパーティや結婚式などにも利用できるようで、窓から見えるガーデンチャペルがとてもお洒落だ。
最後もスイーツをシェア、コーヒーや紅茶をいただきながら、あれやこれやと会話を楽しむことができた。
初めての「フィッシュボーン」であったが、カップルやグループで、また家族連れでランチやディナーを楽しむには、とてもよいお店だと思う。
ただ、お酒も飲みたいという方は、アルコールを召し上がらない優良ドライバーさんとご一緒されるか、あるいはJR鳴門駅からタクシーを利用するのが賢明でしょうか。
1番いいのはホテルを利用して、ゆったりとリゾート気分を味わうことなんだろうな。
うう〜ん(o^^o)/ まぼろし〜〜