ふく利 北島本店
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見た目よりもアッサリ♪ 徳島県北島町「ふく利 北島本店」 | たかまつせんいちの食い散らかし日記
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふく利 北島本店（ふくり）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
088-698-0098 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島バス 老門バス停下車 吉成駅から2,712m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター40～50席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
全国発送用の御土産ラーメンも販売中。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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見た目よりもアッサリ♪ 徳島県北島町「ふく利 北島本店」徳島へお買い物ドライブ
・・・と、来ればランチは徳島ラーメンですな(^O^)／
むか～し（徳島市内の）西の方に店があった時代に食べに入った記憶はあるケド、
こちら北島町の店は初めて・・・
「ふく利 北島本店」さん。
コの字型カウンター席が並ぶ伝統的style・・・
店に入れば、オバちゃん店員さんたちのウェルカムcallが一斉に連呼され活気ありますな～
注文は券売機にて・・・
メニューは昔ながらの「中華そば」肉入り、生卵入りほか・・・
タンメン、ピリ辛味噌など変化球系もあるのね・・・
あと、飯もんとのセットや、トッピング類も豊富に揃ってますな
オーダーは、やはり王道styleで・・・＾＾
「中華そば＋ライスSET」
「中華そば」
真なる徳島ラーメン愛好者さんは、生卵ONが鉄則なんだろうけど＾＾；
汁モノに生卵溶けるのがキライなのでNO卵で・・・（笑）
しっかり味沁みてそうな豚バラ肉に、こちらも主張強めなメンマ。。。
そして、箸休め的存在の茹でモヤシがtoppingされた、、、
これぞ『the徳島ラーメン』style
麺は中細ストレート・・・
しっかり歯応えあるカタメの茹で加減がイイね
フワっと漂う小麦の風味も、濃い目のスープに負けてない(*^^)v
そして、そのスープ。。。
茶系徳島ラーメンのお手本的な色合いで、透過率ゼロのブラウンスープだけど、
口に運べば、飲み口サラリとしたtouch・・・
からの、、、コク旨味シッカリとした深い味わいが訪れたあと、
スゥ～っと消えてくアッサリとしたあと味感・・・
意外とシツコクない旨味深いスープですね
徳島ラーメンならでは。。。の、豚バラ肉は、シッカリとしたスキ焼チックな味わい。
柔らかく調理されており、、、冒頭で汁モノに生卵NGと書いたけど、
この肉だけを取って言えば、生卵にくぐらせていただいたら、
さぞかし旨いんだろうな～と思える豚バラ肉ですね。。。
そして、ある程度デフォの味を楽しんだ後は・・・
卓上のニンニクを入れて・・・
さらに、コク旨味がUPして、めちゃくちゃ美味ぁ～～～(*´з`)
セットで付けた白メシにも、断然あうあう～(^O^)／
カンペキにご飯のオカズ＾＾
雑炊にして、2度3度おいしい
美味い徳島ラーメンが食べたくなったら、またリピしたい店でした。
ごちそうさまでした～
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
「ふく利 北島本店」
徳島県板野郡北島町江尻字川中須１８−４
088-698-0098
営業時間：11：00～15：00
定休日：水曜日（祝日の場合はその翌日）
駐車場：あり
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