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店名 |
閉店
鶏焼肉 とりとサワー
|
---|---|
ジャンル | 鳥料理、焼肉、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
徳島駅から徒歩3分 徳島駅から297m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
お1人様につき300円(税別) |
席数 |
40席 (全席テーブル席) |
---|---|
個室 |
有 半個室あり |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣に有料Pあり |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2018年9月13日 |
備考 |
貸切は要相談 |
初投稿者 |
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徳島県民なら誰でも聞いたことある人気店「わたなべ精肉店」などの飲食店を10店舗近く展開する「食プランニング」の系列店舗。
当たり前ですが鳥とサワーがウリのお店です。
2018年夏にオープンし、開店間もなくして伺いました。
店内はテーブル中心。ムーディというよりは、明るくカジュアルで清潔な雰囲気、スタッフも皆さん若いですね。
メニューは「鳥焼肉」がメイン。
阿波尾鶏と朝挽き若鳥から色々な部位を選んで注文するスタイルです。
それ以外にも親鳥、つくねに加え、阿波とん豚や阿波牛のメニューもあります。
阿波尾鶏のもも、若鳥のせせりとハラミをオーダーしました。
阿波尾鶏の低温調理なんてメニューがあるのはなんとも現代的ですね。レバー、もも、むね、砂肝のラインナップを全てオーダーです。
肉が運ばれてきて、テーブル備え付けの吸煙グリルで焼くのは焼肉店のそれと全く同じ。
メインが鶏肉である、というだけです。
さすが我らの誇る阿波尾鶏。どの部位も無難に美味しいですし、焼き加減が自分次第なのも焼鳥店とは違った魅力があり良いですね〜
低温調理は塩ごま油と刺身醤油でいただきます。
レバーはネットリと、それでいてフレッシュ。焼いてパサパサしたのが苦手な人でもいけちゃいそうです。
砂肝は、刺身と焼きのちょうど中間のような食感でなかなか美味です。
ビールもそこそこに、推しのサワーもいくつか試してみました。
フルーツの原価は下手な肉や魚より高いですから、モノによっては四桁級の価格帯となっていますね。
キウイサワーは輪切りの果肉を潰しつつ、キウイジュースと混ぜながら飲みます。
ピンクグレープフルーツサワーは、居酒屋などでお馴染みの絞り器でジュースを作って混ぜるスタイル。果肉が贅沢にゴロっと入っています。
梨サワーは好みでシロップを。
果肉のカットが大きくて、嬉しい反面少し飲みにくいかな?
シャインマスカットサワーは皮ごといける果肉が、これまたたっぷりと。
一房3000円は下らない高級フルーツですから、一杯1000円するのもやむなし。
総合的には潰したり絞ったりするギミックの方が、サワーとの一体感があって美味いですね。
ビール党の私でもグイグイ飲めて楽しかったです。
チープな店名のチェーン店と侮るなかれ、低温調理肉のクオリティはなかなかですし、新鮮フルーツのサワーなんてのもたまには良いものです。
インスタ女子はもちろん、ビールに焼酎・日本酒好きの男子諸兄にも一度は体験して欲しいお店ですね。