日本料理 樹
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ハレの日は樹でお祝いを。
徳島市沖浜。こじんまりとしたお店で本格派の日本料理を頂ける、こちら樹(いつき)さん。場所はビルの一階で、駐車場は目の前にあります。
とあるお祝いのため、以前から気になっていた樹さんを予約させていただきました。
店内はシックな感じでカウンターも数席ありました。私たちは10人を超えてましたので広いテーブルと椅子席の部屋に通されました。
電話予約したときからよいお店のオーラを感じていましたが、当日も期待どおり、とても、丁寧な接客で心地よいです。
最初はやっぱりビールで乾杯。そのあとは、冷酒を何合か頂きました。
銀杏のすりおろしと海老のしんじょうは、出汁が本当に上品で海老のしんじょうはクセもなく、海老のよい香りがふわっと口の中で広がります。うーん、これ、旨いです。
松茸の鱧の鍋がこれまた絶品です。
鱧って適当な骨切りされていると、食べてるんだか処理してるんだか分からなくなりますが、こちらは全くそんなことなく、素晴らしい仕事がなされています。鱧の嫌な骨のチクチク感なんてありません。こんな素晴らしい鱧と松茸が合わさって不味くなるはずがありません。うーん、これも旨いです。
お造りは綺麗に盛られて見た目いいですね。食欲が増します。お味は普通に美味しいです。
他、この辺りでお酒が回って写真を失念しまくってます…。
子どものディナーも見目麗しく、美味しそうでした。
今度はゆっくり一人酒、二人酒などで利用してみたいですね。
また来ます。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 樹（いつき）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
088-623-5088 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR牟岐線二軒屋駅より徒歩約10分 二軒屋駅から575m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター席 個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月21日 |
| 備考 |
お昼、夜、共にコース料理のみ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いつも通り感じよく落ち着いた接客です。
お若い方は少し辿々しい説明だったりしますが、感じは良いのでそこはご愛嬌。
料理全体の提供するタイミングが申し分なく、どれも美味しくいただきました。
阿波牛のすき焼きはとても美味しかったです。
ただこの真冬に稚鮎…？まぁ、稚鮎の天ぷらは大好きなんですけどね。
日本酒などの酒類はかなりの種類でメニューにないものも取り揃えていて楽しいです。
酒をいろいろ頼みながらアテを頼む食べ方をしてみたいかも、と思いました。
全体的に量は少なめですが、料理はなかなかに美味しいので、また来てみたいですね。
ごちそうさまでした。