Name: 卯月
Address: 秋田町1-38, 徳島市, 徳島県, 7700934, JP
Telephone: 088-677-9199
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.45

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G3 口コミ345件フォロワー351人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

和食屋バブル

犬猫も歩いていないこの閑散期、秋田町で平日にも関わらず満席維持してるのは割烹、和食店くらいではないでしょうか。

席数の少なさもありますが、ラウンジのママやお姉ちゃんが客からちょっとでも美味いと小耳に入れるとすぐに同伴の約束を取り付けるので秋田町で和食店を開業するのはかなり成功率が高いかも知れません。
もちろん大前提としてそれなりに腕や経験があってこそなのですが。

『卯月』

オープンした時は周りの評価はそこまで高くなかったのですが、じわりじわりと着実に腕を上げてファンを集めてきたのではないでしょうか。
カウンター席、テーブル席、テーブル半個室と色んなシチュエーションで使い勝手のいいお店です。
この日は平日で、ほぼ満席か予約席で埋まっています。
大半がどう見ても同伴カップル。
お前はって？はい、私も同伴ですが何か？
1時間30分～２時間の滞在で客単価8000円～1万円取れるのですから笑いが止まらないでしょう。

ちょっと二日酔い気味で今回は軽めのオーダー。

◆白子の茶碗蒸し

◆本マグロのお造り

◆ズワイガニのクリームコロッケ

◆マナガツオの酒盗焼き

◇生ビール、日本酒、焼酎など

茶碗蒸しは少し固めに蒸されていました。
好みはもう少しトロっとしたタイプなのですが、
白子も上質だったし、器の美しさに負けてしまった。

本マグロの造りは、盛り方の美しさが際立ち、
梅の小枝を立てずに横に置く位置がいい。
腹の部分はコリコリと歯ごたえがあり、隠し包丁を入れてあるとなお繊細さを感じたかも知れない。

ズワイガニのクリームコロッケは卯月の定番人気メニューなのかな？
適当なことを言って間違えてると申し訳ないのですが、
ズワイガニをしんじょう風にして揚げてる気がしますが、
それくらいふんわりとした食感。
可愛らしい味です。

マナガツオの酒盗焼きは皮目に切り込みがないのは珍しいね。
ふわっとレア気味に焼かれています。

器や盛り付け方など見た目の美しさに非常に気を付けていますね。デリケートな感じがグッドです。
少しメニューの数が寂しいと感じましたが、
もう少し通ってみようかと。

しっかしまあ秋田町の和食店は美味いところだらけですね。
自信を持ってススメられるお店がいくらでもあります。

洋食屋頑張れ！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	卯月（UTSUKI）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	088-677-9199
予約可否	予約可
住所	徳島県徳島市秋田町1-38 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阿波富田駅から610m
営業時間	17:30 - 00:00
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可

席・設備

席数

14席

貸切

可

（20人以下可）

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
オープン日	2015年10月10日
お店のPR	洗練された和の上質空間で、気軽に堪能できる季節感あふれる日本料理の数々海に囲まれた徳島ならではの新鮮な魚介類を楽しめる【卯月】。カツオのセレクトからこだわった、手づくりの出汁を使った繊細な日本料理が揃っています。どの料理も季節感を感じられる盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃い。料理に合わせて日本各地から取り寄せられた日本酒も料理に花を添えてくれます。席数18のこじんまりとした店内は、座り心地のよいゆったりとしたソファーチェアのカウンター席とボックス席といったつく... ...
初投稿者	アサキユメミシ（66）