有形文化財で頂く、美味しいお蕎麦♡ : 堂眞

徳島でお気に入りのお店です☆彡
酒蔵もあり、堂眞さんの歴史を感じられるお店です。

ランチ時はいつも大人気なので、
少し時間をずらして伺いました☆彡

以前はランチにデミタスのコーヒーが
付いてましたが、
今はありません。
お店の向かいに、
ふらんせ蔵というカフェがあるので、
堂眞さんで食事をして、
お店を変えてお茶とおしゃべりを、
楽しむゲストも多いと思います♡♡

そしてこの日注文したのは、
酒粕汁とそばセット1250円

久々伺うと、
酒粕汁がミニになってました　笑笑

おそばも通常より少な目なので、
少し物足りなさを感じました。。。

なので、
次回は天丼のセットしよう（＾ν＾）

いつもランチで伺うので、
雰囲気のある有形文化財で、
美味しいお蕎麦を堪能出来てよかったです。

おご馳走様でした♪

最後までお読みいただき、
ありがとうございました♡

感謝

ゴールデウイークの最中。
どこも賑わっています♪♪
我が家も例に漏れず、
家族で買い物前にランチでも。
そして、
母のお気に入りのお店、
堂眞さんへ伺いました。

混んでいるかも知れないので、
オープン15分前に到着すると、
2台ほど停っています。

お店の門が開くと、
お客様は店内に入れますが、
私がお手洗いを借りに入ると、
門が開くまでお持ちくださいませ。
と、スタッフさんが。。

すると、
後から駐車場に入ってきた女性2人組が、
開いてない門を開けました。
そして
続々と押し寄せて、
当初待っていた足の悪い老夫婦が、
ゆっくりと順番待ちの後列へ。

後から駐車場に来た女性連れは、
我先にと平然と伺います。

エッ？？？
私達が並ぶ時には、
既に後から来た7組のゲストが、
平然と入って行きます。

ウェイティングボードが無いのが問題だと思いました。

最初に待ってた老夫婦が、
小上がりが座れないので、
テーブル席が空くまで待ちます。。。
と、言ってました。

私達の席も、
小上がりだったので、
変わってあげる事も出来ず、
我先にと押し寄せるお客様は、
平然と写メを撮り、
一番乗りで頂いていました。。。

一組ならいざ知らず、
5組は少なくとも後から来たお客様です。

この日は、
母と息子とで伺いましたが、
その事には触れず、
後から来た老夫婦を心配そうに眺めていました。

どうか、
人気店なので、
ウェイティングボードを準備して下さると、
少なくとも解決できるのでは？
と思いました。

お蕎麦は大変美味しく、
大好きな酒粕汁も頂きました☆彡

母は海老天ざる蕎麦にし、
大きな海老天はぷりぷりでカリッとしてて、
美味しかったそうです♫

おご馳走様でした☆彡

稚拙な文章になりましたが、
最後までお読みいただき、
ありがとうございました。

感謝

親子三代に渡り利用させて頂いています。
雰囲気良くコスパ良く、とても寛げるお蕎麦屋さんです。
斜め向かいのフランセ蔵というカフェも、
素晴らしい趣で、
徳島に帰省するとよく利用しています♪

今回は母と息子と所用の帰り、
何となく「堂眞」さんに行こう(o^^o)
と言う事になりました☆彡

ラーメンでも、
和食でもイタリアンでも無く、
予約無しで伺える、
小さな名店です♪♪


ランチ時は混みますので、
ウェイティングボードに記入し、
暫し待ちます。
隣のギャラリーで、
色々見てると直ぐに呼ばれて、
今回は座敷に案内されました♫

メニューを見なくても決まってる、
◎天丼とざる蕎麦のセット
◎酒粕汁とざる蕎麦のセット
ざる蕎麦は大盛りも出来ますので、
息子は大盛りで。

少し値上げして1250円になってましたが、
こんなに雰囲気の良い有形文化財で、
蕎麦茶を頂きながら、
お蕎麦と天丼や酒粕汁のセットに、コーヒーまでついてるので凄くお手軽だと思います♡♡


殆どが常連のシニアですが、
普通に日替わりランチの豚肉の生姜焼きや、
お蕎麦を食べない人が多いのに驚いてしまいます。
多分、徳島で蕎麦文化はあまり無いのかも知れません。


お蕎麦は二八で然程風味はありませんが、
ツルツルとした食感と細めのお蕎麦が食べやすく、
甘めのツユと頂きます☆彡

蕎麦湯で〆て、
最後にコーヒーを頂きながら、
風情あるお店でゆるゆるする(o^^o)


こちらのお店で頂く酒粕汁は、
本当に風味豊かで、
野菜の旨味や鮭や豚肉に優しく煮込まれて、
ホッとするお味です☆彡
日本人なら好きなお味だと思います♪

この日もゆっくり寛げました♫
おご馳走様でした☆彡

最後までお読みいただき、
ありがとうございました☆彡

感謝

有形文化財の酒蔵を改装されて、堂真は蕎麦屋として隠れ家のようにあります(*^_^*)
今日もお一人様で、やって来ました〜♡

ランチタイムには、徳島マダムがお喋りに華を咲かせていますよ(^○^)

小上がりやテーブル席など、中は広々としています。
お一人様の私は、真ん中の8人掛けテーブルの端っこに座り、8割がた酒粕汁とざるそばのセットを注文します。

こちらのお蕎麦は、きちんと石臼でひかれた二八蕎麦です。香りは然程ありませんが、細めで短いお蕎麦に、甘さと濃さのバランスのいい出汁が良くあいます。

暖かいお蕎麦を何度か食した事がありますが、いずれも麺が柔らかめで、こちらでは断然冷たいお蕎麦をおすすめします♪

ランチメニューも多様で、お蕎麦以外にも日替わりの蔵人ランチや、ヒレカツランチもありますよ♪

私の中で蕎麦屋に来て、蕎麦を食べない事はありえないのですが、殆どのマダムが蔵人ランチやヒレカツをチョイスしています(^｡^)

食後のコーヒー（デミタス）が付いて、この様な風情ある酒蔵で、ランチが950円〜1050円ですから、ランチは大人気ですね♪♪

隣接した蔵には、日本酒や雑貨が売られておりギャラリーの様な感じですよ♡


こちらに来る際は、時間を少しずらして伺うと、ゆったりとした時が過ごせます。
少し行燈のような、落ち着きのある照明が、更に豊かな気持ちになりますよ(*^_^*)

せっかく、老舗の酒蔵でお蕎麦を食するなら、酒粕汁を頂くのをおすすめします。
柔らかく焚かれた根野菜に鮭に豚肉に具沢山で
す。酒粕のほのかな香りもお蕎麦に良くあいます。

是非、オトナデートにおすすめしたいランチです♪

今日も美味しいお蕎麦をご馳走様でした♪♪