菓游 茜庵 本店
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映える和菓子、食感が面白く
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おどる宝石
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店舗基本情報
| 店名 |
菓游 茜庵 本店（かゆうあかねあん）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、甘味処 |
| お問い合わせ |
088-625-8866 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR徳島駅 徳島駅から560m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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☆お土産や人生の節目のお菓子にとても良い、パッケージも綺麗な上品和菓子
☆材料も和三盆糖はもちろん、国産や産地にこだわりあり！季節ごとの味も
☆和菓子は古びているを脱却、かわいいお菓子もいろいろだ
☆店ではサービスでお茶を出して頂けた
☆イートインもあり
☆★あれこれと購入したが、トレハロースが入っているものが多かった 意外な食感のものも
☆★徳島駅からは少し離れているが徳島城も近く、観光の合間に
☆★心持ち、高めな気がする。ただ、包装が良い
徳島城の近くで、駅からは歩く。
店内はお香の香りがした。店の雰囲気は懐かしい感じだが、綺麗に掃除され、何となく地域一の誇りを感じるような店である、そういう店ではよくあることだが、サービスでお茶を出して頂ける。
和菓子店だが、店のスペシャリテである淡柚、和三盆を使った可愛いお菓子やゼリーを丸くしたものなど、包装も個包装も綺麗で、研究されている感があり、本当にお土産などにぴたっちである。
古さと新しさの共存したような店内、包み、接客。
あれこれと購入。ただ、トレハロースが多用されていて、意外、悪く言えば少々不自然な印象も受ける。スペシャリテの淡柚は、ぷにぷにの餅にすだち餡は肌触り良く品良く、ただしちょっと狙い過ぎな風を感じてしまった。ちょっとだけ、見た目先行のような印象。しかし、ほわっと柔らかくて美味しいのは美味しいのである。他のゼリー寒天なども、宝石のようで、ちょうどいい固さで良い。食感（固さやキレなど）も色合いも、ずいぶん研究を重ねているだろうなあと素人感で思えるものばかり。
いつまでも今までのものではなく、日本の季節感を大事にしながら、新しいものにチャレンジする姿勢は素晴らしいと思える。そもそも、過去の和菓子職人はそうやって挑戦をし、今に結んでいるのだろうから。こちらの職人さんも、技術や感覚はとても高いだろうとお菓子を通して感じられた。
包装もとても良い感じで、お土産や行事には間違いない。
上品で愛らしい和菓子、徳島で進化中！生和菓子やイートインなども機会あればしてみたいものだ。