西食
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店舗基本情報
| 店名 |
西食（にっしょく）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
088-666-2246 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・徳島バス 四国大学前で下車徒歩5分 吉成駅から2,770m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、テーブル席4人×4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 10台 店前に五台 第二駐車場に五台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年6月16日 |
| 備考 |
お持ち帰り用ラーメン・お持ち帰り用チャーシューあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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徳島市内での初ラーメンです。
ご当地ラーメンのひとつ、所謂「徳島ラーメン」とは一線を画したという、人気のラーメン店ということで楽しみにしながらの訪問です。
カウンターとテーブル席のシンプルなお店。
ご主人と奥様の二人三脚のお店のようです。
注文は中華そばとご飯をセットでいただきました。
注文してから、それ程待つことなく提供される中華そば。
丁寧に下処理されたと思われる真っ白な豚骨スープに、濃口醤油を合わせた茶色がかった色合いのスープ。
そして、低加水と思われるストレート麺の組み合わせの中華そばです。
トッピングは、豚肉のチャーシューにもやしとメンマ、ネギの組み合わせです。
チャーシューの存在感があまりなかったので見た目は少し貧相な印象に映ってしまったのがちょっと残念です。
でも、スープのおいしさは本物。
ひと口味わってみて、豚骨スープ独特の甘みを先味として感じた後に、醤油の旨みが口中に広がります。
濃厚でありながらも後味が爽やかな印象が残るスープです。
麺とのバランスも良く、適度な塩加減も相まってご飯との相性の良さが伺えます。
あっという間の完食となりましたが、特製煮玉子や大盛りのもやしトッピングなども楽しんでみたいと思いました。