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こんなところに町中華の名店が！煮干の強いスープが珍しく、秀逸！
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マーボーラーメン大盛
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マーボーラーメン大盛
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固めに茹で上げられた、多加水目な縮れ中布団／ボケボケですいません
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エビそば大盛
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エビそば大盛
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コシのある多加水目な縮れ麺
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春巻き
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春巻きの餡
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ダッタン餃子
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メニュー
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ﾗｰﾒﾝﾏﾝ太郎
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店舗基本情報
| 店名 |
みんみん
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0287-48-4188 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
片岡駅から762m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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●マーボーラーメン
着丼するや否や、予想を大きく裏切る魚介の良い香りが鼻腔を刺激します。通常中華系ラーメンのスープと言えば、動物系+香味野菜の清湯スープが殆どであるため、これは嬉しい誤算。
スープをすすると、これはもう煮干ラーメンと言っても良い位の、奥深くも煮干の旨味が頭一つ抜けた感じの、上質な味わいです。
上に乗った麻婆豆腐は、然程辛くは無いものの旨味とトロミの濃厚な、これまた上質な味わい。
麺は固めに茹で上げられた、多加水目な縮れ中太麺。旨味の強いスープと麻婆豆腐に非常にマッチしています。
スープだけでも十分に主張の強い味わいである為、スープ+麺、麻婆餡かけ+麺という、分離した食べ方を楽しんでしまいました。そして後半やや混ざってきた味わいが、また良しと言った感じです。
○エビそば大盛
マーボーラーメンのスープで感じた煮干感が、塩スープ+エビ八宝菜餡掛けとどうマッチングするのか楽しみでしたが、スープをすすると意外や意外、同じスープだというのに、主張する煮干風味は感じません。不思議なもんです。中華好きのニボラーである当方としてはちょっと残念でしたが、これはこれでまとまっていてなかなか美味。
因みにデフォルトで胡椒が利いてます。
たっぷりの餡掛け具材に負けない麺のコシも素晴らしく、またこれでこの金額とは思えない程のコスパの良さです。
●焼き餃子
薬膳料理に分類しているだけあり、ダッタン入りの皮にほぼほぼ野菜という、体に良さそうな野菜餃子。肉の苦手な当方にはかなり嬉しい餃子です。
☆このお店の特筆点☆
①中華系ラーメンとしては珍しい、旨味の強い煮干出汁のスープが特徴的／※但し、不思議なもので、ラーメンによって出汁感が異なります
※通常の中華系ラーメンは上物との融合が前提の、無難なスープ(動物系+香味野菜の清湯)
②上物の麻婆豆腐も旨味もトロミもたっぷりで、レベル高し
③薬膳料理に分類された、健康に良さそうな野菜餃子が嬉しい
④品数が極めて豊富
⑤コスパ良し！
⑥中華系なので、当然と言えば当然だが、アルコールがあるのも嬉しい
※④～⑥の汎用性の高さから、ポイント+0.2
総評として、パッとしない外観(失礼！)とは裏腹に、かなりレベルの高い料理に驚くことを保証できる、超優良町中華と言えるでしょう。また、このレベルでこの金額も安いし、品数も豊富！当方が近くに住んでいたら、間違いなく通います。