那須で流れる豊かで優しい時間『Ours Dining（アワーズダイニング）』 : アワーズダイニング

2012年。友人に連れられ始めて伺ったアワーズダイニング。
数年前に移転され、更に素敵なレストランにレストランになりました。
丁寧で豊かな暮らしを目指しているのに全くできない私には、お手本のようなお店です。

新店舗のある場所は以前のお店から目と鼻の先。
今回はよりナチュラル、また目の前にはたくさんのグリーンのある敷地内に移転しました。
前回うかがった時以来、マダムの淳子さんとは仲良くさせていただいていて
今回は半分は淳子さんに会いに。半分は素敵なお店を後輩たちに知って欲しかったから。
そんな目的で久々の、そして新しいアワーズダイニングへの訪問となりました。

手作り感のある一軒家。
骨格はプロの大工さんが作り、壁などの細部は自分たちで最後仕上げたんだとか。
絵本の中に出てきそうなお家ですが、中はもっと素敵なんです！

中に入るとさらに素敵。
この写真だけでまるで絵葉書になりそうな雰囲気です。
所々にご夫婦のこだわりが垣間見れます。

レトロなコンロにアンティークのホーロー器具。
こんな台所に一度でいいからこんなところで料理してみたい。
そんな気分にさえなってきます。

更に奥には素敵なスペース。
前はもっとウッディだったのでちょっと重い感じでしたが
店主のセンスがより発揮された、
よりスタイリッシュで素敵な店舗になっていました。

それにしてもどこをとっても絵になる空間。

今回は、食事の途中に雨が降り出してしまったため
山羊の小豆と遊ぶ時間かなくなってしまったのですが
マダムの淳子さんによれば、「おばあちゃんになりました」とのこと。
久しぶりに小豆とも遊びたかったな～。

新店舗はウッドデッキがあって素敵ですね～。

5月とはいえ、既に暑かったので今回は店内でのお食事となりましたが
爽やかな季節は外でのんびり読書なんかもしたい気分です。

テーブルにもお庭で摘んだお花が飾られていてかわいい。
お庭は店内がなんだか一体となっていているような雰囲気ですね。

木製のスプーンや箸などナチュラルなテーブルセッティング。
手に取った時にも優しい温もりが伝わってきます。

おしぼりもかわいいアレンジですね。

赤紫蘇エキスと蜂蜜のソーダ割り。
ストローがライ麦製とは、ナチュラル＆エコですね。
実はフェイスブックでこのライ麦ストローのことは拝見していて
これでいただくのを楽しみにしていたんです。
なのに私ったらすっかり淳子さんとの再会に舞い上がり
すっかりライ麦ストローのことを忘れちゃって。
「サービスです」と出していただき、超テンション上がりました。

ミントやお花も添えてあってかわいいですね。

今回オーダーしたのは、
那須のめぐみ旬香ランチコース　2700円
前菜数種+主菜+玄米ご飯+お味噌汁+デザート+玄米珈琲・珈琲・紅茶
メインのお肉を加えた　3900円のコースもあります。

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那須で先進的な農業に取り組む農家が栽培した野菜を販売している
「百姓家」さんのお野菜のサラダと、パラフィン紙に包まれたケークサレ。

紙を開くと、ケークサレとその上にはチーズ工房那須の森のチーズが使われていました。
ほのかに温かで優しい味わいのケークサレととろとろのチーズ。至福です。

前菜の盛り合わせは、沢山のお野菜が盛りだくさん。
超贅沢じゃないですかぁ～。
小さな器にちょこちょこと盛り付けられた感じもかわいいですね。

散りばめられた青紅葉も爽やかです。
色々な器も使われていて、隣の方のものを見ながら
それもかわいいですね～なんていいながら食べていました。
上空からも見てみますか?
アワーズダイニングの良いところは、豆腐も納豆も全部自家製。
決して豪華ではないけれど、丁寧に作られた優しいご飯がいただけちゃうのです。

自家製豆腐と春菊の白和え
自家製豆腐　きゃらぶき添え
長ヒジキの和え物
アスパラの卯の花
ワラビとキノコの和え物
狐のコロッケとらくだパンのカナッペフムス添え

狐のコロッケは、お揚げの中に自家製納豆が入て焼かれたもの。
ネーミングもとってもチャーミング。

えんどう豆のすり流し
宍道湖のしじみの出汁で作った何ともきれいなグリーンのすり流し。
立派なマッシュルームも入っていました。
スプーンで救い上げると、中には大きなラビオリが入っていました。
結構ボリューム感がありますね。

メインは、ご飯と味噌汁と共に。

メインは大豆ミートのミートローフ
人参とクミンのソースやココナッツのミルクソースなどと共に。
こちらにねフレッシュな野菜が添えられていましたがジャガイモのの美味しいこと。

玄米ご飯も美味しく炊けていました。
お味噌汁もし自然の美味しさ。

なんと！！
デザートはかわいらしいメッセージプレートをご用意いただきました。

淳子さん、本当にありがとうございます。
こんなプレートまでご用意いただきとっても嬉しかったのですが
久しぶりにお会いできたことが何よりもうれしかったです。
江連苺農園のイチゴと、チョコレートケーキにはアザミなんかも添えてあ色彩的にも美しい～。

赤いルバーブの入ったフロマージュブラン
ミルクのジェラート
米粉のケーキ

最後は珈琲を。

野菜を中心としたお料理ですが、ちょこちょこいただいていたら
かなり満腹に。しかも自家製や無農薬のお野菜にこだわって
作られたお料理ばかりでどれも体に優しいものばかり。
こんなのを食べていたら、きっと体の中からキレイになれるんだろうな～。

ジャムやシリアルなんかも販売しているのでちょっとしたお土産も。
アワーズダイニングは完全予約制のレストラン。
那須を訪れるようでしたら是非行ってもらいたいのですが、
ハイシーズンはすぐに予約がいっぱいになってしまうので
早めに予約して行ってみてくださいね。

那須はフィルムフェスティバルやマルシェも行っているみたい。
時間を作って、ゆったり那須で過ごしてみたいと思った時間でした。

OursDining（アワーズダイニング）
栃木県那須郡那須町高久甲5834-14
0287-64-5573
木・金定休日
完全予約制
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