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木村のかきもち
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mashirokun
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お気に入りのテイストは 海苔かきもち です。
が、おせんべいの焼き加減というか、もち米そのものなのか、
とにかく、コクとかりっと感が、他のおせんべいとは比較にならない
美味しさがあります。
1枚の大きさも、眺めの楕円で、やや小さめ。
しょうゆの甘辛さ加減にもまろやかで、しつこさがなく、
あくまでも米の質の良さを全面に出すことに成功しているおかきだと
思います。
もち米とは知りつつ、食べだしたら止めらないのは、ほのかな甘さの
せいだと思います。