朝ラーで麻辣ラーメン麻辣ネギ増し！これが私のど定番！ : 手打ちラーメン 森清

金曜日の午前7時過ぎに朝ラーがしたくてお邪魔しました。

先客は2組2名、券売機で迷わず『麻辣ラーメン 』900円を購入し、食券と100円をご主人に渡しながら『 麻辣ネギ 』をトッピング注文しました。

□麻辣ラーメン
山椒と唐辛子の効いたカラシビラーメン。
自家製麺との絡みも抜群で、更に麻辣ネギをトッピングすれば尚旨し！

■感想
今回はいつもの様に追い麻辣油のサービスは残念ながらありませんでした。久々に行ったので忘れられたかな？
自分的には痺れ辛さ共に物足りないけど、自家製麺のレベルは間違いなく復活してました。
ご馳走様でした。

いつもより少し遅めの8時少し前にお邪魔しました。

駐車場と市営駐車場が満車だったので、店のすぐ近くの報徳二宮神社の駐車場(2時間￥300)に駐車しました。
※駐車料金払いたく無い方は、ニコニコ本陣の駐車場がオススメです。

入店し、券売機で『麻辣ラーメン大』￥1000を購入。
先客は1名て
ご主人に食券と￥100を手渡しながら『麻辣ネギ』トッピングを注文です。

店内一番奥のテーブル席に着席し着丼を待ちます。
着席後間もなく女性2名が入店、入れ替えで先客がお帰りに。

10分程で麻辣ラーメン大麻辣ネギトッピングが着丼です。
ラーメンと一緒に麻辣油も出して頂きました。

□麻辣ラーメン大麻辣ネギトッピング
出して頂いた麻辣油を使わせて頂き麺をひとすすりすると、麺のコシが抜群！以前と同じ、イヤそれ以上のコシです。
2種類のネギと麺を一緒に口に運ぶと、麺のコシとネギのシャキシャキとした食感が自分好みです。後から来る麻辣油の痺れも癖になります。チャーシューとコロコロチャーシューも旨い。

■感想
自家製の平打ちちぢれ麺のコシが完全復活し、以前の麻辣ラーメンより更に美味くなったと思います。
ご主人も以前より威勢が良くなった気がします。

今回麻辣ラーメン大(大盛り)を注文しましたが、自分にはかなりキツイ量でした。(￣┓￣)ｹﾞﾌｯ
麻辣ラーメンじゃなかったらギブしてたかもです。（笑）

ご馳走様でした。

3月下旬に森清さんにお邪魔して以来、3ヶ月半ぶりの外食です。マイレビュアー様の情報で、7/1から森清再開との事で開店(am7:00)に合わせお邪魔しました。

7時ジャストに店頭に到着。先着は2名(1組)です。
券売機で『麻辣ラーメン』(￥800)をポチッと購入。
食券を渡しながら『麻辣ネギ』(￥100)を追加オーダーしました。

カウンター席に陣取ると、さらに1名が来店。

10分程して、先客2名に着丼。その後直ぐに自分にも着丼しました。

写真を撮り、食べ始めようとした時に、奥様？が麻辣油を持ってきてくれました。
ご好意に甘え、ひとまわし麻辣油を掛け実食です。

いつもにも増して唇に痺れかわビリビリ来ます。これがたまりません。3ヶ月半ぶりの痺れに感動しつつ完食です。
マイレビュアー様の仰る通り、麺のコシがいまいちでしたが、病み上がりとのことなので今後に期待します。

■感想
初めて麻辣油を出して頂きましたが、痺れを好みで増せるのは有難いサービスでした。有難うございます！

最後に、調子に乗り麻辣油増しのスープを啜っていると、スープが気管に入りゲッホゲホ。5分以上酷い目に会いました。(バチが当たりました。)(;´∀`)

ご馳走様でした。

本日は麻辣ラーメン以外を注文すると肝に銘じ、7時50分に入店です。
先客は2組3名です。

券売機には、土日限定メニューのチャーシューメンシリーズもフルラインナップ！
野口英世さんを券売機に挿入し、『麻辣ラーメン』のボタンに目が行きながら『ねぎ塩チャーシューメン』のボタンをポチッと食券購入。
ご主人に食券を渡し、カウンター席に着席です。
10分弱で着丼です。

□ねぎ塩チャーシューメン
トッピングは晒しネギと辛味ネギの2種類のネギに、豚バラの巨大なチャーシューが5枚と支那竹。麺は、他のラーメンと同じ加水率低めの自家製麺です。スープは少しインパクトに欠けてる気がします。

■感想
塩ラーメンのスープはちょっとガッカリでした。
麻辣ラーメンの様なインパクトが欲しいですね。
次はやっぱり麻辣ラーメンの辛さ痺れネギ増しかな。
ご馳走様でした。

散髪を終え、12時を過ぎていたので、ランチで森清さんにお邪魔しました。

入店したのは12時30分過ぎ、先客は1組2名です。
入店する前は、『今日は醤油ラーメンにしよう！』と決めていましたが、券売機の前に立ち野口英世さんを投入すると、赤に白文字の『辛味』と赤文字の『しびれる辛さ』の両方が目に飛び込んできてしまいました。(≧ω≦)
一瞬で麻辣ラーメンの誘惑に負け、券売機の麻辣ラーメンのボタンをポチッと押してしまいました。(Ｔ▽Ｔ)

女将さん？に食券と100円を手渡しなが、トッピングネギを追加でオーダーし、4人掛けのテーブル席にピットイン！

〇麻辣ラーメン麻辣ネギトッピング(1000円)
前回から麻辣ネギのトッピングを覚え、麻辣ラーメンの魅力がアップしました。

●感想
チャーシューも旨いし、自家製麺も旨いときて、さらに麻辣ネギが加わり、好みのラーメンにどんどん近ずいてる感じっす。
ココに味玉が入り、辛さを10倍くらいに出来ればいいな！
ご馳走様でした。

am6:50自宅を出発！
am6:59森清さん到着！
開店時間am7:00の時間を待たずして開店してました。

入店し、券売機で麻辣ラーメン800円(税込)をポチッと購入。
食券を渡しながら、ネギ増し100円(現金)と痺れ増しをお願いしました。

さすがに先客はゼロ！こんな激寒の日に、朝ラーしに来る馬鹿は自分ひとりくらいか（笑）

5分程で麻辣ラーメン着丼です。
ネギ増し(辛ネギ)のビジュアルは最高っす！

痺れ増しもお願いしたのでスープをひとすすりすると、いつもと余り変わらない様な、、、気がします。

気を取り直し、麺とネギを絡めて頂きます。
あーっ、ネギも麺もうめーっ！
極寒の中来た甲斐があります。

自分は朝食はいつも少な目なので、ここのラーメンのボリュームはかなりキツかったっす。
朝からお腹パンパン！

ご馳走様でした。

平日の11時30分頃にお邪魔しました。

入店して直ぐの食券機に野口英世さんを投入し、麻辣ラーメンのボタンをポチッと食券購入！

ご主人に食券を手渡し、セルフの麦茶を片手にカウンター席にピットインしました。

正午少し前でしたので、先客はありませんでした。

10分程して麻辣ラーメン着丼です！

取り敢えずスープをひと啜り！
『このシビレがたまんねー！』
今回も豚の獣臭が上手く処理されてます。
努力してますね！

次に麺をひと啜り！
パツパツとした歯切れの良い食感は、スープとの相性抜群！『んー！来店する度に進化してる！』

■感想
麺もスープも来店する度に進化してる気がします。
スープの豚の獣臭も改善されてますし、麺もさらに旨くなってます。
今後の伸び代が楽しみな一杯でした。

ご馳走様でした。

前回お邪魔して、豚骨の獣臭が気になりましたが、痺れの効いた麻辣ラーメンを再食したくなり、妻と2人でお邪魔しました。

店の裏側にある駐車場に車を停め、12時30分頃に入店しました。
先客は2組3名。
券売機で食券を購入し、4人掛けのテーブル席に着席しました。

注文したのは、自分は麻辣ラーメン、妻は黒ラーメンです。

□麻辣ラーメン
○麺
自家製手打ちの中太ちぢれ麺です。
加水率はあまり高くない様でが美味しい麺です。
○スープ
花椒の効いたピリ辛麻痺系スープです。
今回は豚骨の獣臭が殆どしませんでした。
○トッピング
チャーシュー、なると、支那竹、刻みネギなど。

■感想
前回お邪魔して豚骨の獣臭が気になり、評価は普通にしました。
今回のものは、獣臭が殆ど感じられず美味しく頂けましたので、評価を上げました。
痺れのレベルを帰られるサービスが有れば自分的には嬉しいです。
※この日は、ライス無料サービスでした。
ご馳走様でした。

麻辣らーめんが旨いと言う噂を耳にし、お邪魔しました。

お邪魔したのは土曜の11:30頃です。
先客は1名。

入口を入り券売機で食券を購入するシステムです。

食券を店主に渡し着席です。
※カウンター席に着席しました。

10分少々で着丼しました。

□ 麻辣らーめん
○麺
自家製手打ちの中太ちぢれ麺です。
加水率はあまり高くない様です。
○スープ
花椒の効いたピリ辛スープです。
自分が嫌いな豚の獣臭が後から口から鼻にぬえます。
○トッピング
チャーシュー、なると、支那竹、刻みネギなど。

■感想
辛さ痺れ共にレベルは中クラスです。東京神田の鬼金棒のカラシビを食べたことがある方なら、物足りないレベルだと思います。
自分的には、豚の獣臭がなければな〜と、感じました。