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佐野・足利 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ジャンキー犬山さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ジャンキー犬山口コミ767件フォロワー274人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

リニューアルオープン

新店でうんまい一杯をいただいた後、せっかく『心の故郷足利』までお邪魔したので気になるコチラのお店『琥珀』さんに訪問してみました。
元々は新山町で営業していた『匠』さんなんですね、その後コチラに移転して、焼き鶏とラーメンのお店として店名を同じくして営業しておりましたが、現在は『鶏そば』のお店にリニューアルされ、『ラーメン専門店』に戻ったようです。

『鶏そば』がメインで味の指定はなく、一本勝負かと思ったら…
裏にもメニューが存在し、そちらには『えびそば』がメインになっており、味噌味なのかな？

『匠』と呼ばれるトッピング（？）が存在しております（+５０円）
たぶん　背脂だろうと　予測してみます。

まずはデフォの『鶏そば』を『手打ち麺』にてお願いしてみました

鶏そば（手打ち麺）702円（650円+税）
かなり傾斜のきつい斜め切りの丼で到着。

薄褐色のスープに穂先メンマ、姫筍、水菜、斜め切りネギ、糸唐辛子が乗って到着。
オサレな　アタシ　に　ぴったりですね。

【スープ＆麺】
鶏由来の甘みと風味がなかなか強めで、この地域の一杯としては珍しい類、やや旨みが強めなのですぐ美味い。
幅広の平打ち麺はいわゆる『手打ち風』なのかと思いますが、このスープにこの麺の組合せは非常に新鮮で、スープの持ち上げも良好です。

【具】
彩は非常に美しく、斜め切りのネギのシャキシャキとした食感がうれしい、穂先メンマだけでなく、姫筍が加えられ手間ヒマがかけられております。
刻みチャーシューはホロホロまで煮込まれておりましたが、若干の獣臭を伴い、肉質的にはやや残念でした。

アマウマなスープに『手打ち風麺』の組合せは個性的ですね、これに背脂が加わったらうれしくなってしまいそうです。
結局　アブラー隊的な　丼を期待してしまうのは　『性』　なわけだが。

ごちそうさまでした

3

鶏そば　2015年6月

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2

鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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鶏そば　2015年6月

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ジャンキー犬山

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留らーめん琥珀このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	栃木県足利市西砂原後町1175 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	足利駅から1,897m
営業時間	■営業時間 11:30～15:00 17:00～22:00(L.O) ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.sumibien.com/news.html
オープン日	2015年3月
初投稿者	METABOO（1601）