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店舗基本情報
| 店名 |
高田やきそば店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば |
|
予約・ お問い合わせ |
0284-42-2242 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
足利駅から801m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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足利、街なかの住宅街。
人気の高田焼きそばさんへお伺いします。
土曜の午後、中休みなしで営業しています。
ちなみに、日祝日はお休みなのだと。
足利には、焼きそばならここで買うと言う人が結構多いから、期待しての訪問です。
並盛りの焼きそばは400円。
結構盛りが良くて、普通に満足できる量。
さらに150円増しの大盛りも用意されているけれど、かなり凄いのかもしれませんね。
ポテト入り、肉入り、玉子入り、それぞれ50円プラスになります。
お願いしたのはポテトと玉子入りで500円。
店頭に設えた鉄板に向き合う女性お二人。
素材ごとに分けて丁寧に熱を通してから、手際よく炒めあげて、サッとソースをまわして出来上がり。
良い香りがこちらまで漂ってきます。
早速、ふぅふぅ言いながら。
ソースのいい香り、そして麺はもちもち。
此処も旨いねぇ！
市内の製麺所から仕入れる、強く蒸された太打ち麺。
ソースは、市内の月星ソースと、お隣佐野市のミツハソースのブレンド。
それぞれウスターと中濃、計4種類のソースのブレンドになるそうです。
配合比率がポイントなんでしょう。
此処の麺も、市内製麺所の蒸し麺。
ソースとの馴染みが良く、風味も素晴らしい。
ごちそうさまです。
食後おかみさんに少しだけお話を伺います。
足利の焼きそば屋さんは、最盛期には33軒だったのが、今は17軒に。
東京への地の利が良くて産業も盛んな足利だけど、大型店も撤退して、ひところ17万だった市の人口も、４月に14万200人で、大台を割り込むのは間違いないと嘆いておられます。
市の広報誌を毎月ハラハラしながら読んでいると言うから、郷土愛が旺盛なんですね。
焼きそば屋さんだって、言ってみれば限られたパイの奪い合いになるわけで、美味しくないと生き残れないわけです。