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餃子を買いに@太平山
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トレビスと紫キャベツ 牛糞・鳥糞堆肥で栽培。
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「青竹打ちラーメン 永華」の餃子
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「青竹打ちラーメン 永華」の餃子 ジャージャー麺と共に。
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「青竹打ちラーメン 永華」の餃子♡
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トレビス、紫キャベツでサラダ。
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「青竹打ちラーメン 永華」の餃子 蒸し焼き中。
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太平山 あじさい祭り
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外観。
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果物揃ってます。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
コエド市場
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
0282-25-7411 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
栃木駅から929m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 蔵の街第1・第3駐車場を利用。お買い上げ500円以上で駐車場代無料のスタンプあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大平山随身門をくぐり石段1000段、
西洋あじさい、額あじさい、山あじさい。
赤、牡丹色、桃色、桜色、青、藍、紫、白...
百花繚乱のあじさい坂を登ります。
坂がきついって？
ほら、両側のあじさいをご覧なさい。
(読み飛ばしてください:はじめ)
あじさいの花はアントシアニンという赤の色素を含み、アルミニウムのイオンが結合すると、青色になります。土が酸性だとアルミニウムの融解度が増し、アントシアニンと結合し、青色を呈します。
一方アルカリ性だとアルミニウムが遊離しないため、赤色になります。
同じ場所で様々な色の花を咲かせるのは、土のph濃度を調整しているから。
ミョウバン(主成分:アンモニウムミョウバン AlNH4(SO4)2・12H2O)を加えれば、土は酸性を帯び、花は青に色づきます。
石灰窒素(主成分:CaCN2H2)を加えれば、土はアルカリ性を帯び花は赤に色づきます。
あじさいは日本から中国、中国からイギリスへ渡り、イギリスで様々な品種改良が施され、日本に逆輸入されました。その過程でアントシアニンを持たない、つまり白色のあじさい、シュガーホワイト等が開発されました...
暑い...暑い...
1000段を駆け上がった先にあるのは太平山神社。
「全ての神々この山に有り全ての御神徳この山より始まる」といわれるパワースポット、
主祭神である、星の神:瓊瓊杵命（ににぎのみこと）、太陽の神:天照皇大御神（あまてらすおおみかみ）、月の神:豊受姫大神（とようけひめのおおかみ)の三神を始め、全部で42社60余の神を祀っています。
カレシが欲しい私はどうしましょう。
縁結びの神様:大物主大神（おおものぬしのおおかみ）・大己貴大神（おおなむちのおおかみ）・少彦名神（すくなひこなのかみ）を祀る三輪神社で参拝します。
神社から10分ほど歩くと、謙信平。
上杉謙信がここから関東平野を眺め、自分のものにしたいと意気込んだ場所。
私も関東平野欲しいです。
太平山を降りたらお土産探し。
太平山には3代名物:卵焼き・焼き鳥・団子がありますが、より安くお土産を買える場所があります。
(おわり)
太平山から約3kmのアンテナショップまちの駅。
「コエド 市場」
栃木の特産物、農産物、パン、惣菜、なんでも揃ってます。
チルド売り場をみると、なんと、
あの私の大好きな「青竹打ちラーメン 永華」の餃子が。
トレビス、紫キャベツと一緒に購入。
今日の晩ご飯はお土産三昧です。
餃子、トレビスと紫キャベツのサラダ、ジャージャー麺、とうもろこし、その他おつまみ。
ビールと共にいただきます。
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◯「青竹打ちラーメン 永華」の餃子
私はこれを史上最高の餃子だと思っています。
まずそのビジュアルに驚く。
ぷっくらと半月状、
醤油入れの小皿を覆い尽くしてしまいます。
普通の餃子の3倍大きければ、
加熱時間も3倍の15分。
饅頭のようにふにゃりとしていた餃子は、
狐色を帯び、全体が硬くなり、表面は艶やか、
全くの別物に変化します。
カリッ。
もおっちもち。
もちもちじゃなくてもおっちもち。
皮を破いた瞬間ポロッと溢れ出す、野菜いっぱいの餡。
キャベツ、ニラ、豚ひき肉...
しっかりとした肉感。
ニンニクもガツンと。
程よい塩加減。
う〜ん、たまらない♪
幸せ♡♡
◯ トレビス 150円(税込)
鳥糞・牛糞堆肥で栽培。
(無農薬・化学合成肥料不使用栽培です。)
キク科キクニガナ属。チコリー(タ)と同属。
別名ラディッキュオ。
日本の旬は3月〜11月。
そのまま、あるいはピクルスにして食べます。
200gはあるでしょうか、ずっしり。
キャベツより硬く、確かにチコリー(タ)。
パリパリと、噛めば噛むほどじわじわくる苦味。
にがうりのようで、にがうりじゃない。
香りは一切ありません。
これとごま油は最高のコンビネーションだぁ。
お酒が止まらん。
◯紫キャベツ 150円(税込)
アブラナ科アブラナ属。
トレビスと似ていても種類は違います。
日本の旬は1〜2、6〜7、11〜12月。
重さは、トレビスと同じくらい。
いつもの紫キャベツ。
どこが悪くなっているでしょうか？
150円とは思えません。
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「味彩」
沢山歩いた後の美味しい晩御飯は最高。
ご馳走さまでした。