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札幌ラーメンを牽引してきた名店
すすきのに総本店があります
平成の中頃に、こっち(北関東)にも
暖簾分けが数店舗出店しました
そのひとつが宇都宮にあります
札幌の味噌ラーメンというと、カップラーメンにもなっている有名なお店を想像してしまいますが
こちらのラーメンは、とてもあっさりしていて、野菜の甘み溢れる優しい仕上がりが特徴です
こってりした味噌ラーメンも好きだけど
これもまた良い
年齢を重ねるごとに、こっち寄りのラーメンにシフトして行くんだろうな~
と、思う今日この頃です
餃子が旨くて、びっくりしました!
札幌60年の老舗の味をここ宇都宮で
今日は①パチ専門のパチンコ屋さんで時間調整をしながら遊んでいたのですが
出ては飲まれての繰り返しで、出玉がちょうど無くなったところで止めにし、向かい側にあるラーメン屋さんにやってきました
寳龍(ほうりゅう)というなんとも変わった名前のお店、寳(宝)に上り龍です、なんとも縁起のよい名前ですね
食べログを始めたころ一度だけ来た事があります
その時と同じ「寳龍ラーメン」味噌味を食べました
看板メニューです
そしてなんと、ラーメン屋では珍しい女将がいます
古希、いゃ喜寿を迎えたくらいの品のイイおばぁちゃま
前回来たときは、なぜか相方を気に入ってくれて、ずーっと話掛けてくれたのですが
今日は僕一人のせいか無言でした(笑)
この味噌ラーメン、具材がたくさん入っていて
素晴らしいんです
ベビーホタテやエビ、豚肉、人参ピーマン白菜
ブツ切りの長ネギ、おまけにワカメがたくさん
スープはサラッとしていて、他で有りがちな
ドぎついニンニクや科学的な味も極力抑えてあり
塩分控えめな優しいお味でした
前に来た時よりも美味しかったので評価を上げました
④パチに疲れたあなた
今時の味噌ラーメンに疲れたあなた
原点に返るなら今です。
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なめんなよ❤いばらき県
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店名 |
ラーメンの寳龍 簗瀬店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
028-638-8686 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
南宇都宮駅から1,601m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 13台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
関連店舗情報 | ラーメン寶龍の店舗一覧を見る |
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昔からのファン多数、オーソドックスに営業されてます
先に居たご年配の夫婦は、メニューを見なくても
お代が頭に入ってるようす
お釣りなし、小銭をぴったり用意して
「ごちそさーん」と粋にお店を後にした
「いつも、ありがとございまーす」と厨房からハリのある声
こんなやり取りは日常的なんだろうな
論より証拠で常連さんが多いのは明白です
寶龍(ほうりゅう)ラーメンの歴史を紐解くと65年前に遡ります
札幌で産声をあげました
ここは、そこの暖簾分けなんだけど
いつから営業されているかは不明(いつも聞くのを忘れちゃう)
この日は大女将がカウンターでラーメンをすすっていた、味のチェックでもしてたのかな?
前は、必ず話し掛けて下さったんだけど
随分歳をとったな~
そんなにしょっちゅうは来られないけど
たまに食べたくなる正統派味噌ラーメンです。