ダブルスープのパイオニア⁉自然派!無化調!!自家栽培!!! : 花の季

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花の季

(はなのき)

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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

4.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ダブルスープのパイオニア⁉自然派!無化調!!自家栽培!!!

金曜日 12時過ぎ一人で初訪問スンナリ着座、口頭注文。

◆バカうまラーメン(中) 930円
スープ:和風とんこつスープは、
豚や鶏の動物系、昆布や節などの魚介系を、
提供直前に合わせ完成させる、ダブルスープ。
マイルドに纏まり、塩みも優しい。
巷で流行している、ガッツリ出汁を利かせた物に、
毒されてしまった私の口には、若干物足りなさを感じ、
無化調とはいえ、少し気合いの抜けたスープ だなぁ⁉
というのがファーストインプレッションでした。
後から調べてみたのですが、大変失礼いたしました。
現在はメジャーなダブルスープ、
こちらで1992年に考案されたとのこと!!
元祖という説もありますが、(諸説あり)
かなりパイオニア的な存在ということは、
間違いないですね。
御見それいたしました。

麺:自家栽培!!の小麦で作られる細目ストレート、
加水率やや少く、小麦が香ります。
時間経過で、スープを蓄えてゆき味と食感が変化、
麵量が少な目のようで、あっという間に完食…

具材:自家栽培!!みじん切り葱がたっぷりで、
清涼感がとても良いアクセント。
ボリューム感のあるメンマ歯ざわりGood、
海苔の風味でスープに変化を加えてくれます。
厚めに切られたバラチャーシューは柔らかく、
確り味が入っています。
別盛りでサービスされる大根の甘酢漬け、
箸休めに清涼感がありとてもおいしかったです。

◆チェンピン 280円
しまった!見事にやらかしました!
到着してすぐ、中央に箸を差し込んだところ、
肉汁プシューっ!!
皿を飛び越えテーブルまで飛んでいきました!
メニューの説明を、よく読んでいなかったです。
もちもちの皮の中に、はお肉がたっぷり!
ジューシーで美味しいです。

ーーメニュー内メッセージーー
土からテーブルまで
私たち花の季は
私たちの畑で野菜を作ることにしました。
美味しさを追求していったら
食の原点に辿り付いたという感じです。
野菜をつくり出してみたら
これが楽しくて 楽しくて仕方がなくなりました。
どれもこれも可愛らしくて美味しい。
素材がもっとほんとの味と歯ごたえがする
太陽の匂いがするのです。
ーーーーーー
お店のこだわりが書かれています。
無化調で作られた、
ダブルスープのパイオニア、
とても美味しかったです、
ごちそうさまでした。

  • 花の季 - バカうまラーメン(中) 930円
      
      和風とんこつスープは、
      豚や鶏の動物系、昆布や節などの魚介系を、
      提供直前に合わせ完成させる、ダブルスープ。
      マイルドに纏まり、塩みも優しい。

    バカうまラーメン(中) 930円 和風とんこつスープは、 豚や鶏の動物系、昆布や節などの魚介系を、 提供直前に合わせ完成させる、ダブルスープ。 マイルドに纏まり、塩みも優しい。

  • 花の季 - バカうまラーメン(中)
      
      和風とんこつスープは、
      マイルドに纏まり、塩みも優しい。
      別盛りでサービスされる大根の甘酢漬け、
      箸休めに清涼感がありとても良いしかったです。

    バカうまラーメン(中) 和風とんこつスープは、 マイルドに纏まり、塩みも優しい。 別盛りでサービスされる大根の甘酢漬け、 箸休めに清涼感がありとても良いしかったです。

  • 花の季 - 自家栽培ネギがとても良いアクセント。
      ボリュームあるメンマ歯ざわりGood、
      海苔の風味でスープに変化を加えてくれます。
      厚めに切られたバラチャーシューは柔らかく、
      確り味が入っています。

    自家栽培ネギがとても良いアクセント。 ボリュームあるメンマ歯ざわりGood、 海苔の風味でスープに変化を加えてくれます。 厚めに切られたバラチャーシューは柔らかく、 確り味が入っています。

  • 花の季 - バカうまラーメン(中) 930円
      
      和風とんこつスープは、
      豚や鶏の動物系、昆布や節などの魚介系を、
      提供直前に合わせ完成させる、ダブルスープ。
      マイルドに纏まり、塩みも優しい。

    バカうまラーメン(中) 930円 和風とんこつスープは、 豚や鶏の動物系、昆布や節などの魚介系を、 提供直前に合わせ完成させる、ダブルスープ。 マイルドに纏まり、塩みも優しい。

  • 花の季 - バカうまラーメン(中)
      
      自家栽培小麦で作られる細目のストレート麺、
      加水率やや少な目で、小麦が香ります。
      時間経過で、スープを蓄えてゆき味と食感が変化、
      麵量が少な目なので、あっという間に完食。

    バカうまラーメン(中) 自家栽培小麦で作られる細目のストレート麺、 加水率やや少な目で、小麦が香ります。 時間経過で、スープを蓄えてゆき味と食感が変化、 麵量が少な目なので、あっという間に完食。

  • 花の季 - バカウマラーメン中
      
      厚めに切られたバラチャーシューは柔らかく、
      確り味が入っています。

    バカウマラーメン中 厚めに切られたバラチャーシューは柔らかく、 確り味が入っています。

  • 花の季 - バカうまラーメン(中)
      
      自家栽培小麦で作られる細目のストレート麺、
      加水率やや少な目で、小麦が香ります。
      時間経過で、スープを蓄えてゆき味と食感が変化、
      麵量が少な目なので、あっという間に完食。

    バカうまラーメン(中) 自家栽培小麦で作られる細目のストレート麺、 加水率やや少な目で、小麦が香ります。 時間経過で、スープを蓄えてゆき味と食感が変化、 麵量が少な目なので、あっという間に完食。

  • 花の季 - バカうまラーメン(中)
      
      自家栽培小麦で作られる細目のストレート麺、
      加水率やや少な目で、小麦が香ります。
      時間経過で、スープを蓄えてゆき味と食感が変化、
      麵量が少な目なので、あっという間に完食。

    バカうまラーメン(中) 自家栽培小麦で作られる細目のストレート麺、 加水率やや少な目で、小麦が香ります。 時間経過で、スープを蓄えてゆき味と食感が変化、 麵量が少な目なので、あっという間に完食。

  • 花の季 - チェンピン 280円
      
      もちもちの皮の中に、はお肉がたっぷり!
      ジューシーで美味しいです。

    チェンピン 280円 もちもちの皮の中に、はお肉がたっぷり! ジューシーで美味しいです。

  • 花の季 - チェンピン 
      
      到着してすぐ、中央に箸を差し込んだところ、
      肉汁プシューっ!!
      皿を飛び越えテーブルまで飛んでいきました!
      メニューの説明をよく読んで、食べましょう。

    チェンピン  到着してすぐ、中央に箸を差し込んだところ、 肉汁プシューっ!! 皿を飛び越えテーブルまで飛んでいきました! メニューの説明をよく読んで、食べましょう。

  • 花の季 - チェンピン
      しまった!見事にやらかしました!
      到着してすぐ、中央に箸を差し込んだところ、
      肉汁プシューっ!!
      皿を飛び越えテーブルまで飛んでいきました!
      説明を、よく読んでいなかったです。

    チェンピン しまった!見事にやらかしました! 到着してすぐ、中央に箸を差し込んだところ、 肉汁プシューっ!! 皿を飛び越えテーブルまで飛んでいきました! 説明を、よく読んでいなかったです。

  • 花の季 - チェンピン 280円
      
      もちもちの皮の中に、はお肉がたっぷり!
      ジューシーで美味しいです。

    チェンピン 280円 もちもちの皮の中に、はお肉がたっぷり! ジューシーで美味しいです。

  • 花の季 - 別盛りでサービスされる大根の甘酢漬け、
      箸休めに清涼感がありとても良いしかったです。

    別盛りでサービスされる大根の甘酢漬け、 箸休めに清涼感がありとても良いしかったです。

  • 花の季 - 一人席テーブルセット

    一人席テーブルセット

  • 花の季 - 店内

    店内

  • 花の季 - 店内 高い天井

    店内 高い天井

  • 花の季 - メニュー注意書き

    メニュー注意書き

  • 花の季 - あんしんおいしいを願って野菜を作る季節に従う

    あんしんおいしいを願って野菜を作る季節に従う

  • 花の季 - こだわり

    こだわり

  • 花の季 - メニュー メイン

    メニュー メイン

  • 花の季 - バカうまラーメン

    バカうまラーメン

  • 花の季 - メニュー 中華そば

    メニュー 中華そば

  • 花の季 - メニュー タンメン

    メニュー タンメン

  • 花の季 - メニュー チャーシューメン

    メニュー チャーシューメン

  • 花の季 - メニュー ネギトロチャーシューメン

    メニュー ネギトロチャーシューメン

  • 花の季 - メニュー 味噌ラーメン

    メニュー 味噌ラーメン

  • 花の季 -  メニュー サイド

     メニュー サイド

  • 花の季 - メニュートッピング

    メニュートッピング

  • 花の季 -  メニュー チェンピン 食べ方をよく読みましょう!

     メニュー チェンピン 食べ方をよく読みましょう!

  • 花の季 -  メニュー 季節の野菜 デザート

     メニュー 季節の野菜 デザート

  • 花の季 -
  • 花の季 - エントランスディスプレイかまど

    エントランスディスプレイかまど

  • 花の季 - 素敵なウェイティングスペース

    素敵なウェイティングスペース

  • 花の季 - 外観 

    外観 

  • 花の季 - 直売所併設

    直売所併設

  • 花の季 - 直売所の中

    直売所の中

  • 花の季 - 広い駐車場

    広い駐車場

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
花の季(はなのき)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

028-665-5517

予約可否

予約不可

住所

栃木県宇都宮市新里町1606-13

交通手段

JR宇都宮線宇都宮駅 車45分
関東バス51番系統ろまんちっく村行き仁良塚下車、徒歩5分

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 11:00 - 20:00
  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日・火曜日(祝祭日営業)
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

48席

(カウンター16席 テーブル32席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

40台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://shizenhahananoki.com/

初投稿者

開司開司(22)

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