アジアのベストレストラン2015年７位のタイ料理 inバンコク
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①アミューズ
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②チェンマイ風ホロホロ鳥のラープ400B
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③蟹・マッシュルーム・卵のターメリックスープ350B
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④香しい海老カレー(ピクルス付）690B
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カレーに付いてきたピクルス
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⑤スジアラの蒸し料理 バーンラック区産の黄色い豆とガーリックピクルス750B
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⑥カノムティアンとマンゴスチン（注文した記憶無し）
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⑦パンダンヌードル（黒もち米・白くわい・タピオカココナッツクリーム）320B
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⑧エスプレッソ160B
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連続お食事件
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Nahm
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 26253388 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
タイ27 South Sathorn Road Bangkok 10120, Thailand |
| 交通手段 |
Metropolitan Hotel内 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ドレスコード | Please note our dress code is smart casual. Guests must refrain from wearing short pants, flip flops or slippers, and sandals or sleeveless shirts for men when dining at nahm. |
| ホームページ |
http://www.comohotels.com/metropolitanbangkok/japanese/restaurants-and-bar |
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| 最近の編集者 |
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初回訪問：2015年5月
仕事でバンコクに行く事になり、どうせなら美味しいタイ料理を食べたいと考えていたら、
「やっぱりXXが好き」様からアジアのベストレストランに輝いたお店があると教えていただき、訪問しました。
人気店だとの事でしたので、一ヶ月くらい前に日本からこのレストランのホームページにアクセスし、お一人様ディナーの予約をしました。
一人で予約をとれたのは幸運なのですが、数日前にリコンファームのメールが来ますので、
訪問の意思がある事をメール（英語）で返信する必要があります。
場所は「ルンピニ駅」のラーマ四世通りからサトーン通りに少し入った、「Metropolitan by COMO」というホテルの一階です。
シェフはオーストラリア出身のデイヴィッド・トンプソンという方。つまり、タイ人ではありません。
店内はかなり暗く、落ち着いた雰囲気。
お店の前には綺麗にライトアップされたガーデンプールがあり、その前のテラス席が良いと訴えましたが、
予約済みとの事で却下されました。
①アミューズ
②チェンマイ風ホロホロ鳥のラープ400B
③蟹・マッシュルーム・卵のターメリックスープ350B
④香しい海老カレー(ピクルス付）690B
⑤スジアラの蒸し料理 バーンラック区産の黄色い豆とガーリックピクルス750B
⑥カノムティアンとマンゴスチン（注文した記憶無し）
⑦パンダンヌードル（黒もち米・白くわい・タピオカココナッツクリーム）320B
⑧エスプレッソ160B
なるほど。高級タイ料理店はどこでもそうですが、辛さは控えめ。しかし素材の良さと味付けは素晴らしいと思います。と言ってもやはりラープはしっかりと辛いです。スープはフランス料理の上質なコンソメスープを思わせるような、ブイヨンからしっかりと取った深みのある味わい。特に海老カレーはマイルドながら後を引きます。アジアで７番目かどうかは人それぞれ感じ方が違うと思いますが、今回食べた料理のみで判断すると、そこまでとは思いませんでした。しかしながらバンコク内に多数存在する高級タイ料理店の一つとして、驚きこそ無いものの、かなり優秀なお店であるとは思います。また次回、違う料理を食べてみたいと思いました。