Name: 豊舎Brasserie Bonne Recolte.
Address: 103台北市臺北市大同區迪化街1段356-2號一樓, -, 台湾
Telephone: (+886) 225579935
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.05

この口コミは、楽しい毎日さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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楽しい毎日口コミ1,612件フォロワー1,437人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2019/12訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥5,000～￥5,9991人

台湾フュージョン☆ 豊舎Brasserie Bonne Recolte

豊舎Brasserie Bonne Recolte

台北市の迪化街一角のビストロ、
フレンチをベースに台湾ならではの食材とのフュージョン。
昼・夜と予約必須の人気店。

初日のホテルをすぐ近くに取りました。
目的のひとつが迪化街でのお買い物のため。エリアで宿を探していた際にこちらとコラボの超お得なプランを発見！ホテルについてはまた後日UP☆

こちらは台北駅からみると迪化街でも1番奥まった場所にあり、迪化街十連棟と呼ばれる赤煉瓦街の一角。
宿泊のD.G.Hotelからは1分もかからない距離。

手間の棟にウェイティングルーム的な空間がありテラス席としても使うことがあるようです。
ガラス張りの外観で静まり返った夜の闇を明るく照らしています。

ホテルスタッフがアテンドで楽々、お席に通されシェフのロウさんとご挨拶。
店内、天井高く趣があり、
こちらもリノベで元はお米屋さんだったのか？古い看板が飾らせています。
苦手な食材はホテル予約時にお伝え、
本日のメニューはメイン2種より。
いずれもお肉で鴨か豚か、おすすめは鴨らしく娘は素直に、私はシェアしたいので豚をチョイス。

☆ディナーコース (通常　1650元)
サラダ
スープ
メイン
デザート
コーヒーか紅茶

サラダ
キヌアと海老の野菜サラダ、
軽い酸味でシンプルな味わい、
バランスの良いドレッシングで食べやすく美味。

スープ
チキンコンソメ
ダイス状に細かく刻まれた鶏肉のゼリー寄せが中央に、トッピングに黄金イクラと呼ばれるものじゃないかしら？ヤマメの卵をそう呼ぶようですね。
スープを目前で注いでくださいます。
熱々で美味しいコンソメスープで濃厚なだけにとろみも感じます(コラーゲンたっぷり)

バケット
温めてあります。
鴨オイルと出されたものがとても美味しく、さらり癖がないですが生姜の香りがまた良いです。

メイン
黒豚のソテー梅肉ソース
厚切りの豚をシンプルに焼き独特な風味のあるソースで仕上げてあります。
台湾産の黒豚というと「平埔黒豚」っていうのがあるそうですが、野性味のあるしっかりした肉質ですが癖は感じません。

ソースは台湾の梅干しのようなものにやはり台湾で昔から使われている調味料を加えて仕上げてあるそう。
なんだか日本酒っぽい香りも。
材料は日本でいう味噌やお漬物をアレンジしたようなものと仰ってました。
経験のない香りで新鮮に感じましたがどことなくノスタルジックなイメージもあります。

添えられいるのはズッキーニをスライスしくるくるまいたもの、豚は厚切りでワイルド、食べ応えもありました。

娘の鴨はコンフィ。
やはり大きくボリューム満点！
下にハトムギが敷かれています。
骨離れよくほろりと皮はパリッとで美味。

デザート・ドリンク
チョコレートケーキです。
しっとりしたスポンジに濃厚な生チョコが層になっています。これも美味しいなぁ。
ドリンクはコーヒーをチョイスしましたが、バランスの良いブレンド。美味しいコーヒーです。

別料金でアイスティーと娘はリンゴジュースをオーダー、私は飲めないけど娘にはワインもらったら？って言ったんですが明日はホテルを移動するし残ったら嫌だからですって(ワインは得意じゃないらしい)
アイスティーは香り良く渋みのないもので台湾産と思います。いくつか種類がありますが「蜜香紅茶」や紅玉の「日月潭紅茶」が有名どころ。ウンカで作るところは烏龍茶の東方美人と同じ。リンゴジュースもフレッシュのようで美味しいそう。

ワインを飲めなくて残念ですが、いろいろ揃えておりオススメとホテルスタッフも仰ってました。

お冷やはスチームウォーターが出されます。
コースですがひと皿ごとに日本の倍以上ある盛り。
食べ切れるかなぁなんて思いましたがやっぱり美味しいと綺麗にいただけますね(ふふ)
Googleマップにも口コミが多数ですが、オススメと仰っるだけにお肉なら鴨がお得のようですよ。
FBではたくさんの魚料理を上げてあり面白そうでした。

台湾ならではの食材を組み合わせたソースに感心、予約必須に納得のイノベーティブフュージョンです。
ちょっとしたアクシデントがありましたが、ホテルスタッフとロウさんが丁寧に対応下さって好印象でした。
安心して利用できるレストランです。

宿を探していてたまたま見つけた期間限定のスペシャルプランでこの年は最後の受付。2食付き宿泊料込みで5480元はほんとにラッキーでした。
ホテル直のHPで台湾の母国語表示じゃないと出てこない内容でしたので、改めてやっぱりちゃんとHPは見ないとなと。言葉はカラキシですが翻訳すればどうにかなりますもの(ふふ)

また台北に機会があればランチも利用してみたいなと。
台北旅行の良い思い出、
美味しい週末。

豐舍 B.B.R
営業 11:30〜14:30 17:30〜21:30
定休日月・火曜
予約可能
https://m.facebook.com/BrasseriebonneRecolte/

14

豊舎

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6

D.G.Hotelスペシャルプラン　ディナー利用

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18

サラダ

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7

バケット　温めてあります。

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16

チキンコンソメ

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7

濃厚

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19

ポークソテー梅肉ソース

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7

家族は鴨

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6

デザートとコーヒー

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6

チョコレートケーキ

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コーヒー

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7

ドリンク　アイスティーとリンゴジュース

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メニュー

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5

別テーブルのデザートはクレープシュゼット

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店内

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メニュー

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3

迪化街十連棟

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店舗基本情報

店名	豊舎Brasserie Bonne Recolte.
ジャンル	フレンチ、ワインバー
予約・お問い合わせ	(+886) 225579935
予約可否	予約可
住所	台湾103台北市臺北市大同區迪化街1段356-2號一樓大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	MRT大橋頭駅より徒歩8分
営業時間	■営業時間 11:30〜14:30 17:30〜21:30 ■定休日月・火営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）

席・設備

空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/BrasseriebonneRecolte/
初投稿者	楽しい毎日（1437）