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店舗外観
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ガラス越しの調理場
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店内一画
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玄関のキャラクター
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胡瓜のピリ辛漬け
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小籠包
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えびと豚肉入り焼売
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蟹みそ入り小籠包
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豚肉炒飯
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えびと豚肉入りワンタン麺
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ミニあんまんとミニタロイモまん
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甘酒の団子
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台湾高雄市、地下鉄巨蛋駅から徒歩数分の漢神百貨店、地下1階にある鼎泰豊の高雄店。
台北に本店があるが、高雄店は2013年に開店した。漢神百貨店は日本の阪神百貨店と提携している。
夜満席で、順番待ちの番号札、メニューと日本語付きの注文票を渡され、15分程待った。待っている間に注文票に、注文数を記入するシステム。店舗は、小籠包を作っている厨房がガラス越しに見物できる。
今回は、小籠包系の料理を中心に選んでみた。
メニューはすべて写真入りで、台湾の漢字、英語、日本語、韓国語の表示があり、イメージしやすい。
今回注文したのは、胡瓜のピリ辛漬け(65元)、小籠包(5pces 100元)、蟹みそ入り小籠包(5pces 170元)、えびと豚肉入り焼売(5pces 110元)、えびと豚肉入りワンタン麺(5pces、160元)、豚肉炒飯(白米 160元)、ミニあんまん(2pces 40元)、ミニタロイモまん(2pces 50元)、甘酒の団子、台湾ビール(瓶600mL、130元)。2人合計で、1325元(約5300円)だった。
店内の席は4人掛けのテーブル席が縦長にずらりと並んでいる。
雰囲気は日本の京都高島屋内の京都店とほぼ同じ。
座ると急須で烏龍茶がサービスされる。事前に注文票を書いているので、スムーズな対応。
ワンタン麺には、卓上の胡椒をオプションで加えて食べた。台湾特有の豆鼓が入った料理はなかった。
日本(京都店)と同じ味でおいしく頂いた。挨拶など、ちょっとしたことは日本語も通じる。