16回
2019/04 訪問
豆蔵でモーニング
■2019/04/27■
ーnabaのひとり言ー
珈琲もいいけど、トーストもいける!
4/8に所ジャパンで豆蔵のマスターが出ていたが、取り扱っている食パンのがテーマとあって取材の件は誰にも言っていなかったらしい。。。マスターらしいと言えばそうかも。
せっかくなので、本日の珈琲にモーニングをつけた。
本日の珈琲はエメラルドマウンテン(コロンビア)
トーストとゆで卵(100円)
コロンビアは、苦味は弱め、酸味とコクが程よく飲みやすい珈琲でした。
パンはフリブールのしっとり系の食パンですが、そのまま食べて美味しい食パンですが、トーストしてもやっぱり美味しい。
ご馳走様でした。(^^)
2019/04/27 更新
2016/09 訪問
珈琲 なら 豆蔵
■2016/10/01■
本日の珈琲 サントス
香り ☕️☕️
苦味 ☕️☕️
酸味 ☕️☕️
コク ☕️☕️
バランスした珈琲
美味しい。(^^)
■2019/09/24■
本日の珈琲 コスタリカ
香り ☕️☕️
苦味 ☕️
酸味 ☕️☕️
コク ☕️
さっぱりと飲みやすく、キレが良い。
■2016/09/18■
久しぶりにマンデリン
本日のサービス珈琲ブラジル
■2016/06/16■
奈良に越してきて、3年が過ぎました。
奈良で珈琲と言えば、こちら豆蔵さん。
毎週とはいかないが、2、3回/月訪問しています。
苦味コクのブレンドとマンデリンを好んでオーダーしています。
こちらでは、店内で珈琲の販売、お店向けの卸もしています。
ゆっくり、珈琲を頂きたい時に訪問しています。
本日の珈琲
エメラルドマウンテン(コロンビア)
万人に支持されるのが、コロンビアかもしれません。
バランスのとれた飲みやすい珈琲
■2016/02/19■
エメラルドマウンテン(コロンビア)
一般にコーヒーをイメージすると、コロンビアかな。
香り ☕️☕️
苦味 ☕️
コク ☕️☕️
酸味 ☕️
■2015/10/31■
パプアニューギニア
マンデリン似ているかな。
マスターに尋ねると豆の種類は違うようです。
味も違いがありようで流石ですね。
香り ☕️☕️
苦味 ☕️☕️
コク ☕️☕️
酸味 ☕️
苦味はマンデリンよりは、弱い感じですが、やっぱり似ているかな。
なかなか、パプアニューギニアも美味しい!(^^)
■2015/10/10■
久しぶりに更新しましょう。
コク苦味のブレンドをいただきました。
安定しています。
香り ☕️☕️
苦味 ☕️☕️☕️
酸味 ☕️
コク ☕️☕️☕️
切れ ☕️☕️
乙女の奈良
雑貨屋&カフェさんぽ
かわいいお店めぐり 2014年7月15日 発行
著者 あんぐる
発行者 メイツ出版
■2015/08/22■
naba息子一家とランチを食べて
食後のコーヒーブレイクにこちらに立ち寄る。
私は、苦味コクのブレンド
息子 爽やかブレンド
息子嫁 アイスココア
孫 お昼寝
苦味コク いいね。
最近家では、スーパーの不味いコーヒーを飲んでいたので 尚更に美味しく頂きました。
■2015/04/12■
マンデリン を店内でいただき、
豆を200ご購入
写真追加
今日は、選挙の話で盛り上がっていました。
どうすれば、投票率がアップするか。 。。
話はともかく、ここに来ると珈琲の香りで癒されます。(^^)
■2015/02/23■
本日の珈琲 モカマタリ 400円
学生時代は良くモカマタリを飲んでいましたが、
丸福さんの珈琲を飲んでから、濃いめの珈琲へ変わっていったんです。
懐かしい。上品な香りに酸味。
たまには、いつもと違う珈琲もいいなぁ。
21日にnaba嫁と一緒に来ましたが、嫁はまろやかブレンドがお気に入りでしたね。
しかし、豆はマンデリンを購入です。
ご馳走様でした。
■2015/01/31■
そば処 和 の帰りに立ち寄る。
この日は、苦味コクのブレンドとマンデリンを頂きました。(^^)
美味しいね。今家ではスーパーで買った激安珈琲を飲んでいますが、失敗しても安いからいいかと思いましたが、やっぱり失敗でしたね。
浮気したらあかんね!(^^)
■2015/01/11■
新年初の訪問は、マンデリンでスタート!(^^)
今年から分煙になって初のテーブル席です。
記念に写真をアップしました。(^^)
テーブル席は寂しいですが、これもまたいいかも!(^^)
やっぱりマンデリン美味しい!(^^)
帰りに豆を購入しましょう。
■2014/12/23■
本日のコーヒー
コロンビア
香りにつられましたね。オーダーしました。
香りと酸味がバランスしたコーヒー
マイルドな珈琲
■2014/12/21■
マンデリンと苦味コクのブレンド
■2014/12/16■
本日の珈琲
コスタリカ
キューバから持ち込まれ広まった珈琲で
香りが良く、さっぱりとした珈琲
酸味があります。
私としては、苦味のブレンドかな。
■2014/12/11■
出張の帰りに立ち寄る。
マンデリンゴールド にトースト
美味いね。トーストの皮が好きなんです。
■2014/12/09■
出張前に立ち寄る。
5週連続ですか。(笑)
この日は、初めてモーニングを頂く。
トーストと卵、
表面がカリッとして、中がしっとり、もっちりのトーストです。
ゆず風味の岩塩で茹で玉子を頂きましたが、よくわかりません(笑)
珈琲は、コクと苦味のブレンドを頂きましたが、安定していますね。
■2014/12/06■
4週連続での訪問です。
今日は、女性スタッフは別の方でしたが、こちらはみんな奈良女の学生さんのようです。皆さん愛想良くて可愛らしいです。(^^)
カウンターで某大手家電メーカーの方といろんなお話も聞けて楽しい時間を過ごしせましたね。(^^)
この日は、マンデリン200gを挽いて購入!(^^)
お店で飲んだコーヒーは、マンデリンと苦味コクのブレンドとコクのキレのブレンド〆1900円でした。
■2014/11/30■
3週連続で訪問しました。
今週は、有名な書道家さんと楽しいお話ができましたね。
みなさん、マスターと店員さんとの会話を楽しまれているようです。
当分、通うかな。
本日のコーヒーはエチオピア産モカ
私にはモカマタリとの違いはよくわかりませんが、タンニンが多めなんでしょうか。
渋みを感じました。基本的に酸味系で飲みやすく、香りも良いモカでした。
■2014/11/23■
先週に引き続いて再訪問!
やっぱり、楽しかったのでついつい立ち寄ってしまいました。
この日は、マンデリンと苦味とコクのブレンド(トラジャベース)
豆はトラジャベースのブレンド100g
これで、1040円です!(やすぅ!)
CP見直しですね。(^O^)
◆2014/11/16◆
この日は、世間は狭いと改めて感じた日になりました。(^^)
マスターは昔、京阪沿線に住まわれていて、私の学生時代と年代もほぼ等しく、懐かしい話で盛り上がってしまった(^^)
30年くらい前に枚方の御殿山の住宅地に珈琲を買いに行っていましたが、マスターが良くご存知だってまた、話が盛り上がり、私がお気に入りの和食のお店の あすか さんの話をすれば、そのお店は あまから手帖に掲載されていましたと教えてくれました。
こちらのお店は、ANAの機関誌 【翼の王国】に【あまから手帖】の門上武さんがこちらを訪問した時の様子が掲載されていたので、当時 あまから手帖に掲載されていた あすか さんを覚えていたのでしょう。
気さくなマスターの話術?に話が弾み、いろんなところで接点があった事にお互いにびっくりしましたね。
また、可愛らしいスタッフが話に加わって楽しい時間を過ごせました。
これだけで、また来たいと思いましたね。
小さな焙煎機があって、少量づつ丁寧に焙煎している事が伺えます。
こうした小さなお店では、大きな焙煎機では、どうしてもロスが出るので、小さな設備で極力ロスを抑える事で低価格で提供できるのでしょう。
焙煎した豆をスタッフがこれまた丁寧に検品していました。こうした手間をかけて提供される珈琲は、間違い無いと思います。
◆オーダー◆
マンデリン、苦味とコクのブレンドとマンデリンを豆200gを買って1,520円!
リーズナブルですねぇ!(^^)
マンデリンも丁寧にペーパードリップで頂きました。
苦味、コクとマンデリン独特の甘み、なかなか美味しい。
個人的には、もう少し深煎りが好みですが。
ブレンドもレベルの高い珈琲です。
自宅で早速、買ってきたマンデリンをドリップで頂きましたが、美味しいマンデリンでした。
また、近くへ行く事があれば必ず訪問したいです。
ご馳走様でした。(^^)k
2022/08/06 更新
■2022/07/02■
ーnabaのひとり言ー
久しぶりに豆蔵訪問
いつものマンデリンをいただいた。
真っ黒! 苦味とコク!これや!^ ^
やっぱりマンデリンがいいな!^ ^
この日は、先客の常連さんにカウンター席を陣取られて、奥のテーブル席へ。
やっぱりカウンターでマスターとの会話が無いと物足りなく思うのは、私だけ?
やっぱり、珈琲のクオリティは高いなぁ。
モーニングのトーストも美味しい。^ ^
近所有ればなぁ。