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2024/04訪問
1回
2015年、米田夫妻の故郷小松市の撚糸工場ごあった場所に「Yarn」は誕生した。 店名の由来はその「撚糸工場があった場所」ということと、米田氏の経験を撚糸の糸のように組み合わせていくことで石川でしか表現できない料理を提供したいという想いから撚り糸を意味する「Yarn」と名付けたようです。 お店は米田裕二氏と米田亜佐美氏の夫婦によって切り盛りされています。この夫婦は高校の同級生のよう。とても仲の良さそうな夫婦でほっこりでした。 お店の場所は金沢駅より車で4-50分ぐらいかかります。小松駅が最寄りでそこからでも車で10分程度はかかります。 メニューがなぞなぞのようになっていて、推理しながら進んでいくのがとても楽しいです。容器も盛り付けもとても可愛くて写真や動画を撮りたかったのですが、写真や動画は撮影NGのようです。 どの料理もかなり刺さりました。 ランチのコースが1万円は破格だと思います。 相当刺さったイノベーティブでした。 ディナーのコースでも必ず再訪します。 【注文】 ＜SHÓKUDŌ YArn short Menu＞ 11,000円 ◇能登ヒバかほり箸 ◇フルーツ抹茶ジュース+水ようかんうり+jamon ◇本日の突き出し （鬼胡桃豆腐） →牛乳瓶に入った鬼胡桃豆腐。入れ物可愛かった。 ◇マリナーラなライス →スナックが袋に詰められていて可愛い。 ◇炭火焼きトウモロコシ（紀州備長炭使用） →仕掛けあり面白くて美味しい。 ◇Are you 缶六二 →優勝すぎた。 ◇生トマトサラダ ◇ジェノベーゼの味がしそうなコーナー →これも美味かった。 ◇活かした料理 ◇見た目ウザくない ◇ハブたいもち ◇今日のお肉にソース弾んだよ ◇能登薫るタブレット ◇これ見たら、試合する ◇おかしいし・・・ ───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル（@wagyu_journal） https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル（@wagyu_journal） https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/ ◇オンラインサロン https://community.camp-fire.jp/projects/view/245831 ◇offical site https://www.wagyujournal.com ───・─── ・─── ・─── ・
2021/07訪問
1回
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
鎌倉、和田塚/ジェラート・アイスクリーム、ケーキ、チョコレート
唯一無二のジェラートです
2021/06訪問
2回
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