ソアラさんが投稿したブラッチュリア炭味坐（東京/久米川）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留ブラッチュリア炭味坐久米川、八坂、萩山/創作料理、居酒屋、ダイニングバー

1回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2010/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

【再訪】久米川の隠れた優良店

久米川駅から徒歩3分ほどのロータリーから一本入ったところにあるお店

訪問時間　２０：００
２回目　　　１９：００

1年半以上とかなり久しぶりの訪問にもかかわらず店主の方が覚えていてくれたことに感動。優しい雰囲気は相も変わらず健在でした。しかもこちらのお店は少し前になりますが○○ウォーカー等の雑誌に出ていました。いつの間にか人気店に・・・なんだかうれしいです。今回は肉じゃがと刺身しか頂きませんでしたが、やはり食事は美味しく、雰囲気も良し。店主も素敵な方とくれば人気の理由もうなずけます。落ち着いてお酒を楽しみたい時、デートには最適だと再認識しました。

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■外見
入口は小さくあまり目立つ様子ではありませんが落ち着いた雰囲気を出しており、店前にメニューが置いてありドアがガラスのため店内も多少覗けますので入りやすい。

■内装
カウンター８席、４人掛け×３
奥に長い作りになっており、入って左手がカウンターとキッチン。右がテーブル席といったこじんまりとした店内。照明はうす暗くダイニングの雰囲気が出ています。内装は和的な要素を含みつつ暗めな色で統一しているものの、飾りには洋が入っているので和洋が混ざっている造りです。珍しいですがとても落ち着きます。

■食事
もともと串焼きを専門にやっていたということもあり良い炭を使っています。焼き物以外も味がしっかりしているものや、出しを利かせたものとさまざま。メニューには産地表記があり食材にもこだわりがあるようです。全て食べたわけではありませんがどれも美味しく、外れが少ない貴重なお店だと思います。

・お通し
大根と牛肉のポトフ？のようなもの。ダシと塩味が優しくスープで具材は柔らかい。一つのメニューとして出てきてもおかしくない素晴らしいもの。

・レバ刺し
一度湯通し？か何かをしているのかわかりませんが周囲が白くなっています。非常に柔らかく口の中で溶ける触感は心地が良いでが、においと後味に多少臭みが残る感じでした。

・焼きレンコン
薄く切ったものに醤油を付けて炭焼したもの。炭の香ばしい香りと焦げた醤油、それにレンコンの触感がたまりません。

・海老炭火焼
ニューカレドニア産の小ぶりな海老を炭焼きしたもの。海老自体の味がしっかりしており頭からしっぽまで食べられます。ちょっとしょっぱかったのが気になったのと２本で５８０円は高いかな。。

・ネギ飯
辛みの少ない白ネギとたくあんに特製のタレをかけたシンプルな一品。触感がシャキシャキしていて、甘さのある醤油ダレが箸を勧めさせます。量も茶碗一杯分より多く、さらっと食べられますが食べ応えは十分。

・オムレツ
ダシがしっかり効いており中はトロッと仕上がっている和風オムレツ。その辺の出し巻き卵を食べるより断然美味しい。

・自家製ベーコン
豚バラのような切り方で噛むほどに味が出てくるベーコン。熟成された肉の味と炭がベストマッチ。お酒が進む一品です。横にはキムチが添えられています。

・鶏たたきときゅうり
梅肉のドレッシング？がかかっているもので肉厚の鶏との相性が抜群。さっぱりした味が焼酎や日本酒にぴったりです。

・肉じゃが
野菜たちがごろっとたっぷり入っており、酒を邪魔しない程度の甘さがいい感じの一品

・刺身盛り合わせ
内容は確認しませんでしたが、どれも値が張る種類のもので脂ののり、新鮮さは申し分なし。特に厚切りでボリューム感もありました。

■飲み物
サワー、カクテル、焼酎、日本酒、ワインと種類は豊富。食事に合わせて酒を変えられるのでいろんな用途に使えると思います。サワーは普通、カクテルはシェーカーではないので期待できませんが、焼酎と日本酒はプレミアムや珍しいものもあり手頃な値段で飲めます。

■スタッフ
マスターと若いバイト？のスタッフ計３名。親切かつ丁寧な上に笑顔もあり、わがままなオーダーにも答えてくれる素敵な接客。マスターは沖縄好きな方で店内にはちょっとした沖縄小物もあります。気軽に話せるマスターなので一人でふらっと入っても十二分に楽しめるお店だと思います。

■おススメ
・オムレツ
・自家製ベーコン
・鶏たたきときゅうり

久米川駅周辺には飲み屋が多くありますが味と値段が合っている店は多くありません。チェーン店は問題外ですが。。しかしここは別格。少し前から流行っている炭焼き屋は安い炭しか使っていないので食べ物に炭の香りがあまり付きませんがここでそんなことはありません。また換気もしっかりしているので衣類が臭くなることもありませんので女性も安心して入れます。食事の幅が広く、お酒の種類も豊富、接客も良しと三拍子揃っている数少ない素敵なお店です。

初めて訪れても長居してマスターと話したくなるようなお店ですので、久米川に行く時には再訪したいと思います。

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お通し

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レバ刺し　500円

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天使の海老炭火焼　580円

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焼きレンコン　400円

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ネギ飯　400円

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こだわり卵のオムレツ

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自家製ベーコン

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鶏のたたきときゅうり

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肉じゃが

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刺身盛り合わせ

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奈良萬　純米　ひやおろし

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鍋島　きもと純米　神力

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巌　純米吟醸　山田錦＆五百万石

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姿　純米吟醸　無濾過生　雄町

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来福　吟醸　愛山

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まんさくの花　純米吟醸　生詰原酒　55

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2011/10/09 更新

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