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メニュー多彩な地場メニュー食堂。塩尻市手打ちそば切り協議会参加の「手打ちざるそば」と自家製「山賊焼おやき」を食す。ほっとして ざわ(JR塩尻駅)ざざ虫,かいこさなぎ,オオスズメバチ,薬膳粥,
2023/08訪問
1回
雪中貯蔵方式による雪蔵そば粉を使用。毎朝手打ち,板蕎。人気3種蕎麦セット(そば大盛り＋特選つゆ＋胡桃＋鴨南蛮つゆ)1,500円。そばランチセット（胡桃つゆ選択、サラダ付）1,020円。
2023/09訪問
1回
道の駅 信州蔦木宿（長野県富士見町）で「八ヶ岳産の丸抜き手打ち蕎麦」「鹿肉コロッケ」、「ナス入りぶっかけそば」を食すが温泉には入らなかった話。その他、水野農園ルバーブジャム、赤いルバームのしずく
1回
駒ヶ根ソースカツ丼味わい工房風と野沢菜と生パスタ使用じゃこのペペロンチーノ。
2017/08訪問
1回
野菜畑の味噌ラーメン白960円,丸正醸造の味噌使用。梓川SA上りのフードコート内「らーめん梓亭」コーナー実食記,アルピコ交通。おざんざ,根曲がり竹,注文から提供の“見える化”。
2023/06訪問
1回
POP提案はグッド。レストラン「岳楽彩」で朝食「麦とろご飯」「モーニング」ドリンクバイキング付き。中央自動車道上り駒ケ岳SA(長野県駒ヶ根市)
2016/07訪問
1回
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ファッションではなく日常食として雑穀提案。素晴らしいと思うとともに、このような提案・提供ができる人々が羨ましい。たかきびバーグ。そばセット。雑穀料理レストラン。日々雑穀。