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メニュー。20220324時点,韓流めし屋龍龍食堂(ロンロン,愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影
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卓上調味料,チゲ味噌タンメンMAX 950円を食す。韓流めし屋龍龍食堂(ロンロン,愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影
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味変pop。韓流めし屋龍龍食堂(ロンロン,愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影
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味変pop。韓流めし屋龍龍食堂(ロンロン,愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影
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まいかタウン丁田。韓流めし屋龍龍食堂(ロンロン,愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影
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アンディウォーホルの毛沢東。韓流めし屋龍龍食堂(ロンロン,愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影
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韓流めし屋龍龍食堂(ロンロン,愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影
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チゲ味噌タンメンMAX 950円を食す。韓流めし屋龍龍食堂(ロンロン,愛知県西尾市)食彩品館.jp撮影
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チゲ味噌タンメンMAX 950円を食す。韓流めし屋龍龍食堂(ロンロン,愛知県西尾市)
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「まいかタウン丁田(西尾ニュータウン開発)」の中にある韓流的ラーメン食堂。
一応、マイカタウン丁田はショッピングセンターの分類では“パワーセンター”タイプということだが、核店舗のドミー丁田店がオーソドックスな食品スーパーなので、ディスカウント店を集結させたパワーセンターの印象は希薄。
その中で異彩を放つのが当店の外観装飾。
どっかで見たことのある装飾だが、韓流なのに龍デザイン？という疑問も、朝鮮王朝に使われた龍補のことを知っていればなるほどとなる。
当店はもともとタンメンの店であったが、韓流丼とスン豆腐の専門店としてリニューアル。
とはいえ、店頭のメニュー看板を見ると、タンメンが上位に並ぶ。
ただし、店内券売機の最上部ボタンは牛カルビ丼と牛ホルモン丼。
当方、ニンニク臭が苦手なのでできるだけニンニクを使わないメニューを探したが、見当たらない。そりゃそうだ。韓流の店。
それでは比較的ニンニクの弱そうな「チゲ味噌タンメン」を選択し、トッピングマシの「MAX950円」を注文。
チゲ味噌は味噌とコチュジャンをベースに作ったチゲ専用味噌であることは韓流苦手な当方でも知っているが、辛さの程度がわからないので注文には少々、ニンニク臭の程度と相まって当方にとっては勇気がいるメニュー。
じゃあなんでオーダーしたのかというと、たまには普段食べない料理をいただくかというよりも、たまたま昼時に通過した時に龍龍食堂の看板を発見し、てっきり中華のお店と思ったものの、店前まで来た時に韓流の店であることを知って、その中から食べられるメニューがタンメンで、尚且つ「あっさりタンメン」が終売してしまったというのが今回のメニュー選択理由。
(前フリ説明が長い時は・・・以下に続く)
★チゲ味噌タンメンMAX 950円
厚切りチャーシューと味玉付き。
味はうま味調味料(旧称;化学調味料)で仕上げた味の印象で、若い人はこういうはっきりとした味を嗜好する傾向にあり、顧客ターゲットは若者&大食傾向の人であることを理解した。
当方は原材料から時間をかけて抽出したうまみ成分を経験則と調理技術力で最適に仕上げた薄味のスープを嗜好しているため、こういうはっきりとした味の麺料理は苦手。
でもスン豆腐は食べてみたいような気がする。
当店のスープの味は決して悪くない。少々、うま味調味料の味が気になるだけ。
◇店内
Andy Warho(アンディウオーホル)による1972年のMao(毛沢東)が飾られているが、韓流との関係はイマイチ不明。
背景黄色で白い人民服を着たバージョンはあまりみかけない。
◇味変
とにかく、味変提案POPが目立つ。リピーターが多いということか。
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●韓流めし屋龍龍食堂
愛知県西尾市丁田町中ノ切62-1
℡0563-65-2280
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