この口コミは、ken1tnk1958さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：3.4
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 3.4
-
|サービス 3.2
-
|雰囲気 3.0
-
|CP 3.3
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味3.4
-
| サービス3.2
-
| 雰囲気3.0
-
| CP3.3
-
| 酒・ドリンク- ］
でら煮干しらーめん並950円。にぼしらーめん88 本店(名古屋市)“でら”と“レギュラー”の違い。バーナーで器ごと炙りる効果。
-
でら煮干しらーめん並950円。にぼしらーめん88 本店(名古屋市)食彩品館.jp撮影
{"count_target":".js-result-ReviewImage-161013994 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-161013994","content_type":"ReviewImage","content_id":161013994,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
にぼしらーめん88 本店(名古屋市)食彩品館.jp撮影
{"count_target":".js-result-ReviewImage-161013997 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-161013997","content_type":"ReviewImage","content_id":161013997,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
にぼしらーめん88 本店(名古屋市)食彩品館.jp撮影
{"count_target":".js-result-ReviewImage-161014000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-161014000","content_type":"ReviewImage","content_id":161014000,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
でら煮干しらーめん並950円。にぼしらーめん88 本店(名古屋市)食彩品館.jp撮影
{"count_target":".js-result-ReviewImage-161014001 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-161014001","content_type":"ReviewImage","content_id":161014001,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2021/10/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
当店のある名古屋駅西側地区。
通称「駅西」あるいは「駅裏」。
もう40年以上前になるだろうか、夜に訪れると怪しげなお姉さんに声をかけられる地区という印象だったが、今回訪れたのはランチタイムで、時代は令和。健全な地域になっているようです(推定)。
入口で食券を購入し、狭い店内通路を従業員に指示されて奥まで入り、カウンターに着席。
食券を手渡して静かに提供を待つ。
注文品を盛り付けた後、従業員二人がかりでバーナーを用いてラーメンの表面を炙っている。
焼き入れによって当店独自の味の仕上がりになるのか、それとも只の演出なのかは不明。ラーメンの器はかなり熱くなっている。
★でら煮干しらーめん並950円
(この部分、画像参照)
レギュラー煮干しラーメンをさらに濃くしたのが“でら煮干しラーメン”。
“でら”は「ものすごく」の意だが、よくよく考えるに、レギュラー煮干しを食していないので“でら”加減がわからない。
レギュラーに節系粉モン調味料を大量にトッピングしたという印象。
粉感が半端なく、大岩亭(知立市)ほどではないにせよ、箸が立つのではないかと思わせるドロ感。
一口、二口と食べ進める。
に、しても美味しい。
麺の具合も嗜好している食感で好印象。
少々、粉感を感じるのが難ながら、ズルズルと麺とスープをすする。
次第に、汗がびっしょりになって最後は椀の底を見ることできずに箸を置く。
良くできているラーメンだと思います。
================
・にぼしらーめん88 本店
愛知県名古屋市中村区椿町10-2
℡052-459-3588
営業時間
11:00～15:00
17:30～21:30（lo21:20）
===============
◇全国のラーメンに関する記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Gc
◇うどん、そば、冷麺、焼きそば、ﾊﾟｽﾀ
http://wp.me/P66ssl-5Vg
◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-5NK
◇和食(ﾗﾝﾁ含む)に関する食彩品館.jp記事
https://wp.me/P66ssl-9hQ
◇肉類に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-6Dg
◇和食(魚・肉記事除く)食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-9hQ
◇食べログ記事一覧
http://goo.gl/mZSuZ1
================
★食彩品館.jp直近記事一覧27,000超記事
http://goo.gl/S6anZc
=================