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昼の点数：3.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.1
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 1.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.1
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| 酒・ドリンク- ］
からみそラーメン全のせで札幌麺を選択して計1,200円の支出。札幌麺はグッジョブ,スープは・・・
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からみそラーメンふくろう刈谷店(愛知県刈谷市)食彩品館.jp撮影
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からみそラーメンふくろう刈谷店(愛知県刈谷市)食彩品館.jp撮影
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全部乗せ1150円+札幌麺50円,からみそラーメンふくろう刈谷店(愛知県刈谷市)食彩品館.jp撮影
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全部乗せ1150円+札幌麺50円,からみそラーメンふくろう刈谷店(愛知県刈谷市)食彩品館.jp撮影
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2021/07/24 更新
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セントラルキッチン仕様のチェーン店です。
若者にわかりやすい味(年配者よりも若者の方が美味しいと思える味)に仕上がっているため、当方のような「店内で原材料から時間をかけて抽出した旨味成分の組み合わせ」「加工調味料(天然系含む)に頼りすぎない味の最終仕上げ」を堪能したいというタイプには不向きであることは既食店で承知済み。
前述の通り、チェーン店であるということで味の統一はできているかと思われるが、そこは新店。なにがしかの味の変化を楽しみに訪れる。
選択したメニューは定番の「からみそラーメン」トッピングは「全乗せ」で計1,150円。これに「札幌麺+50円」を選択。
レギュラーの名古屋麺(太ひら多加水ちぢれ麺)に対して札幌麺は西山製麺の中太熟成たまご麺で、スープによく絡む印象がある。
結論から言うと,当方にとってこれが正解で、当チェーンの印象が少々アップ。1,200円という支払い価格に比すとどうなんだろうかとも思うが・・・。
ただし、スープは最初から味が正直に伝わりすぎるので、途中、辛味噌を混ぜても味に飽きがくる。
この当方が感じる味の飽きは難物で、冒頭に記した旨味成分の組み合わせや味の最終仕上げが最後の一滴を飲み干したときにピークに達するようなスープでないと満足できないようになっている。
とはいえ、今回は札幌麺のおかげで、同チェーンの既食店舗よりも好印象であったことは付け加えておきたい。
◇メニュー
(この部分、画像参照)
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・からみそラーメンふくろう刈谷店
愛知県刈谷市井ヶ谷町前田26-2
開店日2021/06/
記録日2021/05/26(紹介記事5/27)
実食日2021/07/12(実食記事7/24)
https://wp.me/p66ssl-G64
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・2020/04/26ふくろう豊田大林店
https://wp.me/p66ssl-uDy
・2021/02/14ふくろう岡崎大樹寺店
https://wp.me/p66ssl-BQn
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