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昼の点数：3.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| 酒・ドリンク- ］
評価が難しい。物足りなさと技術の高さの狭間で迷う。鳥そば塩750円+トッピングチャーシュー4枚280円。鳥そば豊屋(愛知県岡崎市)
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2020/09/05 更新
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国道一号線竜泉寺川にある「天然記念物岡崎源氏蛍発祥地碑」「嘉右衛門の宿」の近く。
芭蕉の句碑「草の葉を 落ちるより飛ぶ ほたるかな」もあります。
楽しみにしていました。かってI氏が店をやっていた場所。懐かしい。
昼時に前を通過してもいつも混んでいる店なのでスルーすること多々。
待ってまで、行列してまで食べたいと思う食事はないというのがモットーなので限られた昼営業時間帯に客が集中来店するお店には申し訳ないと思いつつ、混んでいたらスルーするのが常。
それではこの時間帯ならば待ち時間もなく着席できるだろうという時間帯に入店。
平日、一番乗り。
でも店の前で開店時間待ち少々(#^^#)。
鶏白湯タイプの店で美味しいなぁと唸ってしまうことが多いが、今回の実食では確かに美味しいが・・・自分の嗜好する鶏白湯の味に対して物足りなさを感じる。
麺の食感は素晴らしい。店の技術の高さを感じる。
物足りなさは一体何だろうかと考えながら食べ進める。
魚介系の味がもう少し欲しいかなあ、塩加減かなあと考えている時に気付いた。
ああ。そうか。「これは間違いなく美味しいスープだ」という事前すり込みや思い込みが欠けていた。
いつも言うように「舌で味わい、美味しいかどうかは脳が決める」。
それに開店直後という時間帯ということもあり、自身のお腹の空き具合も影響しているかもしれない。
今度は時間帯を変えて再来店してしょうゆ系メニューも食してみたい。
なんにせよ鶏白湯ラーメンは美味しい。
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・鳥そば 豊屋
愛知県岡崎市美合町五反田8-1
℡0564-54-2266
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