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昼の点数：3.2
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料理・味 3.1
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|サービス 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.1
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| 酒・ドリンク- ］
特製クリーミー胡麻ラーメン1,180円。名物台湾まぜそばではなく。濃厚担々麺はなび 三好店(愛知県みよし市)
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濃厚担々麺はなび 三好店(愛知県みよし市)食彩品館.jp撮影
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濃厚担々麺はなび 三好店(愛知県みよし市)食彩品館.jp撮影
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特製クリーミー胡麻ラーメン1,180円。濃厚担々麺はなび 三好店(愛知県みよし市)食彩品館.jp撮影
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特製クリーミー胡麻ラーメン1,180円。濃厚担々麺はなび 三好店(愛知県みよし市)食彩品館.jp撮影
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特製クリーミー胡麻ラーメン1,180円。濃厚担々麺はなび 三好店(愛知県みよし市)食彩品館.jp撮影
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濃厚担々麺はなび 三好店(愛知県みよし市)食彩品館.jp撮影
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濃厚担々麺はなび 三好店(愛知県みよし市)食彩品館.jp撮影
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2019/04/12 更新
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クリーミー胡麻ラーメンレギュラー860円にデラックストッピング320円分プラスで「特製」1,180円。
サラリーマンの昼食想定価格としては、会社補填付き社食が250円、補填無し社食で500円、外食700円くらいが相場でしょうか。
全体平均としては590円～600円という調査報告が昨年ありました。よって、ワンコインランチ(税込500円)を提供することが昼食需要を取り込むキーワードとなっているわけですが、原価率30%(税抜463円に対して製造原材料原価139円)をキープしたい大手外食チェーンではちょっと厳しい価格設定。
特に都心部ではコンビニやキッチンカー、ゲリラ弁当販売でないと難しいですね。無理やり税込み500円以下に設定すると、原材料で一番、原価の高いご飯の量目が減らされるので、私のような小食タイプはともかく、若い人には物足りない昼食となってしまいます。
そのサラリーマン平均昼食支出価格590円の倍の1,180円という2日分の昼食代金を支払わないといけないメニューボタンをプッシュしてしまいました。
なんとなく。贔屓の「はなび」の担々麺初実食なのでちょっと奮発。!(^^)!
★クリーミー胡麻ラーメンデラックス320円1180円
さすがに麺屋はなび。よく出来ていると思います。
特に麺の食感が良い。人気店のノウハウがしっかりと麺に注ぎ込まれています。
スープは・・・・。
はじめ美味しいと思って食べていたがだんだん物足りなくなってくる。舌が味に慣れてしまった。
基本、ラーメンに調味料を自分で追加しません。食べる途中での味に対する評価は、「食べ進めるうちに口中を通過した旨味成分の美味しい信号を脳内で蓄積することによる感覚」で決めているので、旨味が蓄積されないと飽きてくるのです。
最初に旨味凝縮でくるタイプよりも蓄積タイプを嗜好しています。
結論としては美味しいラーメンだと思います。ただし、私の嗜好とは少し違うかなという感想。平均的なサラリーマンのランチ支出の2倍という価格設定については、運営側の事情もあるのでコメントは差し控えたいと思います。
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・担々麺はなび 三好展店
愛知県みよし市三好町小坂69 三好センタービル 1F
℡0561-34-2400
営業時間
昼11:30～15:00 夜18:00〜22:00
定休：月曜
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