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夕食,岩魚の骨酒,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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夕食,岩魚の骨酒,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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夕食,デザート,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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夕食,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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夕食,漬物とご飯と汁,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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夕食,ニジマスとイカと甘エビの造里,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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夕食,ボリューム感のある旬の岩魚 塩焼き,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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夕食,飛騨牛を楽しむ 陶板焼き,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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夕食,蒸し物,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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夕食,季節のものいろいろ前菜と小鉢,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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茶そば,夕食,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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夕食,飛騨産野菜の天麩羅,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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夕食,季節の野菜の煮物,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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スタンダード夕食一覧,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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朝食,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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朝食,朴葉味噌,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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朝食,鮎の一夜干し,湯元館,濁河温泉(岐阜県下呂市)食彩品館.jp撮影
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
・濁河温泉滞在記その1温泉編
https://wp.me/p66ssl-ig1
より、続く
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スタンダードプランとグレードアッププランがあり、差は刺身こんにゃくと馬刺しがつくこと。ということで、同行家族2人に相談すると「スタンダードプランで良い」と即答。
スタンダードでも飛騨牛がついています。
宿に到着時に夕食の時間を聞かれていたので、その時間(18時)に食事場所に行くと和風なテープル席が用意されていました。膝関節や足腰が弱くなりつつある今日この頃、こういうテープル&イス席の方がありがたい。
到着時の夕食時間の他に「イワナの骨酒」も別注。ジャストインタイムで提供されました。食事席で注文すると30分かかるということが表示されていたので、事前に注文したのが幸い。
成人した子供に少し分けてあげると、普段は飲み会に参加しても乾杯用のチューハイしか頼まないとかで、熱燗というか熱したお酒に少々むせて入っていかない様子(=^_^=)。
結局、当方一人で飲むことに。4号ですが、アルコールが少々飛び気味なのでグイグイと(^ー^)。
イワナの骨酒を頼むと、大抵は調理加工済みのイワナを土瓶に入れて日本酒を注ぐことが多いが、この宿はきちんと生から焼いている様子。イワナから出る出汁の味をしっかりと抽出させるために日本酒の方を犠牲にして沸騰させるらしい。でも、飛騨のお酒を使っているとかで、お酒そのものの味が良い。そして旨味成分が抽出された骨酒の美味しいことといったら。ああ幸せ。
[夕食](メニュー名称は宿のHPに拠る)
※この部分にブログ記事では画像が表示されます。
https://wp.me/p66ssl-ipa
・飛騨牛を楽しむ 陶板焼き。
外バラ肉を使っているようでしっかりと脂肪交雑(サシ:マーブリング:霜降り)が入っています。旨いね。良い個体にあたたったようです。前バラであるという前提で東急を想像すると4等級くらいでしょうか。
・ボリューム感のある旬の岩魚 塩焼き
・季節のものいろいろ前菜と小鉢
・蒸し物
・しのぎ（茶そば）
・ニジマスとイカと甘エビの造里
・季節の野菜の煮物
・飛騨産野菜の天麩羅
・ごはと汁と漬物。いつものように漬物が旨い
・デザート
「これでもか」と次から次へ料理が提供されます。「この価格でこのお湯でこの料理」。畏れ入りました。半端ない場所にある宿であるにもかかわらず、人気があることが頷けます。
[朝食]
鮎の一夜干しと朴葉味噌焼き
夕食がイワナなら、朝食は鮎。朝食もボリュームがあります。鮎干物はちょっと身が薄いのが残念だが、文句はありません。
特筆は、やはり朴葉味噌,ですね。旨い。同行席で一葉分が提供されます。加工食品ではない朴葉味噌は久々。「現地までやってきた」感を味わえます。
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・濁河温泉湯元館
岐阜県下呂市小坂町落合２３７６−１
℡0576-62-3110
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◇関連記事
以下リンク紹介はhttps://wp.me/p66ssl-ig1
・201810/08湯元館の夕食と朝食。骨酒,飛騨牛,岩魚
・2018/09/28濁河温泉湯元館(岐阜県下呂市)源泉
・2018/10/02荒城神社と熊野神社(重文)(岐阜県高山市)
・2018/10/02安国寺経蔵(岐阜県高山市)国宝
・2018/10/05ファミリーストアさとう三福寺店訪問記
・2018/10/03駿河屋エブリ東山店(高山市)訪問記
・2012/11/12ファミリーストアさとう(高山市)全店訪問
・2012/11/08ｽｰﾊﾟｰﾓﾘｰ東山店(高山市)訪問記
・2012/11/05ﾌﾚｽﾎﾟ高山駿河屋ｴﾌﾞﾘ訪問記
・2012/11/04飛騨一之宮 水無神社(岐阜県高山市)
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以下リンク紹介はhttps://wp.me/p66ssl-ig1
◆温泉に関する記事
・2018/09/28濁河温泉湯元館(岐阜県下呂市)
・2018/09/06新湯ノ口温泉(三重県紀和町)訪問記
・2017/12/06青森ワイナリーホテル宿泊記(南大鰐町)
・2017/06/07大江戸温泉村物語下呂新館(岐阜県下呂市)
・2017/04/26紀州南部ﾛｲﾔﾙﾎﾃﾙで温泉。南高梅(みなべ町)
・2017/04/21白浜温泉の外湯巡り(和歌山県白浜町)
・2017/03/16大江戸温泉物語 熱海伊豆山 ホテル水葉亭
・2016/10/11アクアイグニスの温泉棟・宿泊棟について
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・2016/06/17礼文島ﾌﾟﾁﾎﾃﾙｺﾘﾝｼｱﾝの夕食と朝食(北海道)
・2016/07/18北国グランドホテル(北海道利尻郡)
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・2014/01/05 猿投温泉金泉閣と金泉の湯（愛知豊田市）
・2013/08/19秋保温泉(宮城県)
・2013/06/15きよもん湯(和歌山県那智勝浦町湯川温泉)
・2013/06/08紀伊勝浦港(和歌山県)で周辺の風景と温泉宿泊施設。勝浦漁業協同組合 魚市場、勝浦漁港にぎわい市場（朝市）、足湯 海の湯、南紀勝浦温泉 越之湯、南紀勝浦温泉ホテル中の島、ホテル浦島、他
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・2010/04/24 京都丹後半島ﾄﾞﾗｲﾌﾞ。城崎温泉へ(兵庫県)
・2009/05/06白浜温泉と南方熊楠のこと（和歌山県）
・2008/08/17越後湯沢 雪の宿 高半(新潟県)
・2008/07/17温泉のこと(過去からのまとめ的記事)
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