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昼の点数：3.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
手打ち蕎麦くくり(豊田市)10割そば。てんぷら
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十割そばとテンプラ。くくり(愛知県豊田市 )食彩品館.jp撮影
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くくり(愛知県豊田市 )食彩品館.jp撮影
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くくり(愛知県豊田市 )食彩品館.jp撮影
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くくり(愛知県豊田市 )食彩品館.jp撮影
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十割そばとテンプラ。くくり(愛知県豊田市 )食彩品館.jp撮影
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十割そばとテンプラ。くくり(愛知県豊田市 )食彩品館.jp撮影
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十割そばとテンプラ。くくり(愛知県豊田市 )食彩品館.jp撮影
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十割そばとテンプラ。くくり(愛知県豊田市 )食彩品館.jp撮影
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2018/06/24 更新
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戸隠そばの名店である「そばの実」で修行というから、愛知県でも本格的な戸隠そばをいただけると期待して訪れる。
「戸隠そば」は“出雲そば(島根県)”“わんこそば(岩手県)”と合わせて日本三大そばの一つ。
戸隠そばの特徴は、まずは盛付。“ぼっち盛り”ですね。そばの束を馬蹄形状に盛る形式。盛る器は根曲がり竹で作った円形のざる。
↓ 大久保西の茶屋本店(戸隠蕎麦)1989/07/29
(この部分ぼっち盛りの画像が入ります)
そして、トッピングの戸隠大根。辛味大根です。
今回はちょっと奮発して限定の10割蕎麦を所望すると、「まだあります」ということで、＋150円。
まずは塩でいただき、続いてそばつゆを少々つけて、そして薬味を逸品ずつ追加して味の変化もついでに楽しむ。
産地で旬の時期に食すというまではいかないものの、しっかりとした蕎麦です。
揚げ物をつまみながら蕎麦をいただく。
最後は蕎麦湯を2杯～3杯。
良いですね。
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●手打ち蕎麦 くくり
愛知県豊田市竹生町4-58
℡0565-77-7037
開店日2013/05/06
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以下の記事のリンク紹介は
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◆そば に関する記事
・2008/06/24東京杉並やぶそば 名古屋店
・2009/04/09吉野家の蕎麦と【ﾘｰﾌｳｫｰｸ稲沢その三】
・2009/05/01京都府宇治市吉野屋10割そば
・2011/04/26佐助（長野県上田市）
・2011/11/13そば蔵江南店(江南市)
・2011/11/27蕎麦 すぎむら(中津川市)
・2012/06/23美伊屋(うまいや)(豊田市)
・2012/07/28そば処 みかわ庵(愛知県田原市)
・2012/08/10塩の道づれ家(愛知県足助町)
・2012/09/08蕎麦や口福(岡崎市)
・2013/02/07農家料理の店 もくもく(伊賀市)
・2013/03/27一休庵 本店(滋賀県犬上郡)
・2013/04/20海鮮食家 福一丸刺身と蕎麦
・2013/06/20手打そば 竹うちで｢越前そば」（岡崎市）
・2013/06/29蕎麦切り 笑(愛知県幸田町)
★2013/07/06のんび茶屋（飯田市）十割蕎麦
http://goo.gl/RDzT2d
★2013/08/01天空の里 下栗(長野県飯田市)はんば亭
http://goo.gl/igpNDq
・2013/08/04そば処幸山（岐阜県関ヶ原町）
★2013/08/25晴れたらいいね(宮城県)
http://goo.gl/0otRHW
★2013/09/08蕎麦かね井（京都市）
http://goo.gl/S2nPpW
・2013/11/30そば勝縁(長野県)
・2013/12/08めん処 高むら(名古屋市)
・2014/02/16綾部の里もとす・ﾚｽﾄﾗﾝ和美庵
・2014/05/18出雲そば いづ味(東京都港区)
・2014/05/31名代箱根そば秋葉原店（東京都）
・2014/06/03アンテナショップ半兵衛の里(岐阜県不破郡)
・2014/09/13信州生そば更科（愛知県刈谷市）
・2014/11/29越後叶屋岡崎イオンモール店「へぎそば」
・2015/06/28古窯庵[こようあん] 半田店(愛知県半田市)
・2015/07/04Santé! sobaya,さんて(名古屋市南区)
・2015/07/26釜正うどん（愛知県岡崎市）で二八蕎麦・天丼
・2015/08/09瀧 本店(愛知県豊明市)蕎麦とぼく飯ランチ
・2015/08/16紀おり （キオリ）(愛知県豊明市)二八蕎麦とそばがき
・2015/08/22佐久の草笛(長野県佐久市)自社生産信州蕎麦
・2015/08/29天手古舞（愛知県刈谷市)深山そば
★・2015/08/30開田高原 旅館 ふもと屋(長野県),投汁蕎麦
http://goo.gl/TafwY9
★・2015/09/26薮蕎麦 宮本（静岡県島田市）
http://goo.gl/Aq933Y
・2015/10/18蕎麦切り さとう(愛知県安城市)十割
・2015/12/06茶の子(愛知県岡崎市)鴨つけ汁
・2015/12/13お食事処かさすぎ（愛知県新城市）鳳来寺
・2015/12/20蕎麦屋蕎仙坊(きょうざんぼう)(静岡県裾野市)
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・2017/12/10サガミ関マーゴ店(岐阜県関市)
・2018/04/16石月大名古屋ビルヂング店(名古屋市)
★・2018/05/06紗羅餐本店(名古屋市)10割蕎麦
・2018/06/24手打ち蕎麦くくり(豊田市)10割戸隠
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