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昼の点数：3.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.0
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桶狭間タンメン岡崎岩津店(愛知県岡崎市)で「煮玉子桶タン醤油」JBイレブン,一刻魁堂,ロンフーダイニング。まいどおおきに食堂岡崎岩津跡地に出店
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桶狭間タンメン岡崎岩津店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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桶狭間タンメン岡崎岩津店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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桶狭間タンメン岡崎岩津店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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桶タン醤油煮玉子,桶狭間タンメン岡崎岩津店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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桶タン醤油煮玉子,桶狭間タンメン岡崎岩津店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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2018/05/25 更新
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運営会社である㈱JBイレブンの創業は1971年。2003年にグルメ杵屋が資本参加。2010年元気寿司と業務提携。一刻魁堂,一刻魁堂真一刻が59店,ロンフーダイニング24店,桶狭間タンメン4店という陣容です。
豊田インターから岡崎市内へ向かう途中に発見。そういえば工事していたなあと思ったら、なんとタンメン屋に業態変更。ブランド変更ではなく、まさしく“業態変更”。
お昼は別の店で実食予定だったが、「グランドオープン」の幟に惹かれてついつい左折入場。
店内に入るとまいどおおきに食堂の厨房をうまく活用しながら“ライブ感”演出を意識した揚げ物等の目の前調理。レジ待ち10人程。
メインメニューを頼んで、トッピングを自分でピックアップして精算。
私がオーダーしたのは基本メニューの「桶狭間タンメン醤油味・煮玉子トッピング」。
スープは・・・。まあオーソドックスな工場製造スープ。奥深さはないが万人受けする無難な味。
自社工場製造の細麺は良い。食べやすい。
ただし、器中央に盛られている赤辛系調味料はいただけない。ヒガンバナ科ネギ属の香りがする。
それよりも気になったのは調理者の手袋。ピッチリタイプで工程毎の交換がしにくい仕様。ライブキッチンのため、具材を触った手で器具備品を触るのが見えている。
これはあまり見栄え的に良くないですね。
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・5/25桶狭間タンメン岡崎岩津店(愛知県岡崎市)
愛知県岡崎市岩津町字新城139-１
営業時間
11:00～24:00（ラストオーダー 23:30）
℡0564-45-2711
㈱JBイレブン
一刻魁堂,ロンフーダイニング
http://www.ikkoku-sakigake.jp/ikkoku_menu/ot/otG/list.php
開店日2018/05/25
紹介日2018/05/26(紹介記事5/26)
https://wp.me/p66ssl-hcr
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◇タンメンに関する記事一覧
・2018/05/25桶狭間タンメン岡崎岩津店
・2015/08/23元祖ﾀﾝﾒﾝ屋大垣店(大垣市)
・2013/12/22元祖ﾀﾝﾒﾝ屋今伊勢店（一宮市）
・2009/11/29タンメン専門店 板谷(稲沢市)
★食彩品館.jp ラーメン記事一覧
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