ken1tnk1958さんが投稿した大正庵釜春 新安城支店（愛知/新安城）の口コミ詳細

　昼時の安城市。
なんとなく無性に味噌煮込うどんが食べたくなる時がある。
たまたまその時、近くに大正庵釜春新安城支店があったのを思い出し、遅めのランチを当店でいただくことに。


ところがなんと「スタッフ不足の為、販売を中止させていただきます」という理由で味噌煮込うどんを提供中止という。
(この部分、画像参照)

気を取り直して釜春系のメインメニューである「釜揚げうどん」をオーダー。それだけではなんとなく寂しいので「天ぷら」もつける。

当店は釜春系支店の中でも本店に近い味を最も再現しているという印象があり、久々に「釜揚げうどん」を選択した次第。

★天ぷら釜揚げうどん1,600円
(この部分、画像参照)

作法どうり、器の角でうどんを切るが、この作法には少々欠点があり、切った後につけ汁の器までの落差によってつけ汁が少々跳ねてテーブルを汚すのです。
常連ならばその辺りの不始末を防ぐ技もできるであろうが、当方のように実食経験が数回という初心者は切るたびにテーブルを拭くことに。
(この部分、画像参照)

私、テーブルに滴が落ちると気になって味に集中できないのです。
なので、器の中に麺を入れたまま器の角で麺を切って、その後にそっとつゆ皿に入れて食べるようにしています。
うどんの固さは本店よりも少々緩めという印象ながらしっかりとした麺です。さすが西三河の雄。感心。
利尻昆布を使った出汁も安定の旨味成分を抽出。
天ぷらもうどん屋さんのサイドメニューとしては好印象の部類。
ネギも本店同様にテーブルに用意されていて盛り放題。
でもカットネギは冷却保管の方が良いと思います。
(この部分、画像参照)
天ぷらは少々、こんがりしてしまったようです。揚げ時間が・・・。
(この部分、画像参照)
ご馳走様でした。
(この部分、画像参照)
◇資料
(この部分、画像参照)


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・大正庵釜春新安城支店
愛知県安城市篠目町4丁目22-5
営業時間
　　11：30～15：00
　　 17：00～21：00
定休日
　火曜日（祝日の場合もお休み）
　第1・第3月曜日の夜
　　（祝日の場合は通常営業）
駐車台数　30台

◆大正庵釜春に関する記事
・2014/08/30大正庵釜春本店味噌煮込み
・2016/02/13大正庵釜春NEOPASA岡崎
・2017/06/03大正庵釜春南店もろこしあんかけ
・2018/01/21大正庵釜春新安城店味噌煮込み
・2020/08/02大正庵釜春本店野菜天釜揚げうどん
・2021/06/12大正庵釜春西尾店,みそやん
・2022/05/08大正庵釜春新安城支店
https://wp.me/p66ssl-Myp
◆釜系に関する記事
・2015/04/12伊賀大正庵家康うどん八丁味噌
・2018/01/07伊賀大正庵味噌煮込み
・2020/06/07伊賀大正庵(愛知県岡崎市)
・2020/07/05釜玄本店鴨味噌煮込み(岡崎市)
・2021/03/28めん処釜正(岡崎市)
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◇全国のラーメンに関する記事一覧
https://wp.me/P66ssl-5Gc
◇うどん、そば、冷麺、焼きそば、ﾊﾟｽﾀ
https://wp.me/P66ssl-5Vg
◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
https://wp.me/P66ssl-5NK
◇和食(ﾗﾝﾁ含む)に関する食彩品館.jp記事
https://wp.me/P66ssl-9hQ
◇肉類に関する食彩品館.jp記事
https://wp.me/P66ssl-6Dg
◇和食(魚・肉記事除く)食彩品館.jp記事
https://wp.me/P66ssl-5NK
◇食べログ記事一覧
https://tabelog.com/rvwr/shokusaihinkan/visited_restaurants/list/
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★食彩品館.jp直近記事一覧30,000超記事
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　西三河の中心都市である岡崎市・豊田市周辺で“釜”のつくうどん店は“大正庵釜春”に関係しているという話だが、実際に「暖簾分け姉妹店舗」として紹介されているのは南店、西尾店、新安城店の3店のみ。
新安城店は初めての利用だが、来て見てびっくり。本店ほどではないが、結構、ビッグ。
メニューもうどん以外の和食メニューも充実。ご主人は寿司店での修行経験ありと聞く。天婦羅や刺身は本店にもあるが、自家製からすみはこの店だけではないだろうか。
ボラの卵巣でつくる「からすみ」は食彩品館.jpでも何回も紹介しているが、うどん店で品揃えされているのは初めて見た。
どのような出来栄えかを知りたくなり、現物を持ってきていただく。結構、しっかりと作られているのを確認してから購入決定。
昔は「ボラ(の卵巣)かよ」と思って敬遠していたが、ラ・ベットラの落合シェフに勧められて「ボッタルガスパゲテイ」を食べてから考えが変わり、その後、三重県紀北町の美鈴さんのからすみを見てからすっかりファンになりました。特に美鈴さんのからすみは血管の処理の仕方といい、色艶といい、芸術品のような美しさと美味しさを兼ね備えた逸品です。
今回購入した大正庵釜春新安城店謹製のからすみもなかなか見事な商品でしたよ。

　さて、本題の味噌煮込みうどんについて。当店のイチオシメニューは「釜揚げうどん」ながら食彩品館.jpのライフワークである味噌煮込みうどんを選択。
さすが“本場”西三河の味噌煮込みうどんだけあって、名古屋風とは少し違う見栄え。中のトッピングも地ネギを使い、具材も三河地鶏、ささがきごぼう、揚げ、かまぼこ、椎茸とフルコース具材。
特に三河地鶏を使用していることやささがきごぼうが入っているのが特徴。
麺の固さもクッド。味噌の風味もグッド。さすがですな。

A-5等級三河牛ロース使用の「牛味噌煮込みうどん」も新登場しているようです。次回のお楽しみ。
ネットでも席の予約が可能です。便利ですね。

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●大正庵釜春新安城店(愛知県安城市)
愛知県安城市篠目町4丁目22-5
℡0566-74-5833
営業時間
　午前11時30分～午後3時
　午後5時　～　午後9時
定休日：火曜日
第1・第3月曜日の夜
（祝日の場合は通常営業）
席数・収容人数：90人
駐車台数：30台
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以下の記事のリンク紹介はhttps://wp.me/p66ssl-fQT
◇うどん・きしめん

・2012/02/19まるも食堂（愛知県碧南市）関西うどん
・2012/05/06静岡三宝うどん　つるこしうどん（静岡市）
・2012/06/09手打ちうどん幸乃屋（兵庫県淡路市）
・2012/09/02しら川(豊田市)で釜あげうどん
・2012/09/16みかわの郷本店（愛知県田原市）
・2012/12/22うどんミュージアム（京都市）
・2014/02/08彦兵衛（三重県伊賀市）亀山焼きうどん
・2013/02/16 うどん勢川本店(豊橋市)で「豊橋カレーうどん」
・2014/03/30つるつるうどん上州屋(愛知県豊田市)
・2014/06/09七越茶屋(三重県鳥羽市)伊勢うどん
・2014/11/22なごみの郷赤石店（愛知県田原市)
・2014/12/14香の兎(愛知県岡崎市)かしわの天ぷらうどん
・2015/04/19辰味（愛知県岡崎市）釜あげうどん
・2015/12/28讃岐うどん十四明(とよあけ:愛知県豊明市)
・2016/01/23信濃屋麺類店（岐阜県多治見市）
・2016/01/30うどん・そば笹原(豊田市)牛スジ煮込みｼﾁｭｰうどん
・2016/02/06加寿屋藤井寺本店(大阪府藤井寺市)
・2016/02/07豊田屋(愛知県豊田市)ざるうどん
・2016/02/28きしめんよしだ麺エスカ店（名古屋駅地下街）
・2016/06/18カレーうどん あげは(愛知県刈谷市)
・2016/09/17名代きしめん住よし名古屋駅1・2番線ホーム
・2016/10/16実演三峰(愛知県岡崎市)ざるきしめん定食
・2017/01/14富泉(トミセン:静岡県湖西市)讃岐うどん
・2017/02/18山菜あんかけたまごとじうどん。うどん豊田屋
・2017/06/03大正庵釜春南店（岡崎市）もろこしあんかけうどん
・2017/08/06砂場大清水店(愛知県豊橋市)豊橋カレーうどん
・2017/09/27麺処たかちゃん,愛知県岡崎市,撮影禁止,
・2017/10/15あいそ家大樹寺店(岡崎市)きのこあんかけ
・2017/10/29豊田屋(愛知県豊田市)ころうどん
・2017/11/05そば源(愛知県豊橋市)カレーめん
・2018/01/08亀八食堂(三重県亀山市)亀山味噌焼うどん
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◇味噌煮込みうどん

★・2012/07/29二橋(にはし)(岡崎市)
　　http://goo.gl/pqCKdy
・2014/02/06 一よしで“煮込み”ではない「八丁味噌うどん」
・2014/03/02 豊田屋(豊田市)「味噌煮込みうどん」
・2013/06/02 田毎（たごと）(豊田市)で味噌煮込みうどん
・2014/02/23 めん処大八(知立市)で味噌煮込みうどん
・2014/08/23味噌煮込みうどん　みづこし(岡崎市)
・2014/08/30大正庵釜春本店(岡崎市)
・2014/10/19うどん丸久(愛知県岡崎市)
・2015/01/10鶴林古(つるりんこ)（愛知県安城市）
・2015/02/08つるつるうどん定吉(愛知県豊川市)
・2015/04/04千里十里岡崎店（岡崎市）味噌煮込みうどん
・2015/04/12伊賀大正庵（岡崎市)家康うどん八丁味噌あんかけ
★・2015/05/09山本屋本店名古屋駅前店(名古屋市)
　　http://goo.gl/vRea1S
・2015/06/27麺茶屋(愛知県岡崎市)味噌皿うどん
・2015/11/07菊丸(名古屋市緑区)親子煮込みうどん
★・2015/11/21山本屋総本家松坂屋名古屋店(名古屋市)
　　http://goo.gl/FJOdGl
・2015/11/28味噌煮込みうどん松橋(愛知県豊田市)
・2016/02/13大正庵釜春NEOPASA岡崎(愛知県岡崎市)
・2016/02/14しばた（愛知県幸田町）味噌煮込みうどん
・2016/03/19手打ち処 実演 三峰(愛知県岡崎市)
・2016/03/27たつみ屋(愛知県岡崎市)味噌煮込みうどん
・2016/04/09煮込みうどん かに屋（愛知県一宮市）
・2016/04/23自家製麺 新世和麺Diningつるる(岡崎市)
・2016/05/01つるつるうどん瓢六庵本店（豊田市）味噌煮込み
・2016/05/14お食事処舞心（愛知県豊田市）味噌煮込み
・2016/05/22手打ちめん処　寿限無茶屋(愛知県豊明市)
・2016/06/05めん処 丸長(愛知県安城市)味噌煮込み
・2016/06/12圓山（愛知県安城市）味噌煮込みうどん
・2016/06/26手打ちめん処 藤光(安城市)味噌煮込みうどん
・2016/07/09味噌煮込みうどん泰平(名古屋市)
・2016/08/07手打ちめん処　しら川（愛知県豊田市）
・2017/01/21三国(愛知県安城市)味噌煮込みうどん定食
・2017/02/05みそ屋(愛知県豊田市)味噌煮込みうどん
・2017/03/11手打ちうどん小六(三重県熊野市)味噌煮込み
・2017/04/09麦穂(愛知県安城市)味噌煮込みうどん定食
・2017/04/23味噌煮込みうどん松橋(豊田市)再訪
・2017/07/23カクキュー直営食事処　休右衛門(岡崎市)
・2017/10/08山本屋本店栄中央店(名古屋市)味噌煮込
・2017/10/29豊田屋(愛知県豊田市)味噌煮込みうどん
・2017/11/07ﾌｨｰﾙﾏｲｽﾀｰ八丁味噌煮込みうどん
・2017/11/26ザめしや岡崎葵店(愛知県岡崎市)
・2017/12/30ミッソーニ(名古屋市)味噌煮込みうどん
・2018/01/07伊賀大正庵(愛知県岡崎市)味噌煮込み
・2018/01/21大正庵釜春新安城店(愛知県)味噌煮込み

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◇冷麺

・2008/6/27岩手で　ぴょんぴょん舎本店　盛岡冷麺を食す

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◇焼きそば系

・2008/9/13ｽﾞｰﾑｲﾝsuper!!全国うまいもの博（富士宮やきそば）
・2009/06/25うるおい亭(ららぽーと磐田)富士宮焼きそば
・2009/10/11ふくいや酒店(富士宮市)富士宮やきそば
・2012/05/10ソースローメン(長野県諏訪SA)
・2012/11/17とんちゃん玉焼きと飛騨牛やきそば(岐阜県飛騨市)
・2014/02/08彦兵衛伊賀SA亀山うどん(三重県)
・2016/03/26さの食堂(富士宮市)で富士宮やきそば

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◇パスタ

・2018/01/20ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨﾊｳｽｼｪﾌ(愛知県名古屋市)
・2017/08/26南信州ビール味わい工房(長野県)
★・2016/10/14ｻｰﾗ ﾋﾞｱﾝｷ　ｱﾙ・ｹｯﾁｧｰﾉ(ｱｸｱｲｸﾞﾆｽ)
　　http://wp.me/p66ssl-bqI
　★2011/02/12ラ・ベットラ落合シェフ堪能（in都内）
　　http://goo.gl/qwkrx6
・2008/02/24ラ・ベットラを食す（都内某所）
・クチネッタユギーノCucinetta Yughino（愛知県岡崎市）

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◆そば　に関する記事

・2008/06/24東京杉並やぶそば　名古屋店
・2009/04/09吉野家の蕎麦と【ﾘｰﾌｳｫｰｸ稲沢その三】
・2009/05/01京都府宇治市吉野屋10割そば
・2011/04/26佐助（長野県上田市）
・2011/11/13そば蔵江南店(江南市)
・2011/11/27蕎麦　すぎむら(中津川市)
・2012/06/23美伊屋(うまいや)(豊田市)
・2012/07/28そば処　みかわ庵(愛知県田原市)
・2012/08/10塩の道づれ家(愛知県足助町)
・2012/09/08蕎麦や口福(岡崎市)
・2013/02/07農家料理の店　もくもく(伊賀市)
・2013/03/27一休庵　本店(滋賀県犬上郡)
・2013/04/20海鮮食家　福一丸刺身と蕎麦
・2013/06/20手打そば　竹うちで｢越前そば」（岡崎市）
・2013/06/29蕎麦切り 笑(愛知県幸田町)
★2013/07/06のんび茶屋（飯田市）十割蕎麦
　　http://goo.gl/RDzT2d
★2013/08/01天空の里　下栗(長野県飯田市)はんば亭
　　http://goo.gl/igpNDq
・2013/08/04そば処幸山（岐阜県関ヶ原町）
★2013/08/25晴れたらいいね(宮城県)
　　http://goo.gl/0otRHW
★2013/09/08蕎麦かね井（京都市）
　　http://goo.gl/S2nPpW
・2013/11/30そば勝縁(長野県)
・2013/12/08めん処　高むら(名古屋市)
・2014/02/16綾部の里もとす・ﾚｽﾄﾗﾝ和美庵
・2014/05/18出雲そば　いづ味(東京都港区)
・2014/05/31名代箱根そば秋葉原店（東京都）
・2014/06/03アンテナショップ半兵衛の里(岐阜県不破郡)
・2014/09/13信州生そば更科（愛知県刈谷市）
・2014/11/29越後叶屋岡崎イオンモール店「へぎそば」
・2015/06/28古窯庵[こようあん] 半田店(愛知県半田市)
・2015/07/04Santé! sobaya,さんて(名古屋市南区)
・2015/07/26釜正うどん（愛知県岡崎市）で二八蕎麦・天丼
・2015/08/09瀧 本店(愛知県豊明市)蕎麦とぼく飯ランチ
・2015/08/16紀おり （キオリ）(愛知県豊明市)二八蕎麦とそばがき
・2015/08/22佐久の草笛(長野県佐久市)自社生産信州蕎麦
・2015/08/29天手古舞（愛知県刈谷市)深山そば
★・2015/08/30開田高原 旅館 ふもと屋(長野県),投汁蕎麦
　　http://goo.gl/TafwY9
★・2015/09/26薮蕎麦 宮本（静岡県島田市）
　　http://goo.gl/Aq933Y
・2015/10/18蕎麦切り　さとう(愛知県安城市)十割
・2015/12/06茶の子(愛知県岡崎市)鴨つけ汁
・2015/12/13お食事処かさすぎ（愛知県新城市）鳳来寺
・2015/12/20蕎麦屋蕎仙坊(きょうざんぼう)(静岡県裾野市)
・2016/01/24志蕎庵 江月(名古屋市)そば豆腐と季節のそば
・2016/05/15ミニ親子どんぶりセット。文花そば（名古屋市）
・2016/06/18蕎麦切り　さとう(安城市)かしわせいろ
・2016/06/25東京庵豊川店(愛知県豊川市)蕎麦セット
・2016/07/03昧怛隷野(まいとれいや)(愛知県岡崎市)
・2016/07/16手打ちそば築(ちく)(浜松市)鴨せいろ
・2016/07/30鐘庵岡崎上里店(愛知県)桜えび蕎麦
・2016/08/14そば神(長野県白馬村)ざるそばと天ぷら
・2016/08/20手打ちそば・うどん三河屋(静岡県湖西市)
・2016/09/04手打ちそば志な乃(東京都新宿区神楽坂)
・2016/10/09手打ちそば安江長久手店(愛知県)
・2016/10/15鐘庵矢作店（愛知県岡崎市）
・2016/11/13そば処　らっせぃ庵(岐阜県恵那市)
・2016/11/19そじ坊 知立アピタ店(愛知県知立市)
・2017/01/01SAGAMI WELLKOME店(ミラノ市)
・2017/01/08一眞坊（兵庫県篠山市）裁ち切りそば鴨南蛮
・2017/04/08蕎麦田しろ(岐阜県関ケ原)
・2017/05/20喜乃字屋（東京都台東区）鴨せいろ
・2017/05/31山河料理掘割(長野県阿智村)
・2017/07/08道の駅 信州蔦木宿（長野県富士見町）蕎麦
・2017/7/15紗羅餐ミッドランドスクエア店(さらざん:名古屋市)
・2017/08/12井ざわ(岐阜県多治見市)10割蕎麦
・2017/08/19越後叶家岡崎イオンモール店（愛知県）鴨蕎麦
・2017/10/07美ら・琉沖縄カフェ(岡崎市)八重山そば
・2017/12/10サガミ関マーゴ店(岐阜県関市)

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◇ラーメンに関する記事一覧
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◇うどん、そば、冷麺、焼きそば、パスタに関する記事一覧
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◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
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◇肉類に関する食彩品館.jp記事
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◇和食(魚・肉記事除く)食彩品館.jp記事
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◇食べログ記事一覧
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★食彩品館.jp直近記事一覧　約14,000記事以上
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