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サガミ関マーゴ店(岐阜県関市)食彩品館.jp撮影
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モネの池や洞戸円空記念館に行った後、予定していた関市の蕎麦屋さんが予想通り店外まで並んでいたので、駐車場へは入らずにそのまま退散。
並んでまで食事はしたくないというのが我々夫婦の流儀。意見はいろいろあるでしょうが、人生残された時間をただ待つだけで過ごすのは、たとえ食後の満足感はあったとしても、実にもったいない時間の過ごし方。
ということで、どこにしようかと思いながら探していたら関マーゴに到着。
まあここにするかと店内へ入ると・・・・なんと待ちが発生。これだから週末は・・・・。
先程の流儀もどこへやら。他の店に行くくらいならここでムダな時間を過ごすかとあきらめた途端、店頭の石挽き機械が稼働しているのが見えた。
機械の仕組みや粉と皮が落ちてくるところなんかをじっくりと見ることができました。そうこうするうちに私達の名前の呼び出しが入りました。これは無駄な時間を過ごすことにはならなかったと自分を納得させて席につく。
サガミなので大体の味は予想できたが、ここは期待して店頭挽きの「石挽きそば」を食べたいところ。ついでに比較対象として「韃靼そば」も盛られている「大海老天韃靼そばと石挽そば1,590円」を選択。
★大海老天韃靼そばと石挽そば
家人はオーソドックスな味彩御膳1,290円を選択。
★味彩御膳
結論として店頭石挽き蕎麦よりも韃靼蕎麦の方が味が良かった。店頭挽き立てとはいえ、やはり老舗蕎麦屋さんの技にはかなわないということでしょうか。
そう思うと、老舗蕎麦屋さんは偉いなあと、あらためて感心。
あくまでも個人の感想です。
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●サガミ関マーゴ店
岐阜県関市倉知817
℡0575-46-7360
営業時間 11:00~23:00
開店日2017/10/28
紹介日
訪問日2017/11/12
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