ken1tnk1958さんが投稿した超グルメ回転すし 武蔵丸 豊橋藤沢本店（愛知/愛知大学前）の口コミ詳細

　以前、豊川市の系列店で実食済み。そして「釣り魚買い取ります」も紹介済み。今回は「研修生教育中」についての表示について紹介したいと思います。
内閣府所管の公益財団法人　国際研修協力機構(JITCO)によると、技能実習生・研修生は全国で49,601人(2016年度)いて、愛知県は4,595人と全国1位と最多となっています。2位の埼玉県が2,279人なので、愛知県が突出して多い。
愛知県内技能実習生・研修生のうち、職種別(食料品製造、衣料製造、農業、金属加工、建設、その他)の中では「その他」が他県同様に一番多く、51%を占めています。
食品製造業の中では「惣菜加工業」が2015年より指定職種になっています。
　それでは回転寿司のような飲食店ではどうかというと、惣菜協会HPに「対象となる実習実施者の要件等について」が紹介されています。ただし、詳しくは厚生労働省のホームページを参照することを推奨されています。

　外国人技能実習生の労働問題が話題になったこともあり、ご存知かと思いますが、2016年11月28日に「外国人の技能実習の適正な実施及び技能実習生の保護に関する法律（技能実習法）」が公布され、2017年11月1日に施行されています。概要についてはこちらをご確認願います。
合わせて「OTIT 外国人技能実習機構」についてもご確認をお願いします。
・技能実習制度の仕組み（新制度の内容を含む。）

　以上のように、外国人技能実習生の受け入れについてはいろいろと条件があるようです。この店で働いている方々がどのような枠組みで研修されているかは知りませんが、店頭に「将来の海外出店と、その時の現地責任者として・・・」という説明書きが掲示されていました。
実際に私の目の前で寿司を握ってくれた女性は態度や言葉遣いが丁寧で笑顔もステキな方でしたが、早口やモゴモゴした発音が少し聴き取りにくいのか、他の客の注文を聞き返していたのが少し気の毒になりました。
その様子から日本語がまだ不得意なのかなと思ったのですが、当方が発音をしっかりとわかりやすくしながら伝えると、聞き返すようなことはありませんでした。
店頭の「研修中」の表示はそういうことの理解を客に求めているんだなとその時に納得。
いずれにせよ、真心こめてしっかりと接客を学べば出身国へ戻った時には立派なリーダー社員となれることでしょう。頑張っていただきたい。
「料理とは関係のない話ではないか」という指摘がありそうだが、接客も店と料理の評価項目の一つと解釈しています。
　
実食について。
マハタ、目鯛などの食彩品館.jp好みのネタも用意。
びっくりウニはその大きさから命名されたようです。さらに大きい「超びっくりウニ480円」は欠品。まぐろづくしはイマイチ。

ところで、「超グルメ」の“超”は何に対しての“超”なのだろうか。

===============
●超グルメ回転すし 武蔵丸豊橋藤沢本店(愛知県豊橋市)
愛知県豊橋市藤沢町 藤沢町１１４
℡0532-45-6340
営業中　 11時30分～22時30分

□とんかつの武蔵グループ　
　（武蔵株式会社）
愛知県豊橋市牟呂町松島東11-1
℡0532-46-2634

■食彩品館.jp　鮮魚と寿司に関する記事（一部）
・2007/12/22このわたとくちこ20061130
・2008/7/13まぐろ中トロ＆赤身+醤油
・2008/07/15鰻、関西風と関東風の違い
・2009/1/18伊勢・志摩の食材でてこね寿司
・2009/2/8一色さかな広場で寿司
・2009/6/21知多半島地魚求めて師崎～豊浜
・2009/07/19岡崎農遊館で店外で焼いている鰻(愛知県)
★2009/10/31蓬莱軒本店(蓬莱陣屋)　ひつまぶし
　http://goo.gl/5CsQdZ
・2009/11/2今度は「いば昇 本店」で櫃まぶし
・2009/12/18東熊野街道。さんま丸干
・2010/1/9回転寿司本ｸｴ、ﾄﾗﾌｸﾞ、大間本まぐろ
・2010/02/27三重県紀伊長島「まるます食堂」
・2010/03/15尾赤あじ(スーパーラック:静岡県)
・2010/04/10釣魚買取　炎の回転寿司　武蔵丸(豊川市)
・2010/04/18丹後半島(舟屋で日本海の味覚:京都府)
★2010/04/27峰山で丹後の旬。新子イカ、氷魚
　http://goo.gl/jAjJ0Z
・2010/05/01道の駅舞鶴港とれとれｾﾝﾀｰ
・2010/12/31宮津ﾊﾞｰｶﾞｰ、今文水産でセコガニ
・2011/01/14海宝新宮店でふぐや本くえ等
・2011/01/15熊野と伊勢志摩魚介類と郷土料理
・2011/04/19辻本大二魚店(新宮市)地ウニ、おこぜ
・2011/05/10ｵｰｸﾜ　徐福寿司、和牛ﾀﾝ、ひろめ等
・2011/05/12JAみくまの地ｳﾆ、ｵｺｾﾞ、ｹﾝｹﾝ鰹
・2011/05/28食事丸正地ウニと刺身定食(紀伊長島)
・2011/06/20自家製干物と熟成牛(阪急オアシス)
・2011/07/31岐阜県の土用の丑うなぎスーパーマーケットの売場
・2011/12/23年末きいながしま港市(紀北町)
・2011/12/25回転寿司かいおう小牧ﾊﾟﾜｰｽﾞ店
・2011/12/28ｿﾏｶﾞﾂｵ、ﾏﾝﾎﾞｳ（三重南部）
・2011/12/29からすみを食す(三重県)
・2012/01/09回転寿司　海宝　閉店(新宮市)
・2012/01/10マグロ無人販売(和歌山県)
・2012/02/02焼津さかなｾﾝﾀｰ地魚　まるまん
・2012/03/03浜名湖　うなぎ処　勝美
・2012/03/08はちびき<葉血引>(イオン豊川店)
・2012/03/15宍道湖産の大しじみ
・2012/05/14ｹﾝｹﾝ鰹(すさみ漁協)松源にて(大阪)
・2012/05/19まぐろ無人販売続報(和歌山県)
・2012/05/28阪急ｵｱｼｽ自家製干物
・2012/05/31ｵｰｸﾜ南紀。串本産ながれこ、新姫
・2012/05/31一本ﾓﾉ鰹、紀州ｶﾚｰしし肉、塩麹(新宮)
・2012/06/01吉川水産で釜揚げしらすと生しらす丼
・2012/06/04朝獲り鮮魚ダツ、ﾄﾋﾞｳｵ。富山産白ｴﾋﾞ
・2012/06/15生の桜エビ、「大技」「小技のこと」
・2012/06/21ﾊﾞﾛｰ小土店で尾赤あじ(静岡県)
・2012/07/12てこね寿司と南伊勢産いわし寿司
・2012/07/20琵琶湖産　新物　小鮎の佃煮(ﾊﾞﾛｰ)
・2012/07/30ｵｰｸﾜ安八店で朝日ガニ、弁当198円
・2012/08/23尾鷲　おとと、ﾒｲﾁﾀﾞｲ
・2012/09/12みやもと(清水)本ﾏｸﾞﾛとろ丼(静岡)
・2012/09/22回転寿し　源　田原ｾﾝﾄﾌｧｰﾚ店
・2012/11/05朝獲れ刺身、ﾍﾞｱｰﾄﾞﾌﾞﾙｰｲﾝｸﾞ
・2012/12/24非冷凍のアジの干物、ﾐﾅﾐﾏｸﾞﾛの刺身
・2013/01/14ｵｰｸﾜ南紀、大間本まぐろ
・2013/01/19廻鮮寿司　錦　新宮店
・2013/01/23紀伊長島まんぼうでマンボウ串焼(三重県)
・2013/01/29未凍結からし明太子(めんたいパーク常滑)
・2013/02/03大松屋食堂（田原市）
・2013/02/22北陸冬のいちおしｾｯﾄ香箱蟹汁付
・2013/02/22もりもり寿し滋賀竜王店
・2013/02/28ひっぱり凧まぐろ丼ｾｯﾄ
・2013/03/12タニムメ(大津市琵琶湖産)いさざ
・2013/04/20海鮮食家　福一丸刺身と蕎麦
・2013/05/03ｱｶｺﾞﾛ(ｱｶﾊﾀ)熊野産
・2013/05/02石原水産ﾏﾘﾝｽﾃｰｼｮﾝ(焼津市)
・2013/05/26ニコ天(豊田市稲武)
・2013/05/30割烹　大船(浜松市)ｹﾝｹﾝ鰹・ﾓﾁ鰹・しょらさん
・2013/06/07まぐろ竹原(勝浦)天然生本鮪
・2013/06/11新居港ﾓﾁｶﾂﾞｵ（ｹﾝｹﾝ漁）
・2013/06/19三河産　ギンポウ(岡崎市)
・2013/06/24ﾄｹﾞｸﾛｻﾞｺｴﾋﾞ、本ｼｼｬﾓ生(バロー松尾店)
★2013/07/12すし　笑魚亭(常滑市)
　http://goo.gl/Ii4k5o
・2013/07/19うなぎ　旭屋(愛知県知立市)でW丼
・2013/08/18和食　大ちゃん(愛知県幸田町)
・2013/09/02泳ぎハモ、角長醤油(ウジタ:和歌山市)
・2013/09/10自家製のどぐろ干物
・2013/09/10かねふく辛し明太子非冷凍
・2013/09/15まぐろ浅野屋(奈良県五條市)
・2013/10/03うなぎ川安（豊田市足助）
・2013/10/12魚料理一心（三重県鈴鹿市）
・2013/10/15一色さかな広場（西尾市）
・2013/11/10海鮮庵で海“選”丼
・2013/11/22あぢかまの里（長浜市）湖産手長エビ他
・2013/11/24まるは食堂りんくう店(常滑市)
・2013/12/19イトーヨーカドー安城店活鰻ライブ販売
・2014/01/30沼津魚市場食堂と周辺
・2014/02/04黒潮ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ相差店(鳥羽)伊勢えび
・2014/02/05廻鮮寿司　錦　新宮店
・2014/02/11五郎田〈和風れすとらん〉(西尾市)
★2014/04/03紀州寿し(札幌市北区)
　http://goo.gl/1CxhDv
・2014/05/03魚洋丸(名古屋市大曽根)
・2014/06/06岡崎市場飯 平の食堂(愛知県)
・2014/06/27うなぎ旭屋(知立市)
★2014/06/24食堂 松月(蒲郡市形原町)
　http://goo.gl/HixWWa
・2014/07/27まるさ水産岐阜大垣店(岐阜県垂井町)
・2014/08/07和彩食処　かん田(西尾市)
・2014/08/09やましょう高蔵寺店(春日井市)
★2014/08/18みついと(蒲郡市西浦町)ﾎｳｶｲﾎﾞｳ
　http://goo.gl/sD9uvq
・2014/08/27丸義鮮魚店(志摩市阿児町)ｹﾝｹﾝｶﾂｵ
・2014/08/31さくらうお丁(岐阜県関市)
・2014/09/18すぎ原（愛知県岡崎市）キンキ
・2014/09/28萬紀寿し有玉店(静岡県浜松市)
・2014/11/23さかなや山田商店（愛知県北名古屋市）
・2014/12/06うなぎ大国(愛知県安城市)
・2015/01/19SuCオークワ南紀店（和歌山県新宮市）大間本まぐろ
★2015/01/23龍のおとし子 東岡崎店（愛知県岡崎市）
　http://goo.gl/KFqClC
・2015/02/20すしざんまい池袋東口店(東京都豊島区)
・2015/03/06ｽｼﾛｰ　海と田んぼﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ養殖生本まぐろ(串本産)
・2015/03/10舌平目と笹かれいの干物（愛知県某市）
・2015/03/23オリイカとミクリ貝(道の駅筆柿の里幸田)
・2015/04/26本まぐろ丼。小川港魚河岸食堂(静岡県焼津市)
・2015/05/14沼津内浦漁協直営食堂いけすや(静岡県沼津市)
・2015/06/13海鮮料理のも(笹寿司)(愛知県西尾市)
・2015/06/26うな博でうなぎ特上丼（愛知県幸田町）
・2015/07/24たま川(愛知県半田市)うな重特上
・2015/09/13花のいわや亭(三重県熊野市)近海寿司
・2015/09/15オークワ熊野店(三重県)シビのことpart11
・2015/11/01肴屋 魚彦(静岡県磐田市)海鮮丼と刺身と掻きあげ
・2015/11/23さかなやま神の倉店（名古屋市緑区）刺身御膳
・2015/12/27菊水（愛知県岡崎市）で刺身定食
・2015/12/30和食処 こじま(名古屋市緑区)刺身定食(竹)
・2016/01/02うお茂（愛知県みよし市）鰻上まぶし丼
・2016/02/16魚信（岡崎市）刺身御膳(昼)と花かご御膳
・2016/02/19たなかげんげ(ばばあ),ﾓｻｴﾋﾞ,松葉蟹(島根県境港)
・2016/02/20ヨロリ・ヨラリ・クロシビカマスに関する記事まとめ
・2016/03/28ｵｵｺｼｵﾘｴﾋﾞ,ｲｶﾞｸﾞﾘｶﾆ,幸田憩いの農園(愛知県)
・2016/04/08福一漁業焼津流通センター（静岡県焼津市）
・2016/04/30超グルメ回転すし武蔵丸（愛知県豊川市）
・2016/05/04鳥居屋で牡蠣フライと穴子陶板焼き膳(広島県)
・2016/05/16海鮮村 北長門(山口県)豪華海鮮づくし膳
★・2016/05/26タカマル鮮魚店セブンパークアリオ柏その2
★・2016/06/30海鮮処「かふか」でｷﾀﾑﾗｻｷｳﾆ丼と海鮮丼(北海道)
・2016/07/10みと浜(愛知県豊田市)上刺身定食
・2016/07/24ひで寿司(安城市)おまかせ寿司
・2016/09/11駿河丸海鮮丼ネオパーサ静岡（下）
・2016/10/13スシローの200kg超の生本マグロ
・2016/10/24くら天然魚市場×くら寿司(大阪府貝塚市)
・2016/12/03まるも食堂(愛知県碧南市)で刺身ランチ
・2016/12/10キッチン台所(碧南市)海鮮丼
・2017/01/21魚路(ととろ)立ち食い鮨(姫路駅周辺)
・2017/02/09ニューきらく家(京都府与謝野町)松葉ガニ
・2017/02/11平の食堂(愛知県岡崎市)刺身定食(竹)
・2017/02/25花のいわや亭(熊野市)本まぐろ中トロ丼
・2017/03/04おわせ魚食堂(おとと:三重県尾鷲市)
・2017/03/10すしざんまい名古屋錦店(名古屋市)
・2017/03/14まぐろ食堂まりん大須店。本まぐろの生態
・2017/03/19種まき権兵衛家ｶﾌｪﾚｽﾄ(三重県)キホクニヤ定食
・2017/03/25お食べや「心」(熊野市)地物刺身と熊野牛
・2017/03/26くら寿司北岡崎店。マヒマヒ,ラーメン
・2017/04/02道の駅ごちそうダイニング(三重県熊野市)
・2017/04/29とれとれ市場海鮮寿司(和歌山県白浜町)
・2017/04/30寿苑(ことぶきえん:愛知県岡崎市)
・2017/05/14築地寿司清 東京ｸﾞﾗﾝｽﾀ店（東京駅）早朝
・2017/06/11回転割烹 寿司御殿 有松店
・2017/06/18函館朝市栄屋食堂。メグリア本店(愛知県)
・2017/07/01丼丸の奏安城店(愛知県安城市)
・2017/07/29魚べえ豊田前田町店(愛知県豊田市)
・2017/08/03出前専門店 うなぎ家 和蒲(愛知県知立市)出店
・2017/08/05魚あら（静岡県浜松市）活天丼
・2017/08/20食道楽神楽坂店(東京都新宿区)刺身定食
・2017/09/02竹子(東京都新宿区神楽坂)居酒屋
・2017/09/10駿河湾沼津海いち(静岡県)刺身定食
・2017/09/13おわせ物産おとと。かます姿とメバチ
・2017/09/14本ししゃも,鵡川,メグリア本店(愛知県)
・2017/09/16鬼瓦(三重県尾鷲市)刺身定食“松”
・2017/09/22大間ではない青森産天然生本まぐろ
・2017/09/24春帆楼松坂屋名古屋店。ふぐ刺し
・2017/09/30うまいものやTEN」(三重県尾鷲市)
・2017/10/04カナダ産天然生本まぐろと漁獲量について
・2017/10/28まるさ水産愛知三好店(愛知県みよし市)
・2017/11/11回転寿司武蔵丸豊橋藤沢本店(愛知県)

===========================

◇蟹に関する記事

★・2017/02/09ニューきらく家(京都府与謝野町)松葉ガニ
★・2016/12/29宿かりでタグ付き越前がに(越前町)
・2016/12/28道の駅越前(福井県越前町)
・2016/12/27越前がにミュージアム(福井県丹生郡越前町)
・2016/02/19大漁市場なかうら（鳥取県境港市）松葉蟹
・2016/01/04石川産タグ付活ズワイ蟹“加能がにを購入
・2015/05/04石川産の紅ずわい蟹と新潟産のセコガニ
・2015/04/28Hガニ（ﾋﾗﾂﾒ蟹）ﾌﾟﾛｽﾊﾟｰ幸田店(愛知県)
・2014/12/28陽澄湖タグ付上海活蟹を食す
・2014/12/18香住港緑タグ松葉蟹をヨシヅヤ垂井店で購入
・2014/11/20セコガニ（兵庫産松葉蟹の雌）平和堂
★・2014/06/24食堂 松月(形原町)タカアシガニ
★・2014/03/25マルサン三上商店(札幌市)毛蟹購入
・2013/12/15 湯の華食堂(岐阜県)で福井産セコガニを食す
・2013/02/22北陸冬のいちおしｾｯﾄ香箱蟹汁付
・2013/01/16活の川蟹は未購入(岐阜県)
・2012/11/22ユース武生店タグ付セイコガニ。訪問記　
・2012/11/14アピタ敦賀店(福井県)せいこがに
★・2012/11/13 越前がに雌「ｾｲｺｶﾞﾆ」福井県ｽｰﾊﾟｰ訪問記
・2012/04/03ﾀｶｱｼｶﾞﾆと紅ｽﾞﾜｲ(新鮮市場やまとｻﾝｶｲ)
・2011/2/11鳥取産ﾀｸﾞ付松葉がに1980円。活き。
★・2010/12/31宮津（京都府）でセコガニを食す
・2010/05/22うちわ蟹(和歌山県新宮市)
・2010/04/24京都丹後半島ﾄﾞﾗｲﾌﾞそのⅡ松葉ガニの港を訪ねる（問人～丹後～網野～久美浜編から城崎温泉へ）
・2008/08/25タイワンガザミ(紫蟹)


==============================
◆食事についての記事 ◇全国のラーメンに関する記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Gc
◇うどん、そば、冷麺、焼きそば、パスタに関する記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Vg
◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-5NK
◇肉類に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-6Dg
◇和食(魚・肉記事除く)食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-9hQ

◇食べログ記事一覧
http://goo.gl/mZSuZ1
============================

★食彩品館.jp直近記事一覧　14,000記事以上
http://goo.gl/S6anZc

===============================