ken1tnk1958さんが投稿した伊賀大正庵（愛知/北岡崎）の口コミ詳細

当店における前回2018年の「味噌煮込みうどん」実食記事で
https://wp.me/p66ssl-fHz

～大正庵系なので「釜揚げうどん」も「もろこしうどん」もある。～

～食彩品館.jpでは味噌煮込みうどんの本場を名古屋ではなく“西三河”としています。地元の味噌の味を古くから知っているのは地元の店が一番だと。
歴史は短くとも人気の「二橋」。そして老舗の「大正庵本店」もありますが、その他にも味噌煮込みうどんの美味しい店が岡崎市には多い。
その中でもお気に入りはこちらの伊賀大正庵。
店は昭和の雰囲気があり、そして客も昭和。
なんといっても“名古屋的“でないところが一番気に入ってます。～

　当方のお気に入り具合が表現されていて、結構、気に入った記事。

さらにその前の2015年の実食記事では、

～まず、熱い。食べてる最中に下唇の薄皮が剥げてしまうくらい熱い。
あんかけの八丁味噌仕立てはトロトロとしていて八丁味噌の味が良いのはもちろん、中に入っている豚肉も美味しい。
でも熱い（笑）。
この後4日間下唇の内側が変色し火傷の部分が少しだけですが白くなっていました。急いで食べるとこうなる危険があります。注意。～

なんとも学習効果がない。失敗を糧に成長していない。

猫舌の人は敏感な舌先から食べ物に触れるのが原因と言われるが、当方は下唇から食べ物に触れるようで、あんかけ系の料理を食すとたいていは下唇が火傷する。

口内が火傷する温度は「65℃」。

そしてデンプンのとろみは65℃以下になると失う。

ということで、とろみのあるあんかけ料理はまず間違いなく65℃以上なので、口内火傷はついてまわり。

同様に沸点の高い味噌煮込みうどんのように、小皿に取り分けて冷ましながら食すのが火傷しない食べ方だそうだが、なぜかあんかけうどんには味噌煮込みのような取り分け用の小皿がついていない。

　わかっているのに、ついつい熱々のあんかけをそのまま口に入れてしまうという愚行を繰り返してしまう。
でも美味しいんだよねぇ。
おそらく、何年か後に火傷したことなんかすっかり忘れてまた同じことを繰り返しそう。
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●伊賀大正庵(愛知県岡崎市)
岡崎市伊賀町東郷中82-1
℡0564-21-3848
駐車場８台有り
営業時間：
11：00～20：20
　(14：20～17：00休憩)
早めの終了あり
木曜日定休日(第三水曜日連休)
座席35席　予約はできません
店内禁煙
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◇ラーメンに関する記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Gc
◇うどん、そば、冷麺、焼きそば、パスタに関する記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Vg
◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-5NK
◇肉類に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-6Dg
◇和食(魚・肉記事除く)食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-9hQ


◇食べログ記事一覧
http://goo.gl/mZSuZ1
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　実は、今回、「家康うどん」を実食したが、2015年に食べていることをすっかり忘れていた。
尚且つ、2015年同様に下唇を火傷して4日間ほど痛くて痛くても一緒。

「岡崎まぜめん」もあるし「八丁味噌あんかけ(家康うどん)」もある。大正庵系なので「釜揚げうどん」も「もろこしうどん」もある。でもここに来ると頼むのは「岡崎八丁味噌煮込みうどん」。
食彩品館.jpでは味噌煮込みうどんの本場を名古屋ではなく“西三河”としています。地元の味噌の味を古くから知っているのは地元の店が一番だと。
歴史は短くとも人気の「二橋」。そして老舗の「大正庵本店」もありますが、その他にも味噌煮込みうどんの美味しい店が岡崎市には多い。
その中でもお気に入りはこちらの伊賀大正庵。店は昭和の雰囲気があり、そして客も昭和。
なんといっても“名古屋的“でないところが一番気に入ってます。

熱いねぇ。煮えたぎっています。良いですね。野菜の切り方もダイナミックで世間でいうところのインスタ映えしない盛り付け方も好感が持てます。

追加注文の揚げた餅は別についてくるところも気に入ってます。

狭い店内、常連さんがメイン。食べログの点数を見てやってくるようなタイプの客はいません(#^^#)。
こういう落ち着く店が少なくなってきて寂しい限りです。
大事にしたい店の一つですね。
人がいっぱい来るといけないので点数は控えめにつけておきたいと思います。
味は舌ではなく、脳が決めているのですよ。
・味は舌で味わい脳が判断するという持論
http://goo.gl/qHOZkb
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●伊賀大正庵(愛知県岡崎市)
岡崎市伊賀町東郷中82-1
℡0564-21-3848
駐車場８台有り
営業時間：
11：00～20：20
　(14：20～17：00休憩)
早めの終了あり
木曜日定休日(第三水曜日連休)
座席35席　予約はできません
店内禁煙
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以下の記事は　https://wp.me/p66ssl-fHzにてリンク紹介
◇うどん・きしめん

・2012/02/19まるも食堂（愛知県碧南市）関西うどん
・2012/05/06静岡三宝うどん　つるこしうどん（静岡市）
・2012/06/09手打ちうどん幸乃屋（兵庫県淡路市）
・2012/09/02しら川(豊田市)で釜あげうどん
・2012/09/16みかわの郷本店（愛知県田原市）
・2012/12/22うどんミュージアム（京都市）
・2014/02/08彦兵衛（三重県伊賀市）亀山焼きうどん
・2013/02/16 うどん勢川本店(豊橋市)で「豊橋カレーうどん」
・2014/03/30つるつるうどん上州屋(愛知県豊田市)
・2014/06/09七越茶屋(三重県鳥羽市)伊勢うどん
・2014/11/22なごみの郷赤石店（愛知県田原市)
・2014/12/14香の兎(愛知県岡崎市)かしわの天ぷらうどん
・2015/04/19辰味（愛知県岡崎市）釜あげうどん
・2015/12/28讃岐うどん十四明(とよあけ:愛知県豊明市)
・2016/01/23信濃屋麺類店（岐阜県多治見市）
・2016/01/30うどん・そば笹原(豊田市)牛スジ煮込みｼﾁｭｰうどん
・2016/02/06加寿屋藤井寺本店(大阪府藤井寺市)
・2016/02/07豊田屋(愛知県豊田市)ざるうどん
・2016/02/28きしめんよしだ麺エスカ店（名古屋駅地下街）
・2016/06/18カレーうどん あげは(愛知県刈谷市)
・2016/09/17名代きしめん住よし名古屋駅1・2番線ホーム
・2016/10/16実演三峰(愛知県岡崎市)ざるきしめん定食
・2017/01/14富泉(トミセン:静岡県湖西市)讃岐うどん
・2017/02/18山菜あんかけたまごとじうどん。うどん豊田屋
・2017/06/03大正庵釜春南店もろこしあんかけうどん
・2017/08/06砂場大清水店(愛知県豊橋市)豊橋カレーうどん
・2017/09/27麺処たかちゃん,愛知県岡崎市,撮影禁止,
・2017/10/15あいそ家大樹寺店(岡崎市)きのこあんかけ
・2017/10/29豊田屋(愛知県豊田市)ころうどん
・2017/11/05そば源(愛知県豊橋市)カレーめん
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◇味噌煮込みうどん

★・2012/07/29二橋(にはし)(岡崎市)
　　http://goo.gl/pqCKdy
・2014/02/06 一よしで“煮込み”ではない「八丁味噌うどん」
・2014/03/02 豊田屋(豊田市)「味噌煮込みうどん」
・2013/06/02 田毎（たごと）(豊田市)で味噌煮込みうどん
・2014/02/23 めん処大八(知立市)で味噌煮込みうどん
・2014/08/23味噌煮込みうどん　みづこし(岡崎市)
・2014/08/30大正庵釜春本店(岡崎市)
・2014/10/19うどん丸久(愛知県岡崎市)
・2015/01/10鶴林古(つるりんこ)（愛知県安城市）
・2015/02/08つるつるうどん定吉(愛知県豊川市)
・2015/04/04千里十里岡崎店（岡崎市）味噌煮込みうどん
・2015/04/12伊賀大正庵（岡崎市)家康うどん八丁味噌あんかけ
★・2015/05/09山本屋本店名古屋駅前店(名古屋市)
　　http://goo.gl/vRea1S
・2015/06/27麺茶屋(愛知県岡崎市)味噌皿うどん
・2015/11/07菊丸(名古屋市緑区)親子煮込みうどん
★・2015/11/21山本屋総本家松坂屋名古屋店(名古屋市)
　　http://goo.gl/FJOdGl
・2015/11/28味噌煮込みうどん松橋(愛知県豊田市)
・2016/02/13大正庵釜春NEOPASA岡崎(愛知県岡崎市)
・2016/02/14しばた（愛知県幸田町）味噌煮込みうどん
・2016/03/19手打ち処 実演 三峰(愛知県岡崎市)
・2016/03/27たつみ屋(愛知県岡崎市)味噌煮込みうどん
・2016/04/09煮込みうどん かに屋（愛知県一宮市）
・2016/04/23自家製麺 新世和麺Diningつるる(岡崎市)
・2016/05/01つるつるうどん瓢六庵本店（豊田市）味噌煮込み
・2016/05/14お食事処舞心（愛知県豊田市）味噌煮込み
・2016/05/22手打ちめん処　寿限無茶屋(愛知県豊明市)
・2016/06/05めん処 丸長(愛知県安城市)味噌煮込み
・2016/06/12圓山（愛知県安城市）味噌煮込みうどん
・2016/06/26手打ちめん処 藤光(安城市)味噌煮込みうどん
・2016/07/09味噌煮込みうどん泰平(名古屋市)
・2016/08/07手打ちめん処　しら川（愛知県豊田市）
・2017/01/21三国(愛知県安城市)味噌煮込みうどん定食
・2017/02/05みそ屋(愛知県豊田市)味噌煮込みうどん
・2017/03/11手打ちうどん小六(三重県熊野市)味噌煮込み
・2017/04/09麦穂(愛知県安城市)味噌煮込みうどん定食
・2017/04/23味噌煮込みうどん松橋(豊田市)再訪
・2017/07/23カクキュー直営食事処　休右衛門(岡崎市)
・2017/10/08山本屋本店栄中央店(名古屋市)味噌煮込
・2017/10/29豊田屋(愛知県豊田市)味噌煮込みうどん
・2017/11/07ﾌｨｰﾙﾏｲｽﾀｰ八丁味噌煮込みうどん
・2017/11/26ザめしや岡崎葵店(愛知県岡崎市)
・2017/12/30ミッソーニ(名古屋市)味噌煮込みうどん
・2018/01/13伊賀大正庵(愛知県岡崎市)味噌煮込み

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◇冷麺

・2008/6/27岩手で　ぴょんぴょん舎本店　盛岡冷麺を食す

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◇焼きそば系

・2008/9/13ｽﾞｰﾑｲﾝsuper!!全国うまいもの博（富士宮やきそば）
・2009/06/25うるおい亭(ららぽーと磐田)富士宮焼きそば
・2009/10/11ふくいや酒店(富士宮市)富士宮やきそば
・2012/05/10ソースローメン(長野県諏訪SA)
・2012/11/17とんちゃん玉焼きと飛騨牛やきそば(岐阜県飛騨市)
・2014/02/08彦兵衛伊賀SA亀山うどん(三重県)
・2016/03/26さの食堂(富士宮市)で富士宮やきそば

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◇パスタ

・2017/08/26南信州ビール味わい工房(長野県)
★・2016/10/14ｻｰﾗ ﾋﾞｱﾝｷ　ｱﾙ・ｹｯﾁｧｰﾉ(ｱｸｱｲｸﾞﾆｽ)
　　http://wp.me/p66ssl-bqI
　★2011/02/12ラ・ベットラ落合シェフ堪能（in都内）
　　http://goo.gl/qwkrx6
・2008/02/24ラ・ベットラを食す（都内某所）
・クチネッタユギーノCucinetta Yughino（愛知県岡崎市）

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◆そば　に関する記事

・2008/06/24東京杉並やぶそば　名古屋店
・2009/04/09吉野家の蕎麦と【ﾘｰﾌｳｫｰｸ稲沢その三】
・2009/05/01京都府宇治市吉野屋10割そば
・2011/04/26佐助（長野県上田市）
・2011/11/13そば蔵江南店(江南市)
・2011/11/27蕎麦　すぎむら(中津川市)
・2012/06/23美伊屋(うまいや)(豊田市)
・2012/07/28そば処　みかわ庵(愛知県田原市)
・2012/08/10塩の道づれ家(愛知県足助町)
・2012/09/08蕎麦や口福(岡崎市)
・2013/02/07農家料理の店　もくもく(伊賀市)
・2013/03/27一休庵　本店(滋賀県犬上郡)
・2013/04/20海鮮食家　福一丸刺身と蕎麦
・2013/06/20手打そば　竹うちで｢越前そば」（岡崎市）
・2013/06/29蕎麦切り 笑(愛知県幸田町)
★2013/07/06のんび茶屋（飯田市）十割蕎麦
　　http://goo.gl/RDzT2d
★2013/08/01天空の里　下栗(長野県飯田市)はんば亭
　　http://goo.gl/igpNDq
・2013/08/04そば処幸山（岐阜県関ヶ原町）
★2013/08/25晴れたらいいね(宮城県)
　　http://goo.gl/0otRHW
★2013/09/08蕎麦かね井（京都市）
　　http://goo.gl/S2nPpW
・2013/11/30そば勝縁(長野県)
・2013/12/08めん処　高むら(名古屋市)
・2014/02/16綾部の里もとす・ﾚｽﾄﾗﾝ和美庵
・2014/05/18出雲そば　いづ味(東京都港区)
・2014/05/31名代箱根そば秋葉原店（東京都）
・2014/06/03アンテナショップ半兵衛の里(岐阜県不破郡)
・2014/09/13信州生そば更科（愛知県刈谷市）
・2014/11/29越後叶屋岡崎イオンモール店「へぎそば」
・2015/06/28古窯庵[こようあん] 半田店(愛知県半田市)
・2015/07/04Santé! sobaya,さんて(名古屋市南区)
・2015/07/26釜正うどん（愛知県岡崎市）で二八蕎麦・天丼
・2015/08/09瀧 本店(愛知県豊明市)蕎麦とぼく飯ランチ
・2015/08/16紀おり （キオリ）(愛知県豊明市)二八蕎麦とそばがき
・2015/08/22佐久の草笛(長野県佐久市)自社生産信州蕎麦
・2015/08/29天手古舞（愛知県刈谷市)深山そば
★・2015/08/30開田高原 旅館 ふもと屋(長野県),投汁蕎麦
　　http://goo.gl/TafwY9
★・2015/09/26薮蕎麦 宮本（静岡県島田市）
　　http://goo.gl/Aq933Y
・2015/10/18蕎麦切り　さとう(愛知県安城市)十割
・2015/12/06茶の子(愛知県岡崎市)鴨つけ汁
・2015/12/13お食事処かさすぎ（愛知県新城市）鳳来寺
・2015/12/20蕎麦屋蕎仙坊(きょうざんぼう)(静岡県裾野市)
・2016/01/24志蕎庵 江月(名古屋市)そば豆腐と季節のそば
・2016/05/15ミニ親子どんぶりセット。文花そば（名古屋市）
・2016/06/18蕎麦切り　さとう(安城市)かしわせいろ
・2016/06/25東京庵豊川店(愛知県豊川市)蕎麦セット
・2016/07/03昧怛隷野(まいとれいや)(愛知県岡崎市)
・2016/07/16手打ちそば築(ちく)(浜松市)鴨せいろ
・2016/07/30鐘庵岡崎上里店(愛知県)桜えび蕎麦
・2016/08/14そば神(長野県白馬村)ざるそばと天ぷら
・2016/08/20手打ちそば・うどん三河屋(静岡県湖西市)
・2016/09/04手打ちそば志な乃(東京都新宿区神楽坂)
・2016/10/09手打ちそば安江長久手店(愛知県)
・2016/10/15鐘庵矢作店（愛知県岡崎市）
・2016/11/13そば処　らっせぃ庵(岐阜県恵那市)
・2016/11/19そじ坊 知立アピタ店(愛知県知立市)
・2017/01/01SAGAMI WELLKOME店(ミラノ市)
・2017/01/08一眞坊（兵庫県篠山市）裁ち切りそば鴨南蛮
・2017/04/08蕎麦田しろ(岐阜県関ケ原)
・2017/05/20喜乃字屋（東京都台東区）鴨せいろ
・2017/05/31山河料理掘割(長野県阿智村)
・2017/07/08道の駅 信州蔦木宿（長野県富士見町）蕎麦
・2017/7/15紗羅餐ミッドランドスクエア店(さらざん:名古屋市)
・2017/08/12井ざわ(岐阜県多治見市)10割蕎麦
・2017/08/19越後叶家岡崎イオンモール店（愛知県）鴨蕎麦
・2017/10/07美ら・琉沖縄カフェ(岡崎市)八重山そば
・2017/12/10サガミ関マーゴ店(岐阜県関市)

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◇ラーメンに関する記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Gc
◇うどん、そば、冷麺、焼きそば、パスタに関する記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Vg
◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-5NK
◇肉類に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-6Dg
◇和食(魚・肉記事除く)食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-9hQ

◇食べログ記事一覧
http://goo.gl/mZSuZ1
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★食彩品館.jp直近記事一覧　約14,000記事以上
http://goo.gl/S6anZc

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「家康行列は込み合います」とホームページで紹介されているのを知ったのは店に入ってからiPhoneで確認したため。その混んでいる当日に岡崎で所用があり、帰るついでに伊賀大正庵で食事。
店の前の道路向かい側に数台の駐車場があり、いつもは満車となっていることが多いのですが、当日は偶然空いていたのです。道路向こうの駐車場から店の前まで来ると、待ちが できている様子。2組目だったので数分待つだけですぐに席に案内されましたが、当然、相席。
注文した後にiPhoneでホームページを見たら「家康行列で混雑」という表示気付いた次第。
店内には中国語で会話するグループや観光客等、地元の常連さんで賑わう通常の雰囲気とは異なる印象。とはいえ、この店に来たのが約15～20年ぶりということで、「普段の客層の印象」は当時のものなのですが。

　6人掛けのテーブルに3組5人がほぼ同時に着相席。そのうち、4人が「岡崎まぜめん」で、2人が「家康うどん(家康プロジェクト)」900円。
　食彩品館.jpは「家康うどん」を注文。
家康プロジェクトHPhttp://goo.gl/KCJ5wQ
・八丁味噌あんかけうどん　900円

　まず、熱い。食べてる最中に下唇の薄皮が剥げてしまうくらい熱い。あんかけの八丁味噌仕立てはトロトロとしていて八丁味噌の味が良いのはもちろん、中に入っている豚肉も美味しい。でも熱い（笑）。この後4日間下唇の内側が変色し火傷の部分が少しだけですが白くなっていました。急いで食べるとこうなる危険があります。注意。
麺は通常のうどん麺を流用しているらしく、熱さでかなり柔らかくなっています。モチモチ感は残しているものの、ちょっと物足りなく感じるのは、当方が味噌煮込みうどんのような固い麺を想像していた所為もあります。
スープに使われている八丁味噌の味は格別です。それに評判の和出汁にチョイピリ辛の香辛料も良い具合に効いています。
でも熱い。とうとう、最後は口の中が痛くなってきてギブアップ。汁を残してしまいました。
ペース配分しながら食べないといけいないが美味しいスープでした。
この続きはこちらのページ→http://goo.gl/wyz7uM

●大正庵釜春伊賀店
愛知県岡崎市伊賀町東郷中82-1
℡0564-21-3848
営業時間：11：00～20：20(14：20～17：00休憩）
定休日：木曜日(第三水曜日連休）
駐車場：店の向かい側バス停の奥５台と眼鏡市場
・うどん・そばに関する記事一覧
　http://goo.gl/MxfSVC
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◇うどんに関する食彩品館.jp記事
　下記記事のリンク紹介→http://goo.gl/wyz7uM
・2012/02/19まるも食堂（愛知県碧南市）関西うどん
・2012/05/06静岡三宝うどん　つるこしうどん（静岡市）
・2012/06/09手打ちうどん幸乃屋（兵庫県淡路市）
・2012/09/16みかわの郷本店（愛知県田原市）
・2012/12/22うどんミュージアム（京都市）
・2014/02/08彦兵衛（三重県伊賀市）亀山焼きうどん
・2013/02/16 うどん勢川本店(豊橋市)で「豊橋カレーうどん」
・2014/03/30つるつるうどん上州屋(愛知県豊田市)
・2014/06/09七越茶屋(三重県鳥羽市)伊勢うどん
・2014/11/22なごみの郷赤石店（愛知県田原市)
・2014/12/14香の兎(愛知県岡崎市)かしわの天ぷらうどん
・2015/01/10鶴林古(つるりんこ)（愛知県安城市）
・2015/02/08つるつるうどん定吉(愛知県豊川市)
・2015/02/08三ツ角屋「粉落とし」親子味噌煮込みうどん（あま市）
・2015/04/04千里十里岡崎店（愛知県岡崎市）
・2015/04/05うどん　いなや(愛知県尾張旭市)味噌うどん
・2015/04/12伊賀大正庵（愛知県岡崎市）『家康うどん』
　上記記事のリンク紹介→http://goo.gl/wyz7uM
◇味噌煮込みうどんに関する記事
　下記記事のリンク紹介→http://goo.gl/wyz7uM
・2012/07/29二橋(にはし)(岡崎市)★
・2014/02/06 一よしで“煮込み”ではない「八丁味噌うどん」
・2014/03/02 豊田屋(豊田市)「味噌煮込みうどん」
・2013/06/02 田毎（たごと）(豊田市)で味噌煮込みうどん
・2014/02/23 めん処大八(知立市)で味噌煮込みうどん
・2014/08/23味噌煮込みうどん　みづこし(岡崎市)
・2014/08/30大正庵釜春本店(岡崎市)
・2014/10/19うどん丸久(愛知県岡崎市)
・2015/01/10鶴林古(つるりんこ)（愛知県安城市）
・2015/02/08つるつるうどん定吉(愛知県豊川市)
・2015/02/08三ツ角屋「粉落とし」親子味噌煮込みうどん（あま市）
・2015/04/04千里十里岡崎店（愛知県岡崎市）
・2015/04/05うどん　いなや(愛知県尾張旭市)味噌うどん
　上記記事のリンク紹介→http://goo.gl/wyz7uM
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◇その他
・ラーメン店に関する記事一覧
　http://goo.gl/eHV9wG
・うどん・そばに関する記事一覧
　http://goo.gl/MxfSVC
・食彩品館.jpは8000記事あります。トップページ
　http://goo.gl/9kguHx