2回
2015/02 訪問
醤油680円に煮たまごをトッピング。営業時間変更のお知らせ。手もみラーメン来楽軒(愛知県みよし市)
入店時間は平日午後1時を少し過ぎていましたが、店内は満席。客層は平日ということでサラリーマン主体ながら、女性が半分。内、高校女生徒も3名。
ご存じのようにみよし市、刈谷市、豊田市周辺はモノ作りの街ということで男性率が高い。さらにラーメン店は牛丼店同様に女性は少ないのが普通。たまたまなのかどうかはともかく、内装的なことよりも、この来楽軒のやさしい味が影響しているのかもしれません。
手もみラーメン 醤油680円に煮たまごをトッピング。
スープはちゃいなぽーと(娘娘グループ)系の色と同じながら、口に含んだ印象は異なる。鶏ベースは同様ながら、魚介の味にコハク酸をあまり感じない。
それよりも違うイノシン酸系のうま味成分を強調されている感。
「お前 わかるのかよっ」
という知人からのツッコミがありそうな書き方はこれ位にして(笑)、ようするに好印象なのです。原材料から抽出されたうま味成分を上手に調整されています。
これは旨い。混んでいなければさらに良いのですが。平日のお昼遅くが狙い目か。
次回は「煮干し中華そば 780円」をいただく予定。
以上記事は食彩品館.jpより抜粋転記
http://goo.gl/6mHGmK
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ところで娘娘グループのホームページを確認すると来楽軒は「いなりアイス」の販売店として紹介されていますが、グループ会社の欄には今のところ表示されていません。
OBが出店した店舗という位置付けなのでしょうか、それとも出店に際し協力支援があったのでしょうか。焼山時代からの縁もあるようなので、なんらかの関係はある様子。
OBということであれば、ちゃいなぽーと系ではなく、チャイナポートⅢ(閉店)ゆずりの味であることも納得できます。
(この件に関し、ご連絡・ご指摘等は不要です 食彩品館.jp)
◇覚書 「NYAN NYAN GROUP」
娘娘 NYAN NYAN GROUP
愛知県みよし市 三好町湯ノ前46-3
・居食屋 村長さん
・濃厚豚骨らーめん 村長さん 三好店
・豚骨らーめん 村長さん 福谷店
・Cafe&Dining ラ・フィーユ 三好店
・Cafe&Dining ラ・フィーユ 日進店
・Cafe&Dining ラ・フィーユ 瀬戸店
・あさりスープの手もみラーメン ちゃいなぽーと 三好店
・あさりスープの手もみラーメン チャイナポート 焼山店
・宅配寿司 銀のさら 三好店
・宅配御膳 釜寅 三好店
・株式会社 娘娘
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●手もみラーメン来楽軒
愛知県みよし市明知町宝栄1
℡0561‐34‐0912
◇営業時間 2015/3/1より
お昼の部 11:30〜14:30
夜の部 18:00〜24:00
(日曜と月曜は〜21時まで)
オーダーストップ15分前
月曜定休
下記の記事へのリンクは以下のページで紹介しています
http://goo.gl/6mHGmK
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●三河地方の食彩品館.jpラーメン記事
http://goo.gl/iolPXf
◇豊田市
・2010/08/22麺創 なな家醤油ラーメン(豊田市)
・2010/09/26麺創 なな家でスガキヤインスパイア系(豊田市)
・2011/01/29上郷SA鍋焼き味噌煮込みラーメン(豊田市)
・2011/02/20山の手虎玄で坦々麺(豊田市)
・2011/05/22とんこつ名人 かつみ屋(豊田市)
・2011/10/01二代目虎玄でつけ麺(豊田市)
・2012/02/12ラーメン極喰~(愛知県豊田市)
・2012/02/18麺創 なな家 魚貝ラーメン(豊田市)
・2012/03/17麺屋GOO!! 豚骨醤油(豊田市)
・2012/05/26山之手 虎玄で“塩”(豊田市)
・2014/01/25麺屋 よこじ(豊田市)
・2014/03/01博多 有頂天 豊田店(豊田市)
・2014/06/08豚そばぎんや豊田美里店(豊田市)
・2014/07/12味千ラーメン(トヨタ生協メグリア本店物産展)
・2014/07/15らーめん麺の館(豊田市)
◇岡崎市
・2010/02/08ガツ盛り拉麺まるぎん二号(岡崎市)
・2012/03/24まるぎん二号(岡崎市)八丁味噌まぜそば
・2012/05/13らーめんふじ美(岡崎市)濃厚鶏白湯しお
・2012/05/20まるぎん商店(岡崎市)あごそば
・2012/05/27らーめんふじ美(岡崎市)あごそば
・2012/10/21とんこつらーめん和音(岡崎市)
・2012/10/27縁や(岡崎市)海老そば
・2012/11/07ラーメン屋ばーばら美合店(岡崎市)
・2012/12/01ラーメンばーばら美合店(岡崎市)
・2013/02/23つけめん舎一輝(岡崎市)
・2013/03/24とんこつらーめん和音(岡崎市)
・2013/06/23博多とんこつラーメン一之蔵(岡崎市)
・2013/07/14らーめん勝平(岡崎市)とんこつ
・2014/02/01まるぎん商店(岡崎市)俺の惚れたあごそば
・2014/05/17桜茶屋(岡崎市)八丁味噌ラーメン(カクキュー使用)
・2014/06/28江戸屋(岡崎市岩津町)中華そば
・2014/07/16城北飯店でふかひれつゆそばランチを食す
・2014/11/02月形らーめん 北のれん(岡崎市)
・2014/11/16太萬ラーメン(岡崎市)カツオ醤油
・2014/12/28城北飯店で上海蟹(岡崎市)
・2014/02/07らーめんふじ美(岡崎市)鶏白湯しお
◇西三河(豊田・岡崎除く)
・2010/03/13麺の坊晴天(みよし市)
・2010/07/11ばーばら(幸田町)
・2010/12/11麺の坊 晴レル屋(大府市)と五月晴れ
・2011/01/09らーめん家(安城市)と家系ラーメン話
・2011/07/16麺の樹ぼだい(西尾市)和風豚骨
・2011/07/30柳麺極っ庵(安城市)
・2012/01/15大岩亭で豚骨醤油(安城市)
・2012/02/26博多ラーメン本丸亭安城店(安城市)
・2012/04/01麺の坊晴れやか(みよし市)
・2012/07/14マルナカ中国麺飯食堂ラーメン(蒲郡市)
・2012/07/21ラーメン屋 ばーばらで油そば(幸田町)
・2012/08/25嵐丸(安城市)
・2012/09/01ラーメン 柳屋 濃厚味噌(安城市)
・2012/10/20らーめん嵐が如く(刈谷市)
・2012/12/29てもみラーメン三好店(みよし市)
・2013/01/20三河中村屋(安城市)
・2013/03/02麺の樹ぼだい(西尾市)柚子かおル中華そば
・2013/04/06麺びより まるやす(刈谷市)
・2013/06/01麺びより まるやす再訪問(刈谷市)
・2013/06/02本丸亭安城店で豚骨担担麺(安城市)
・2013/06/21ラーメン横綱刈谷ハイウェイオアシス店(刈谷市)
・2014/07/05麺屋しずる刈谷店(刈谷市)
・2014/08/02つけめん舎一輝Anjyo(安城市)
・2014/08/03玉響(たまゆら)竹燻製麺(刈谷市)
・2014/08/10麺屋 久兵衛(高浜市)醤油
・2014/11/08我流(がりゅう)(西尾市)
・2015/03/07手もみラーメン来楽軒(愛知県みよし市)
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★食彩品館.jp ラーメン記事一覧
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2015/03/08 更新
何年ぶりでしょうか。
相変わらずの人気店。
平日の11時30分で駐車場は半分以上停車中。
店内客は座席の半分程度8名が着席。
以降、12時前には満席状態に。
客は制服着用の工事関係者、年配の夫婦、サラリーマン風といったところがメイン。
久々なので定番レギュラーにするかとも思ったが、未食の「煮干し」に。
★煮干し820円
まず、野菜が豊富。
そしてメンマの品質が良い。
かなりレベルの高いメンマを使っている。
原価率が高そうな印象。
味は煮干が効いている。
もともとのベースのスープがしっかりと作りこまれているのでどのようなアレンジをしても美味しくなるように思う。
麺も良いねぇ。
特に固さを聞かれるわけではないが、好みの食感に仕上がっている。
レベル高いです。
久々に食したこともあり、好印象でした。
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●来楽軒みよし店
https://rairakuken.co.jp/index.html
愛知県みよし市明知町宝栄1
℡0561-34-0912
営業時間:
11:00〜14:00
18:00〜22:00
FB https://www.facebook.com/rairakuken/
開店日2014/05/07
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・来楽軒兄弟店
愛知県豊田市小坂町6-67-2-A
℡0565-33-3456
営業時間
11:00〜14:00
18:00〜22:00
開店日2016年7月5日
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・来楽軒赤池店
愛知県日進市浅田町茶園78-1
℡052-805-7300
営業時間
11:00〜14:00
18:00〜22:00
開店日2019/04/22
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http://wp.me/P66ssl-5Gc
◇うどん、そば、冷麺、焼きそば、パスタ記事
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◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
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◇和食(魚・肉記事除く)食彩品館.jp記事
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