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掲載保留鈴木商店阪東橋、黄金町、伊勢佐木長者町/コロッケ、惣菜・デリ、弁当
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
横浜橋のお肉屋さんで本牧シュウマイを買ってみました
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辛子と酢醤油をつけて
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2012/12/06 更新
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マイレビューのルパン43才さまの記事で「本牧シュウマイ」というものがあることを知りました。
本牧通りの上田屋さんで作っているらしいのですが、横浜橋商店街でも買えるとのことです。
向かった先は、横浜橋商店街の中程にある精肉店「横浜鈴木商店」です。
店頭のケースには、メンチ、ささみ、ハムカツ、アジフライ、コロッケ等々、お肉屋さん定番のフライが並んでいます。
どれも美味しそうですね～
その横の台にもスペシャルコロッケ3個100円やヒレカツ5個200円というお買得品もあります。
そしてその脇にお目当ての「本牧シュウマイ」8個入500円を発見しました。
手に取ってみるとずっしりと重たいです。これだけ買って行くのも何なので、メンチカツ120円とアジフライ110円も一枚づつお願いしました。
メンチもアジフライもスーパーと比べると若干高めに思いますが、大きさがまるで違います。代金730円を払いお持ち帰り。
さて、家で早速シュウマイを温めてみました。
電子レンジではせっかくのシュウマイが乾燥してしまうので、中華街で購入したセイロで蒸してみました。
セイロで蒸してみるが、小さなセイロでは6個が限界でしたね～
早速蒸し上がりをいただいてみます。蒸す前より一回り大きくなったようです。
華正樓のシュウマイくらいありそうです。酢と醤油、それに辛子を付けていただいてみます。
中は肉がぎっしりと詰まっており、ほのかにゴマ油の香りがします。下味は結構濃いめですね。
とても一口で食べられるような代物ではありません。ご飯にも合うし、ビールのアテに最高です。
メンチカツとアジフライ、こちらは蒸す訳には行かないので電子レンジで温めました。
さすがに時間を置いてしまっているので、肉が縮んでしまいましたが、それでも随分と厚いので食べごたえがあります。
こちらは、中農ソースと辛子を付けていただきました。挽肉の他に玉ねぎ、キャベツが入っていました。
そしてアジフライも同様にいただきます。こちらも随分と大きな物です。ご飯のおかずには持って来いの一品です。
横浜の下町、横浜橋のお惣菜は、値段は手頃でボリューム満天。中々の物ですね。
ブログ記事はこちら↓
http://blog.livedoor.jp/shibapochi_kazu/archives/51750211.html