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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
川棚グランドホテル敷地内で瓦そばが美味しい食事処。一品料理も豊富でお酒もあり。
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瓦そば
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ほおかむり
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店内テーブル席
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屋内からの店入口
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2017/01/08 更新
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川棚温泉の川棚グランドホテル敷地内で宿泊客以外も利用できる食事処。
山口県の名物「瓦そば」を筆頭に、和食中心でお酒も添えて楽しめるお店です。
なんと言っても店入口までの日本らしさのある美しい階段と通路でオシャレ度抜群。
宿泊客を意識して増築したもののようですが、立ち寄り湯と食事のセットなど外来客にも優しい設定。
店内はテーブル席、座敷席がそれぞれ適度にあります。
和の雰囲気もそこそこ良くてゆったり。温泉に入った後にこの空間は和みますね。
料理は瓦を鉄板皿として利用した茶そばのご当地メニュー「瓦そば」が売り。
鰻ひつまぶしもリーズナブルですし、魚、天ぷらなどの一品料理も豊富。
⚫瓦そば 1,080円
ここの瓦そばは、一般的な肉乗せ以外にもふぐ天ぷら乗せなどをチョイス可能。
かなり大きい瓦で登場。茶そばはもっちりとした食感を持ちつつ、温かいつゆにつけてスルスルと。
熱々の瓦で次第に焼きが入りパリッとしてくると茶そば由来の香りが開花して美味しさ倍増。
温つゆはおそらくカツオ節中心の強めなダシに、かえしの香りも強めで濃い汁。
肉はしぐれタイプでパサつきつつ美味しいですが、金糸卵、青ネギあたりの味が弱めです。
⚫ほおかむり 432円
豊浦の郷土料理で、ことこと煮込んだ魚のつみれを団子にし昆布で包んだもの。
真ん中で2つに切った断面が「ほっかむりをしている人の顔」に見えることが名前の由来。
コレ、タレの甘辛さがかなり強くて舌にクッときて、それが昆布とつみれに染みています。
うなぎのタレに近いようでいて微妙に違う味わいです。
昆布のクセが抜けて美味しく、つみれもまろやかで柔らかさでまったり。
これは宿泊客向けに事前の仕込みをしっかりしている一品を出しているような感じです。
以上2品だけですが、塩気の強い味付けになっているので軽めのお酒を添えるのが吉。
ちなみに、すぐ近くの居酒屋「響」でもこのお店の瓦そばを提供しています。
大人だけでお酒を楽しむなら「響」、子連れやお酒抜きで楽しむなら「お多福」という、
棲み分けができているような印象です。