この口コミは、Ｍ・Ｎ・ドラッカーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
食べ終わった瞬間、また味わいたい味。
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2014/06/16 更新
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荻窪駅南口から数分。
杉並区の保健センターの真向かいに洒落た暖簾が目印です。
予約をいれて訪問しました。
二階の座敷に案内されると席が設えられていました。
料理はうな丼と白焼、蒲焼の単品。
既にうな丼をお願いしていましたので、ご飯を大盛りにしてもらいます。
さて、待つこともなく料理が運ばれてきます。
淡い飴色の蒲焼き。
品の良い蒲焼きが丼のご飯を覆っています。
丼茶碗も温められているという念の入りよう。
箸を入れるとホロっとくずれる蒲焼き。
その身のやわらかさを表しています。
口に頬張れば適度な皮の焦がし具合と共に身はとろける食感。
うれしくて顔が崩れます。
色目が示す通りあっさりとしたタレは少し辛めです。
それがこのうな丼の良さなのでしょう。
暑い時にこそ、さっぱりとした味わいがいいのかもしれません。
大盛りご飯もあっという間に平らげてしまいました。
お吸い物は季節のものでとの断りがありますが、浅蜊のだしが効いていてホッとします。
漬物も丁寧な仕事ぶりでおいしい。
デザートは季節のさくらんぼにネーブル。
帰り際には急な階段に気をつけるよう声までかけてくれます。
最後まで行き届いたもてなしに素直に感動しました。
そんなわけで、また来なくちゃという想いを胸に店を後にしました。
ごちそう様でした。