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お肉の集合写真
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お肉以外の集合写真
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豚と鶏肉のパテ
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熊本県産赤牛の外もも
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エゾ豚のソーセージ
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エリンギ焼き
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もち豚のロース
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菜の花焼き
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赤牛のランプ肉
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味噌きゅうり
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馬のもも肉わさび醤油
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熟成肉のイチボ
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カニだしカレー
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スタートのミニトマト&キムチ。チリマスタード、ゆずごしょう、コチュジャン、塩
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１㍑の黒烏龍茶
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カウンターのワインボトルたち
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飲み物メニュー
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飲み放題メニュー
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牛の箸置き
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入り口
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前から来てみたかった仙台の『肉山』へ
友達を誘ってみたが、なかなか都合が合わず、『一人で行っちゃおう❗年内に』と思って来た次第です。
完全予約制のお店です。一人予約は、平日のみなんですよ。
おもいきって、仕事を休んで来ちゃいました。(住まいが岩手県なので)
平日は19時からスタートのみ。
帰りは、最終新幹線で帰ります。新幹線おりたら、車の運転があるので、ノンアルで。
噂の？１㍑ボトルででてくる、黒烏龍茶を。
まずは、テーブルに①ミニトマト②キムチがセットしてあります。
お好みでお肉につけて食べてくださいと、
チリマスタード、ゆずこしょう、コチュジャンがセット。
すでにワクワクします✨
最初に出てきたのは
③豚肉と鶏レバーのパテ
ぶたと鶏がしっかりしていて、とっても密度が濃いです。豚のあぶらでまくいてあるのかな？パテにあぶらを少し巻いて食べたりして。
④熊本県産の赤牛の外もも
赤身がいい✨
⑤エゾ豚のソーセージ
しっかり味のソーセージ。チリマスタードをつけたりして。
⑥エリンギ焼き
なんとみずみずしいというか、肉に負けないようなエリンギ
⑦もち豚のロース
もち豚がしっとりやわらか～
⑧菜の花焼き
春を先取りです。
⑨赤牛のランプ
肉肉しぃ✨好き～
⑩みそきゅうり
箸休めに。このきゅうりもみずみずしいです。
⑪馬のもも肉わさび醤油
馬肉ってあまり食べたことないのですが、クセがなく、牛肉よりかみごたえがある感じ
⑫熟成のイチボ
イチボは適度なあぶらがあり、やわらかい～
⑬カニだし入りカレー
〆はカレーかたまごかけご飯を選べるので、カレーに。〆のちょい飯は嬉しいですよね✨お茶碗一杯のカレーの〆よかったです。
すごく満足でした。
今年の自分へのご褒美ディナーになりました✨