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お通し＆ビール
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鬼亭サラダ
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焼き物
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鶏肉の刺身
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つくね
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鬼亭サラダ
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香草焼、砂肝、レバー
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鶏の刺身
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ネック ネギ塩
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蔘鷄湯
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蔘鷄湯
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蔘鷄湯
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2010-12-1021:16:29【渋谷】鬼亭（おにてい）テーマ：【渋谷】グルメ渋谷で鶏肉といえば「鬼亭」と言われるくらい
鶏肉料理で有名なお店です。
予約ナシでは、ほぼ入店不可のお店です。
そんな貴重なお店に、今回はお呼ばれされ、行ってきました。
場所は、宮益坂の渋谷郵便局の先をちょっと曲がったところです。
店内は、赤を基調とした店内です。
カウンター8名くらいとテーブル席が5つくらいありました。
何が出てくるか、とっても楽しみです。
まずは、ビール＆お通し（もずく）です。
「鬼亭サラダ」
うん。美味しい
たっぷりのトマトとしっかりと味がついた鶏肉が止まりません。
続きましては、焼き物です。
「砂肝、ハツ、レバーなどなど。。。」
炭火がイイ感じです。網もしっかり熱くなりました。
どの部位も柔らかくて美味しいです。
しっかりとした歯ごたえ、ジュシーなお肉。美味しい〜〜
つづきましては、「鶏肉の刺身」
さっぱりとわさび醤油でいただきます。
合間にお肉たちもいただきます。
名前がわかりませんが、ネギがたっぷり乗った鶏肉の焼き物です。
小さなトングを大きな手で使いこなしいっぱい焼いていただきました。
ネギの入った鶏肉は、包むようにして焼きます。
「鶏の唐揚げ」
コレ、強烈です。
めちゃくちゃカリっとしていて、美味しいです。
しかもすっごい、ボリュームです。
「つくね」
焼き方にコツがありまして、店員さんが丁寧に教えてくださいます。
網の上で、美味しそうに焼けます。
そして、本当に美味しいです。旨味がたっぷりです。
一通り、焼き物が終わると網が取り外されます。
そして用意されるのが。。
鍋セットです。
「鬼亭鍋」
鍋の具材が運ばれてきて、ビックリ
とんでもない、野菜の量です。
サイドから見るとこんな感じです。
大将が、手際良く目の前で調理をしてくれます。
たくさんの肉汁が飛び散るので、ここからは紙エプロンを着用です。
ニンニクの香りがいい香りです。食欲をそそります。
あっという間に、お肉がキレイに並べられ、
真ん中にネギとニンニクが盛ってあります。
ジュジューッツとタレをかけ、さらに美味しい香りが漂います。
ネギがしんなりしてくると、食べごろです。
炭火のほどよい火力でグツグツといってます。
このお鍋、ピリ辛でとっても美味しいです。
ベースのスープは、坦々鍋のような感じです。
奥深い味です。
〆は、太い麺が入ります。
これもこのスープによくあいます。
ものすごく、大満足なお店でした。
味は文句無しに最高です。
お店は、きっちり2時間で交代です。
でも、店員さんたちはみんな感じよく、
とても居心地のよいお店でした。