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夜の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
チャーシューの脂で香ばしいスープのラーメン
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チャーシューメン
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チャーシューメン
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福洲軒
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福洲軒
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福洲軒
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福洲軒
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2014/03/22 更新
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８オンスでワインをいただいた後、お腹を満足させようと立ち寄ったラーメン屋さんです。
よいお店がないか近くを探してみると、ありました。うってつけのお店が！
食べログのレビューを拝見すると、このあたりの風情にあって良さそうな感じ。
細い路地を入ってみると、ありました。福洲軒です。
このお店のお向かいさんには、こちらも風情のある食堂が。
街の雰囲気がとてもいいですね。
戸を開けて入ってみると、カウンターと小さなテーブルが並んでいます。
ほかにお客様はいらっしゃいません。
メニューを拝見すると、中華そばや焼きそば、丼やオムライス、野菜炒めやから揚げなど、
小さなお店のわりに豊富ですし、ご飯と一緒にいただけば、夕食になる惣菜も並んでいます。
いろいろありますが、でも、今日はラーメン。
チャーシューメン（焼肉・生）とありますので、
店主にお聞きすると、このお店はチャーシューに特徴があるようです。
普通のチャーシューもあるのですが、是非、焼いたチャーシューを食べてほしいと勧められました。
では、それを。
待つ間、野沢菜をいただきました。
ビールと一緒にいただこうかと思いましたが、すでに８オンスでしっかりいただきすぎ。
一人で営業されているお店のようで、手際よく作ってくださいます。
確かに、チャーシューを焼いてラーメンの上に載せます。その枚数は５枚。
まもなく、多めのネギがのったスープのチャーシューメンとご対面。
スープに浮かんだ脂が気になったのですが、まずスープを飲んでみると、
チャーシューの脂なのでしょうか、香ばしさがおいしさを引き立てている感じです。
塩味も穏やかで、食べやすいですね。
麺は、よくいただくタイプのものでしょうか。
さて、肝心のチャーシュー。一切れ食べてみると、噛み応えのあるモモ肉でしょうか、
スープに合っているとは思うのですが、あまりチャーシューそのものの味は感じません。
やはり、チャーシューは、トロトロの方が私好みです。
このスープとチャーシューの組み合わせは初めていただく味でしたが、
お酒の後にいただくラーメンとしておいしいくいただきました。