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野菜たっぷり！
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カンナ三段バラ
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お肉がいっぱい
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カンナ三段バラの上にはレタス
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薄いサムギョプサル・カンナ三段バラ
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コースメニュー
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外観
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山盛りレタス
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海鮮チヂミ
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チョレギサラダ
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海鮮春雨
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焼飯
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デザートの一口アイス
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外観
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先月末の土曜日に、友人との忘年会で行ってきました。
予約していたのはこちらのお店の人気メニュー、
カンナ三段バラにチョレギサラダ、海鮮春雨、海鮮チヂミ、焼飯などが付いたBコース
＋飲み放題。
事前予約の食べログのクーポン利用で5,000円→4,500円です。
テーブルにはすでに山盛りの野菜や石板の上にはキムチがセッティングされています。
席に着くと、話題の薄い豚肉、カンナ三段バラが登場！
まるで富士山のようにきれいに盛られています。
お店の人によると「カンナで薄く削ったようなお肉だから」
カンナ三段バラと言うそうです。
薄～くカットされた豚肉は
半分ほど醤油たれにつけて鉄板の上に。
蒸し焼きのようにするのかな?
豚肉の上にはさらに山盛りのレタスが置かれました。
全てお店の人が焼いてくれるので
私達は焼き上がりをひたすら待つだけ。
焼き上がる頃に再び来たお店の人が
食べ方が3種類あると教えてくれました。
1.レタスと一緒にらっきょうとレモンの入った特製マスタードソースで食べる。
2.豚肉の上にネギキムチを乗せて行者ニンニクで巻いて食べる。
3.焼いたキムチや特製味噌などを乗せてサンチュやエゴマの葉に巻いて食べる。
※エゴマの葉は香りが強いので半分だけ乗せたほうがいいと教えてくれました。
豚肉が焼き上がると最初だけそれぞれ、
3種類の食べ方を作ってくれて、各自のお皿に置いてくれます。
その後は焼き上がった豚肉を各自が好きな食べ方で食べていくのですが、
嬉しいことにサンチュとエゴマの葉は食べ放題！
いろいろな食べ方ができるのと、
ふんわりと柔らかいのに芳ばしい豚肉が美味しいくて、いくらでも行けちゃう！
個人的にはレタスとマスタードソースで食べるのが1番好きかな？
海鮮チヂミも芳ばしくてもっちりしていて美味しかった。
飲み放題のドリンクには生ビールのほか、
マッコリも普通のマッコリの他に梨マッコリや黒豆マッコリもありました。
〆の焼飯は辛いので、苦手な人は先に一声かけておくといいかもしれません。
デザートのアイスはキャンディみたいな1口サイズでかなり甘めです。
珍しいカンナ三段バラを食べにまた再訪したいと思いました。
ごちそうさまでした。