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冷やしラーメン 700円 豚めし 300円
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美味しい〜ラーメンでした。
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沈んで見えるゼラチン状のもの。
食感が良いですね。
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豚めし。これ美味しいです！
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誘惑されました。
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少し改装された様です。
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全部、美味しかったです。
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このチャーシュー好き。
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このピンが目印です。
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小さなお店です。
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【2016年6月 再訪】
めったに立ち寄れない、愛媛県四国中央市の”ひかり食堂”さんにサイホ〜です‼︎
約半年ぶりの再訪ですが、現在(2016.6月)でも愛媛県ラーメンランキング1位のお店です。
麺好きの私にとっては嬉しい再訪です。
前回鶏塩そばを頂き、その美味しさに感激しました。
ですが…デフォの中華そばをすっ飛ばし、”豚めし”も未食でしたので、どうしても再訪したいお店でした。
お昼過ぎに訪問しました。
お店の前に、客待ち用のスペースが増設されていました。そこに長椅子や客待ち名簿があります。これなら雨降りの日でも、お店の前で待つ事が出来ますね。
…いつものメニュー表に、冷やしラーメンの写真が…夏季期間限定でしょうか。これも気になりましたが、中華そば＋豚めしで決意が固まっていましたので、そのまま入店しました。
…入ると、丁度隣り組の注文した冷やしラーメンの提供が視界に入ります。(ﾟ▽､ﾟ*)
…注文を受けに来たお姉さんに、
「あっ…ひ、冷やしラーメンと豚めし」
（；´∀｀）
はい。美味しそうなラーメンを見て、私の豆腐の様な決意は一瞬で崩れ去りました。
私は細麺にしましたが、太麺も選ぶ事が出来ます。
来た冷やしラーメン！
ガラス製の器に入ったラーメンは清涼感そのものです。刻み海苔、メンマ、小ぶりなチャーシューにたっぷりとゴマが振られています。
(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
旨〜いっ‼︎
冷たくてなんともスッキリした、旨味たっぷりのスープです。
鶏ベースのスープだと思いますが、このスープはゴクゴク飲めるタイプで、美味しい冷かけうどんの出汁の様です。
そのスープに、冷水でしっかりと締まった細麺が本当に良く合います！
所々浮いているゼラチン状のもの…これなんだろう…一見背脂に見えますが、スープに全く脂が浮いていないので…
ゼラチン質で食感が良いものでした。
これがうどんなら天カスの様な味わいで、とても深みがあるラーメンです。
今回、初めてお逢いする豚めし。
コロコロチャーシューに甘味があり、ご飯にとても合います。
これはかき込む様に、パッと無くなりました。
美味しいスープ。
これは自制する事無く、ノーレンゲで器ごとゴクゴクっと…全部完食致しました。
あと味もとても良く、このラーメンもとても気に入りました。
またデフォの中華そばを、すっ飛ばしましたが…(^_^;)
再訪の楽しみに置いておきます。
ご馳走様です！また来ます！|ﾟ∀ﾟ)ﾉ
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【2015年9月】
この日の行き先に四国中央市→新居浜市の文字が…Σ(ﾟДﾟ)
このお店の場所、私は普段は余り利用しない、県道13号線沿いにあります。
過去に愛媛県ラーメンランキング1位の栄冠を持つこのお店に、時間を作って行こうと決心しました。(仕事以外の頭は良く回る…f^_^;)
なんとかお昼前に訪問する事が出来ました。
Σ('ω'ｏ)…すでに先客が並んでおります。
初めての訪問だったのですが、レビューでの情報通り来客名簿に記入して待ちます。
順番がきて美人のお姉さんが案内してくれました。|･ω･*)
「鶏塩そば」大盛り(850円)を注文。
店内を見回すと小上がり2席とカウンターだけの小さめなお店です。
イケメンの大将が、手際よくラーメンを…あと美人のお姉さんお二人でお店の営業をしている模様です。(オデンもあります…)
来ました！「鶏塩そば」美味そうです。
(・∀・)
こちら、アッサリ系とコッテリ系でメニューが分かれているようですが、この鶏塩そばは平打ち麺のコッテリ系になります。
鶏ベース＋魚介系のスープを……Σ(; ﾟДﾟ)
(美味いじゃね〜かー‼︎(ﾟдﾟ)←心の叫び…
上手く表現できませんが、鶏と魚介のいいとこ取りした様なお味でございます。(ﾟ▽､ﾟ*)
平打ち麺が熱々のスープに絡み……
(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
(来てヨカッター‼︎(ﾉ´∀｀)ﾉ)
今回は初訪問だった為、豚めしは見送りしたのですが……
(頼めばヨカッタ〜( ´д｀ll)
…新居浜市から14時位に店の前を通ると、もうシャッターが降りておりました……(llﾟωﾟ)
また！来ます‼︎ ヽ(∀)ﾉ