4回
2017/09 訪問
この場所にあって本当に良かった ∴ 円山 嬉
2018/02/16 更新
2017/08 訪問
なかなか締めのラーメンに間に合いません>_<
2017/08/20 更新
2017/01 訪問
閉店ガラガラ
2017/01/29 更新
2016/11 訪問
天然無添加ラーメンの奥深い優しさと店主の心意気 ∴ 円山嬉
『やっぱりそうだ 嬉だったんだ うれしい！おいしい！大好き！』
2016.11
という事で再び、円山嬉で魚醤カム トゥルー
『ホントは あなたも知ってたはず♪
最初から嬉を好きだったことを♪』
優しく染み入る魚介の旨味で、
最初やや濃いめに感じるも
飲むうちに馴染んでくる魚醤。
コクと角の無いまろやかさと
風味の上品さが素敵です。
バランスの取れた美味しさを感じます。
美味いんです！
不思議とスープをしっかり飲んでも
喉の渇きは後から来ないところが
無化調の良さでまた食べたくなります。
無添加系だからリピートする訳ではありません。
と言いつつ、
今回はトムちゃんと流れで来たんですが、
ここの醤油系の魚醤はハマりました。
『いつもこんなにシアワセな気持ち 飲み続けていられる♪』
なので、前回に引き続き再び噛むトゥルー
ドリカムでは無くて、麺を噛んでいるのです！
味噌も美味しかったし、塩系も頼んでみたかったけど、
この魚醤にハマっちゃいました。
『その後箸は 私の右手♪
スーパーでスペシャルになった麺♪』
麺の美味しさは、黄色の中麺でも、
白い太い麺でもどちらも満足度が高いのです。
チャーシューもしっとり程よい食感で、
大きさもそれなりにあって美味しいし、
メンマ、ネギ、糸唐辛子に生姜に海苔や木耳と、
どれも手抜き無く個々の美味しさを感じるものが
綺麗に盛り付けられて、ビジュアル的にも
一杯のラーメンに注ぐ店主の心意気を感じます。
入り口には赤提灯があって、
夜見る度に引き込まれる思いでしたが、
今年来る事が出来てから３度も来れました。
今回入店間も無く、
再びファイナルファンタジーモードでしたｗ
初めて来た時とは違いもう迷うことなく
スムーズに店内へと戻って来ました。
次回は何を食べましょう。
2016.8
再び噛むトゥルー
麺を啜っていると、
懐かしいＭＪの曲が泣かせてくれます。
１０代の頃よく聴いた懐かしのナンバーです。
今回は、魚醤を食べてみました。
白い太麺で注文します。
もう１種類は品切れでした。
バーナーでチャーシューを
焦がしている音が聞こえて来ます。
そして、フーズバッドが流れています。
頼んだラーメンで言うと、
フーズグッド☆☆☆
魚醤のスープは濃厚な旨さがあります。
まろやかだけどやや濃いめな塩梅の
醤油の味が口いっぱいに感じられます。
魚介類からの旨味がしっかりとあり深い味です。
甘味要素もありますが、優しく自然な味わいで、
飲みやすくすっきりした後味でした。
最初少し味がしょっぱいかとも思いましたが、
直ぐに程よく感じられ馴染んで来ました。
最初ねっちり感じてムチムチした麺は、
次第に最適なもっちりプリコシの麺になり、
醤油味が染みてましたが、美味しかったです。
チャーシューは柔らかくもしっかりした食感で、
味付けはソフトで肉の味が損なわれず、
肉らしいチャーシューが実感出来ます。
薄味でも酸化せず、
フフフフレッシュ♪
フフフフレッシュ♪
フフフフレッシュなチャーシュー♪
いかがですか？
コリコリキクラゲに
シャキシャキネギに
サッパリした生姜に
三角形の海苔が入り、
メンマや糸唐辛子が
綺麗に盛り付けられています。
終盤に、スリラーが流れてました。
こみ上げる感情が、
いよいよ抑え切れなくなって来ました。
何でしょう。
感情が揺さぶられるお店です。
前回に引き続き、
たまたまでしょうが、
魂では無く、感情が…
退店を見計らい、
爆睡中の客に話しかける店主の声が、
店外に出てから聞こえて来ました。
完全寝に入って
ドリーム噛むトゥルー
夢の中でラーメンを食べている感じでしょうか。
2016.5 嬉しはずかし朝帰り うまいラーメン♪
トイレ探しでは、
ファイナルファンタジーな気分になれました。
酔っ払いが繰り広げた珍騒動は、
凄い冒険となりましたが、
かなり脳内ファンタジックな物語なので端折ります。
行こう行こうと思いだけが先行していて、
なかなか来るのが先伸びになっていた
円山嬉へついに来る事が出来ました（嬉！
嬉しはずかし朝帰り☆
『素足にふれる空気が まだ少し冷たい♪
ってか寒い…
ショーウィンドウに映るお腹 気にしながら♪
ちょっとふくれたおなかを 右手で押さえる♪』
深夜の時間帯は、
外を歩いているとヒンヤリして気持ち良くも
歩き続けていないと寒いくらいです。
すすきのから歩いてようやく円山嬉に到着しました！
やっぱりこのまま帰ろうか？
と心の葛藤がありましたが、
来るのを楽しみにしていた
円山嬉を目の前にして、
気付いたら店内に座ってました。
どんなに酔っても記憶は飛びませんが、
問題は、集中力と記憶力でした(^_^;)
ファイナルファンタジーな出来事が
ディープインパクト過ぎて空想世界に
どっぷりハマリ気を取られ過ぎました。
不覚でした…
それでも、味噌スープはまったりとコクが感じられ
ラーメンは美味しかったのも印象に残りました。
麺も美味しく感じたし、盛り付けが綺麗でした。
次回しっかり確認しなければと反省しきりですが、
丁寧な仕事振りも見て食べて感じられ
ラーメンでの美味しい〆となりました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
嬉しい!美味しい!大好き!
初めて食べた時から違うモノ感じてた♪
また〆のラーメン或は〆以外で食べに来ます！
味噌
麺アップ
味噌
2016/12/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
『何度でも何度でも何度でも♪
食べるため来るよ♪』
と、
こちらに来る時は、
何故かドリカムモードです。
そして、今まさに麺カムモードです。
ある日突然フラリと立ち寄ってみたくなるのが円山嬉です。
真夜中は何度かフラれてしまったので、
そんな春先からの募る想いを解消出来た思いでした。
とろみカレー
黄色中麺
カレーの味と香りが麺との組み合わせに合うのです。
カレーラーメン好きにおススメのメニューで、
たまにカレーも食べたいけどラーメンも食べたいと
同時進行形の想いが溢れ出した時にはぴったりです。
麺の具合は上々かつカレースープとの絡みがしっかりです。
チャーシュー、木耳、メンマ、刻みネギ、糸唐辛子と、
どの具材もきっちりかっちり整ってます。
いつもきっちりしているし、
今回も店主のそのこだわりと生真面目さが
前面に押し出されて感じる入魂の一杯でした。
総合 3.7
味 3.7
サービス 3.5
雰囲気 3.5
コスパ 3.2
ドリンク 3.3
所在地
北海道札幌市中央区大通西23-1-16
円山 嬉
☆☆☆次回予告編☆☆☆
『こみ上げてくる食べたいを 何回食べたら♪
また来たい気持ちは 治るだろう?♪』
参照参考
曲：何度でも
歌：DREAMS COME TRUE
作詞：吉田美和
作曲：中村正人