3回
2017/09 訪問
やっぱり美味いんです ∴ Yakitori＆wine Barsamico（BARSAMICO）
2017/09/29 更新
2017/06 訪問
2017/10/29 更新
2016/04 訪問
雰囲気のいいバルで美味しい串たちとめぐり逢いました ∴ YAKITORI＆WINE バルサミコ（BARSAMICO）
2016.4 再訪
飲み放題とコース料理を楽しみました。
マイレビュアーさんとサシ飲みでした。
前菜3種
生ハム切り落とし、ピクルス、オムレツ
ビールのつまみに最適でした。
バーニャカウダ
旨味があってコクの深いバーニャソースに、
新鮮野菜を絡めて食べると美味しさの
シナジー効果をしっかり感じる料理です♪
炭火焼鳥５本
焼き加減よくふっくらジューシーで
どの焼鳥も美味しく満足でした♪
アサリのワイン蒸し
汁まで美味いあさりのワイン蒸しでした。
ほうれん草のパスタ
アルデンテなパスタは味も良く美味しかったです。
バニラアイスにチョコと生クリーム添え
今回はかなり飲みましたが、
プレモルの生ビールから始まり、
スパークリングワインで締めました。
バルサミコは炭火焼鳥や肉料理、
パスタも美味しくオシャレなバルで、
相変わらずスタイリッシュな雰囲気でした。
料理もやっぱり美味しくて、
接客は今回好印象で満足度の高い対応でした。
2015.6
すばるさんとのすすきの放浪記です。
色々なところをはしごして回るのは楽しいですね。
今回は、ちょっと行ってみたかったお店に、
すばるさんと一緒に行ってみました。
焼鳥とワインが主力のバル、バルサミコでした。
すすきのの路面店のオシャレな外観と店内です。
素敵なカウンターで飲むのも魅力的ですが、
店内のインパクトある装飾を楽しみながらの
お洒落なボックス席もまた魅力的です。
ドリンクは、ビールとサングリアを飲みました。
鳥の生ハムというあまり見かけないような料理と、
焼き鳥の希少部位は全て注文しちゃいました。
ちょうちん
つなぎ
白レバー
はらみ
そり
後、ひざ軟骨も食べました。
串焼きをパクリ、すばるさんのレビューからもパクリと、
ちょっとすばるさんのレビューも参考にしつつ書いてます。
ちょうちんは結構好きでした。
この味わいと食感タマりません！
つなぎは心臓と肝臓をつなぐ部位なんですね。
コリコリな食感と味わいが良かったです。
白レバーはクリーミーで柔らかくて美味かったです。
ハラミは鶏の横隔膜で脂身は少ない部分のようですが、
これも美味しくいただきました。
そりは鶏モモの付け根部分で、骨に近い肉のようです。
柔らかくて美味しくて、こちらの串物はどれも美味しくて、
それぞれもっと注文して食べたくなりました。
ひざ軟骨は味わいもいいですが、食感も良くクセになります。
鶏の生ハム
食感は、鶏だけに脂身が少なくてあっさりさっぱりとした美味しい生ハムです。
飲み易くて美味しいサングリアと串物や鶏の生ハムが結構合います。
雰囲気だけじゃなく、出される料理はしっかりと作られている感があり美味しいです。
料理だけじゃなく、ドリンクも美味しくて気に入りました。
接客は普通でした。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
また立ち寄りたくなるステキなお店です！
2016/09/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
この界隈でも安定した人気店です。
そしてやはり安定の美味しさを感じる焼鳥でした。
オシャレかつ焼き鳥が美味しいバルサミコです。
焼鳥１０本盛り
かわ
もも
膝軟骨
ハラミ
砂肝
しろレバー
つなぎ
はつ
つくね
後一つ何だったか分かりませんが、
どれもジューシー美味しい肉汁ハイジュワワ〜っと、
レベルの高い美味しさを実感しました。
焼き方適正香ばしく旨味もしっかりで、
白レバーのとろける食感は秀逸でした。
もう軒数もそこそこ回っていたので、
皆んなでシェアして食べましたが、
はしご酒最後のバルサミコでは、
明日も仕事につき勿体無いと思いつつも、
のんある気分で酒無しで、やきとんと
燻製枝豆をつまみながら過ごしました。
店内の雰囲気もお洒落で魅力的なのですが、
ちょっと気になったのは、
会計時レシート渡されませんでした。
後、
外と仕切ってあった窓を途中開けられたままで、
かなりの勢いでスモークがかかったのは
雲海かと思うくらいの状態で速攻閉めました。
悪気無い状況かと思いましたが、
結構肌寒くも感じました(^_^;)
総合 4.0
味 4.0
サービス 3.3
雰囲気 4.1
コスパ 3.5
ドリンク 3.3
所在地
北海道札幌市中央区南五条西4丁目
Yakitori＆wine Barsamico （BARSAMICO）
☆☆☆次回予告編☆☆☆
またそのうち来るかと思います。